ベトナムの「ブンミー」は世界最高のサンドイッチ

パン - ベトナム人の「国民食」

TasteAtlasのランキングによると、バインミーはバゲットを主な材料とする有名なベトナム風サンドイッチです。このページでは、野菜、スパイス、肉、ソーセージなどのベトナムの食材と組み合わせたバゲットのフランス起源について説明します。

TasteAtlasはまた、外国人の読者にバインミーを「ブンミー」と発音するよう「思慮深く」指導し、ベトナムのバインミーは非常に多様であると紹介しています。最も有名なサンドイッチであるミートローフの他に、ベトナムにはミートローフ、フィッシュケーキ、ローストポーク、グリルチキン、ハム、目玉焼きサンドイッチなど、他の種類のサンドイッチがたくさんあります。

注目すべきは、サンドイッチだけではなく、 TasteAtlasのリストでは、肉サンドイッチが 9 位、ローストポークサンドイッチが 29 位と、さらに 2 つの位置を確保していることです。

この中で、バインミーティは、キュウリ、卵ソース、ニンジンと大根の酢漬け、少量のレバーパテを添えたさまざまな種類のベトナムのコールドカットで作られた伝統的なベトナムのサンドイッチと定義されています。さらに、ミートローフにはコリアンダー、黒コショウ、刻んだ唐辛子などの材料が添えられることもよくあります。

TasteAtlasによれば、観光客はベトナムのどこでも、好みの種類のバインミーを簡単に楽しむことができるという。ベトナムのパンとそのおいしい具材の魅力により、これらのサンドイッチは長い間海外に輸出されており、世界中にサンドイッチ店が出現しました。 「世界の料理地図」ともいえるこの情報ページには、ホーチミン市、ホイアン、ハノイ、さらには米国やオーストラリアにある数多くの有名レストランも紹介されている。

外国人観光客はベトナムのパンに夢中です。

ベトナムのパンが世界最高のサンドイッチの一つに選ばれたのは今回が初めてではない。以前、CNN は肉サンドイッチを、世界で最もおいしいサンドイッチ トップ 24 と世界で最もおいしい屋台料理トップ 50 のリストに含めていました。

フランスの権威ある日刊紙「ル・モンド」も、「シンプルでバランスが取れていて、安価だが、何よりも非常に美味しい。見ているだけで食べたくなる料理だ。ドネルケバブやサンドイッチに続き、ベトナムのパンは世界の料理の新たなシンボルと考えられている」と称賛した。

「バインミー」はフォーとともに、オックスフォード、ケンブリッジ、メリアム・ウェブスターなど、多くの有名な世界の辞書に掲載されています。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/banh-mi-bun-mee-cua-viet-nam-la-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-185240314080008853.htm