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朝食に果物を食べると50代女性の体型維持に役立つ

VnExpressVnExpress01/06/2023

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ホーチミン市在住のグエン・クイン・マイさん(48歳)は、蜂蜜とレモン水を加えたフルーツの朝食を摂るなど、食事と運動に気を配り、スタイルとスリムなウエストを維持している。

第7区のマイさんは、第2子を出産した後、身長154センチとは不釣り合いに体重が40キロから60キロに増えた。彼女は仕事のプレッシャーと多忙な出張スケジュールのため、断食したり食事を減らしたりして体重を減らしました。その結果、体重は減りますが、女性は疲れ、空腹感、脱力感を感じます。

「その後、食べ過ぎて体重は減らないどころか、体調もさらに悪くなってしまいました」と彼女は語った。

栄養士は、断食やカロリーの過度な削減も推奨していません。国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、デンプン、タンパク質、脂肪はエネルギーを生成する物質です。これらの食品を食事から排除すると、急激な体重減少につながる可能性がありますが、衰弱を引き起こし、記憶力や仕事のパフォーマンスにも影響を及ぼす可能性があります。

ダイエットに失敗し続けた時期を経て、2020年に偶然読んだ栄養学の本をきっかけに、自分に合ったダイエット方法を思いつきました。特に、食事では炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルの 4 つのグループのバランスを保ちながら、果物と緑の野菜を 50%、良質なタンパク質を 30%、全粒穀物でんぷんを 20% の量で摂取します。

具体的には、目覚めたらすぐにデトックスのためにレモンとハチミツを入れた250mlの温かい水を飲み、その後朝食にフルーツを食べるそうです。リンゴ、バナナ、アボカド、イチゴ、レッドドラゴンフルーツ、カンタロープ、パッションフルーツ、グレープフルーツ、そして季節のフルーツが食事の主な材料です。ジャックフルーツ、ドリアン、マンゴーは糖分の多い果物なので、摂取量を制限する必要があります。さらに、彼女は1日に2〜3リットルの水を飲むことに重点を置いています。

Healthlineによれば、果物はすべてカロリーが比較的低く、食物繊維と単糖類が豊富です。果物に含まれる繊維は、体内の糖の吸収を遅らせ、安定したエネルギー源を提供します。果物によっては、ビタミンAやC、ミネラルのカリウムなど、さまざまなビタミンやミネラルも摂取できます。ビタミン C は免疫システムの健康と炎症との闘いに重要です。ビタミン A は皮膚と目の健康を促進し、感染症と闘います。カリウムは血圧をコントロールするのに役立ちます。

米国医学研究所によれば、男性は1日あたり38グラム、女性は25グラムの食物繊維が必要だそうです。新鮮なブルーベリー 1 カップには、わずか 84 カロリーと 3.6 グラムの食物繊維が含まれています。これは、1 日の食物繊維必要量の 9 ~ 15 % に相当します。リンゴには 4.4 グラムの食物繊維が含まれていますが、バナナには 3.1 グラムしか含まれていません。

栄養バランスを整えるため、昼食には玄米やオート麦などのデンプンを加えています。タンパク質は主に鶏肉と魚から摂り、赤身の肉は控えましょう。夕食では、彼女はでんぷん質を減らし、主に緑の野菜とゆで卵を食べました。 「私は何年もこの食生活を続けてきましたが、十分な栄養が摂れるので、疲れたり空腹を感じたりしたことはありません」と彼女は語った。

3年後、彼女の体重は48kgを維持し、筋肉量は約27〜28%に達し、ウエストは78cmから68cmに減少しました。

フルーツ付きの朝食は、長年にわたり舞さんによって実践されてきました。写真:キャラクター提供

フルーツ付きの朝食は、長年にわたり舞さんによって実践されてきました。写真:キャラクター提供

栄養管理に加えて、舞さんは毎朝と午後に2時間ヨガの練習をしています。健康の専門家によると、ヨガは心をリラックスさせ、健康回復をサポートするだけでなく、減量にも役立つそうです。このスポーツはジムや有酸素運動ほど激しい運動ではないかもしれませんが、長期的な減量効果を維持します。

「ヨガをして体重を減らすのは、急激に体重を減らしたり急激に体重を増やしたりするのではなく、元の体型に戻り、それを維持する効果的な方法です」とマイさんは言う。

彼女は腹部の脂肪を減らすのに役立つ、ボートのような効果的な運動をいくつか紹介しました。まっすぐ座り、膝を曲げ、マットまたは床に手を置き、ゆっくりと足を上げ、足を動かさずにゆっくりと後ろに傾き、尾骨と太ももでバランスを取ります。次に、深呼吸をして足を上げ、つま先を目より高くし、同時に両腕を肩の高さまで上げて地面と平行にし、手のひらを互いに向け、V字型を作ります。この姿勢を10~20秒間保持してから、ゆっくりと開始位置に戻ります。

または、床またはマットの上にうつ伏せになって弓のポーズをとり、腰をリラックスさせ、腕を体に近づけて膝をゆっくりと太ももに向かって曲げます。次に、手を後ろに伸ばして首を引き、息を吸い、胸を反らせ、太ももを地面から上げて前に出し、顔の筋肉をリラックスさせます。呼吸に注意しながら、両手で足首を抱え、胸を持ち上げてバランスを取り、全身を弓のように曲げ伸ばししながら、この姿勢を 15 ~ 20 秒間保持します。最後に、ゆっくりと息を吐き、足と胸を床につけ、足首を離してリラックスします。

舞さんは体型維持のため、長年ヨガに励んでいます。写真:キャラクター提供

舞さんは体型維持のため、長年ヨガに励んでいます。写真:キャラクター提供

彼女は年齢を重ねるにつれて、筋肉量の変化により代謝が低下していることに気づきました。この状態により、体はより多くの脂肪を保持する傾向があり、代謝率が低下し、過剰なカロリーが体内に吸収されることになります。したがって、女性は食事と運動に加えて、オメガ 3、コラーゲンなど、内側から改善するのに役立つ機能性食品を補給する必要があります...

マイさんによると、持続的に体重を減らすには、断食、でんぷん質の摂り過ぎの制限、特定の食品だけを食べるなどの非科学的なダイエットを避ける必要があるそうです。

「自分の体の状態を理解することは、健康の前提条件です。体の信号に耳を傾けなければ、適切な食事や運動の仕方がわからなくなり、病気にかかりやすくなり、治りにくくなります」と彼女は語った。

トゥイ・クイン


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