トランパンはフインホアパンの模倣版ですか？

トランパンは、その噂のせいでソーシャルメディアで話題になっている - 写真：TikTokアカウントMinn Cookieのクリップから

2年前、有名なパンブランド「Huynh Hoa」の創設者が、個人的な対立により独立して「Ba Huynh」パン店を開くと発表し、当時世間を騒がせました。

なぜコピーするのですか?

近年、かつて「人気」を博したこのパンブランドに「似た」スタイルを持つトランというパン屋を多くの美食家が発見したことで、フインホアパンにまつわる話題が突如として蘇った。

具体的には、TikTokerの@binbunneによるレビュー動画で、トランパンはフインホアパンの「模倣」版であるかどうか尋ねられたとき、店主は次のように答えた。

「フインホアの肉、ソーセージ、パテ、バターはあなたが作っています。中でもパテは中心的な材料であり、これもあなたが作っているのです。なのに、なぜ真似をするのですか？」

このTikTokerの動画の下で、何人かの食事客も、TrangパンのオーナーがかつてHuynh Hoaパンの材料を作っていたことを確認した。

しかし、これは単に、以前からある有名ブランドを模倣した卑劣なマーケティング戦略に過ぎないと考える人もいます。

トランのパンが詰まったパン - 写真: トランのパン FB

それほど違いはない

多くの人がトランパンの味を試すために集まり、ここのパンは中身が詰まったスタイルを保っているため、フインホアのパンとあまり変わらないとコメントしています。

ソーシャル ネットワーク上の食品レビューによると、トラン サンドイッチ ショップでは、チャーシュー、各種ソーセージ、パテ、バター、細切り豚肉、乾燥玉ねぎなど、さまざまな具材とともに、フインホア サンドイッチで見られるほぼすべての材料が入手できるそうです...

しかし、パテや他の具材と一緒に食べると、トッピングがかなりたくさんあるにもかかわらず、やや味気ないため、トランパンの風味はフインホアパンほど豊かではないと考える食事客もいます。

トランパンには、伝統的な詰め物に加えて、別の種類の詰め物もあります。値段が7万ドンを超えるシーフードサンドイッチです。

このタイプのパンは、魚卵、エビケーキ、イカケーキ、海魚ケーキ、エビパテなどの魚介類を詰めると、特別な風味を持つと考えられています...

トランの店の伝統的なサンドイッチは68,000ドンで、追加される具材の種類に応じて価格が変動します。

食事をする人たちは、これは一般的な水準に比べて高い値段であり、フインホアのパンよりも「わずかに」高いと考えている。

しかし、2人前の大きさなので値段も手頃です。

トランブレッドの伝統的なパン - 写真: FBトランブレッド

3つのパン屋、Huynh Hoa、Ba Huynh、Trangはサイゴンの料理界で互いに競い合い、食事客の大きな好奇心と関心を集めています。どの店にも長所と短所があります。

周囲の噂はさておき、サイゴンのパン好きの人たちは、これからまた違った楽しみ方や、自分なりの感想を持つことができるようになるだろう。

ソース: https://tuoitre.vn/banh-mi-trang-co-phai-la-phien-ban-nhai-cua-banh-mi-huynh-hoa-2024040612131206.htm