午後遅く、グエン・ティ・ガさん（8X 世代）は食器棚を開けてオレンジクッキーを取り出し、会社の従業員と分け合いました。会場には彼女と同世代の人がたくさんいたので、みんなこのケーキにとても驚き、喜んでいました。年少グループはそれを今まで食べたことがなかったので驚きました。
長い間、人々は輸入鉄箱ケーキに慣れ親しんできましたが、オレンジ色のケーキは突然、子供時代の空全体を目覚めさせました。 8x世代の人々にとって、オレンジクッキーは甘い味とオレンジの香りのため学校給食です。当時、ケーキ1パックは2,000ドンで販売されていました。
「このケーキを学校に持ってきて食べていました。このケーキの甘い味を今でも覚えています。 「今、また食べられるようになりました」と、ンガさんと同じ部屋にいた職員は語った。
現在、オレンジクッキーはECサイトで多く売れている「名物」です。 2K世代を含む多くの人々も、この「老人」の時代からのユニークなケーキを楽しんでいます。
これらのオレンジ色のクッキーは、何十年もの歴史を持つ会社、Hai Chau のブランドです。
海洲菓子株式会社（旧称：海洲菓子工場）は、1965年9月2日に設立されました。 1994年に工場は海洲菓子公司に名称を変更しました。
外国産菓子の優位性は、海洲などの国内菓子会社に大きな影響を及ぼしている。しかし、企業は依然として消費者の心の中での地位を維持するために独自の方向性を持っています。
オレンジクッキーに加えて、海洲の乾物や調味料の粉末も、これまで何世代にもわたる家族と結びついてきました。
2022年には食品スパイスの生産量は22,653トン、各種ケーキの生産量は6,211トンに達する見込みです。ハイチャウの売上高は7,947億ドン、税引前利益は145.7億ドンに達した。
グエン・ヴァン・ホイ取締役会長は、ハイチャウの競争力を高めるには、美しく現代的な製品、低コスト、多くの分野に適した価格が基盤となると語った。
その中で戦略的な商品は、調味料粉末、乾燥食品、ビスケット、クリーム、キャンディーです。さらに、海洲では月餅、スナック、ゼリー、ソフトドリンクなどの新たな戦略商品も展開しています。
ハイチャウは2023年に9312.4億ベトナムドンの収益目標を設定している。税引前利益は168億VND。
海洲オレンジケーキと同様に、海河スポンジケーキも多くの世代に愛されています。当時、柔らかくてフルーツ風味のケーキは、子供から大人まで人気がありました。経済的な事情でいつも食べられるわけではないので、このケーキの味は今でも多くの人の心に深く刻まれています。
ハイハもまた、ベトナムの戦時中から補助金時代、そしてベトナムの経済改革の時代まで、ベトナムで多くの発展段階を経てきた企業です。ハイハ菓子ブランドは、多くの世代のベトナム人の記憶に深い印象を残してきました。
海椰菓子店は1960年に設立され、長い発展の歴史を持っています。 2003年11月14日の工業省の決定に基づき、当社は2003年に株式会社化されました。
多くの老舗ベトナム製菓会社と同様に、ハイハも国際的な製菓大手が国内市場に参入したことにより、市場で激しい競争に直面している。しかし、海哈は長年のブランドであることの利点を生かしつつ、ビジネス戦略や製品デザインをより目を引くものに変更し、消費者が認識しやすいようにしています。
2022年、海河製菓の収益は同時期比30％増加し、1兆5,000億ベトナムドンを超えた。税引後利益は2021年に比べて10％近く増加し、527億VNDを超えました。
キャンディーについて語るとき、8X 世代以前の多くの世代に関連付けられている「伝説の」 Huu Nghi ジャム ボックスについて言及せずにはいられません。毎年旧正月になると、三神の絵がプリントされ、セロハン袋に丁寧に包装された赤いカバーの五角形のジャム箱が、どの家庭にも欠かせないものになります。
Huu Nghi Food Joint Stock Company（Huu Nghi Food）は、以前は「Huu Nghi高級菓子工場」として知られており、1997年12月8日に設立され、運営を開始しました。 2006年にHuu Nghi Premium Confectionery Factoryが株式会社化されました。
3年後、新たな時代の発展方向に合わせて、同社は社名を「Huu Nghi Food Joint Stock Company」に変更しました。これは、Huu Nghi にとって、これまで「元気に生きる」ための重要な転機となりました。
2022年末までに、Huu Nghiの売上高は2兆1,140億ベトナムドンに達し、同時期に比べて21.9％増加しました。税引後利益は1200億ドンを超え、2021年の利益と比較して130％増加しました。
Huu Nghi Food の菓子製品は、国内だけでなく、中国、韓国、日本などの大規模かつ潜在的な市場を含む世界 10 か国以上で販売されています。
食品業界では、別名 Colusa - Miliket Food Joint Stock Company (CMN) と呼ばれ、有名な 2 エビ麺ブランドの所有者です。 2022年、ミリケットの収益は6,310億ベトナムドンとなり、同時期に比べて10％増加した。これは1日平均17億5千万ベトナムドンで、過去最高の収益です。
ミリケット社によれば、収益の93%以上は国内から得られており、主な製品はインスタントラーメン、お粥、ライスヌードル、インスタントフォーなどである。
ミリケットは 1975 年より前に市場に登場し、長い間市場をほぼ独占していました。構造上、ミリケットには定款資本の71%を保有する3人の株主がおり、そのうち2人の国有株主はサザンフードコーポレーションとベトナムタバココーポレーションである。
買収の波に断固として立ち向かう
ベトナムの菓子業界は、市場シェアを拡大しているだけでなく、外国の大手企業による買収の波にも苦戦している。たとえば、ビビカ株式会社（BBC）の話。ビビカは1999年にビエンホア製菓株式会社として設立され、大手スーパーマーケットに輸入される市場で有名な製品を多数取り揃えたベトナムブランドの菓子製造を専門とする企業です。
2007年、韓国の巨大企業ロッテは将来性を考慮し、ビビカ株を保有するために高額を支払う用意があった。当時の株価は1株当たり7万～8万ドンだったが、ロッテは1株当たり11万ドンで買収し、ビビカの主要株主となることに合意した。
Bibica の強みは、幅広い流通ネットワーク、工場システム、優れたインフラストラクチャ、そして消費者の心に残る著名なブランドです。
（図：ゴック・クオン）
それどころか、ビビカは、強力な財務力、業界知識、そしてアジア地域をリードする国際ブランドを持ち、ビジネスの向上に貢献できるパートナーを求めています。
韓国企業が買収を計画したため、ロッテはビビカ氏をしばらく動揺させた。ビビカの取締役会はロッテとのますます緊密な関係に同意しなかった。
ビビカ氏はロッテを何度も断った後、最終的にベトナム企業のPANを受け入れた。この企業は、2017 年に Bibica の株式の 50% 以上を所有し、2022 年には 98% 以上を所有する予定です。
これらの嵐の後、ビビカは多くのビジネス戦略を変更し、市場シェアを拡大しました。 2022年、同社の製品は全国63省市の160の販売代理店、15万の販売拠点で販売された。
豊富な製品は、タイ、フィリピン、シンガポール、韓国、日本、中国、モンゴルなど、多くの重要な国際市場（15か国以上）にも届いており、輸出市場の収益は2021年と比較して30％以上増加しています。
2022年、ビビカは例外的に高い収益と利益を上げました。その結果、2022年通年の収益は1兆6,120億ベトナムドンに達し、同時期に比べて48%増加した。利益は2021年と比較して761％増加し、1920億VNDを超えました。ビビカのブランドの多くは、海外の菓子ブランドと十分に競争力があります。
株式市場では、ベトナムの菓子会社の株価は常に高値で推移している。ビビカのBBC株も過去3年間、1株あたり6万VNDで、約15%の変動幅で高水準を維持している。 BBC株は2022年6月初旬に1株あたり7万ベトナムドンを超えて最高値を記録しました。
ハイハー製菓のHHC株の市場価格は1株あたり75,000ドンを超え、高値を維持している。 2022年末から2023年初めにかけて、HHC株は常に1株あたり90,000ドンを超えるでしょう。
また、HNFと同様に、Huu Nghi Confectioneryの株価も過去3年間、1株あたり25,000 VND前後で安定しています。この株は2019年2月1日に1株あたり115,000 VNDの最高値まで急騰した。
一方、ミリケットは、1株当たり2,600ドンに相当する、最大26％の2022年の現金配当金支払いに関する情報を発表したばかりである。
ベトナムの大手菓子ブランドは、輸入品との激しい競争に直面しながらも、数十年にわたる市場変動に耐え、生き残り、確固たる地位を築いてきたことがわかります。
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