「難しい相手には肉を添える」

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毎日午後6時頃、人々で賑わう国道13号線（ホーチミン市ビンタイン区）で、小柄で痩せ型の女性、ヴー・ティ・ガーさん（65歳、ビンタイン区在住）は、カニ入り春雨スープを食べに来る客にひっきりなしに給仕している。

家族全員を「支える」

ンガさんは過去15年間、牛肉麺、砕米、カニ麺を販売してきました。湯気が立つ熱いスープ鍋の横には、豚肉、ハム、もやしが、とてもきちんと整頓されたガラスケースに並べられています。食べに来たお客さんはみんな、親しみを込めて「おばあちゃん！」と呼んでいます。彼女は、自分が年老いたら子供たちが面倒を見てくれると思っていたが、子供たちは皆遠くで働いており、生活は困難に満ちていると話した。

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 1. — ンガ夫人は3人の孫を育てるために一生懸命働きました。

そのため、彼女は3人の孫を育てるためのお金を稼ぐために一生懸命働かなければなりませんでした。お金が足りなかったため、年上の孫二人は母を助けるために学校を中退しなければならなかった。そして、一番下の孫は現在7年生だ。「孫を養うために、春雨スープ売りの仕事を続けなさい。できる限り働きなさい。学校に行かせなかったら、孫はもっと苦しむわよ」と彼女は優しく言った。

私たちが到着したとき、Nga 夫人と彼女の 2 人の姪は、顧客が長く待たなくて済むように、休みなく働いていました。カニ入り春雨スープ1杯の値段は30,000ドンです。

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 2. — 多くの顧客や、Ngaさんに場所を貸してくれたNguyen Thi Ngaさんも販売を手伝いに来てくれました。

トラン・ミン・トゥアンさん（21歳、ホーチミン市交通大学の学生）は、「彼女はカニ麺を手頃な価格で販売しているので、いつも応援しています。彼女が作るカニ麺は、本当に美味しくて美味しいです。彼女の家庭環境を知っているので、よく友達を誘って応援に来てくれます。」と話しました。

グエン・ティ・ガさん（59歳、ビンタイン区）は、貧しい祖母に同情し、祖母に場所を貸した。お客さんが多い日は、祖母の販売も手伝っていました。「どこにも貸してくれず、売ったところで立ち退きを強いられるのを見て、私は彼女を哀れに思い、何とか暮らしていくために売るための場所を貸しました。彼女は正直者で、一人で孫を育てなければならなかったので、私は彼女を哀れに思いました。」

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 3. — カニのスープが入った春雨スープ1杯の値段は30,000ドンです。

「私は貧しいが、私の心は貧しくない！」

多くの場合、雨や嵐が降ると、彼女はどこかに急いで逃げて避難し、その後販売を続けます。彼女は仕事を終えると家に戻り、孫の世話をし、家の掃除をし、数時間休んだ後、「家族の糧」であるカニ麺屋の店の経営を続けた。

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 4. — おばあちゃんと孫たちの境遇に同情して食べに来るお客さんも多いんです。

物語によれば、彼女の人生もまた苦難に満ちたものだったという。 6か月前、彼女は資金を貯めた後、グエンシー通り（ビンタン区）に部屋を借りました。残念なことに、火事が発生し、彼女の持ち物はすべて焼失しました。「当時は本当に大変でした。苦労の10分の1を数えるとしたら、今は9分の1くらい楽です。あちこち売りに行きましたが、運が悪いと言われて追い払われました。幸運なことに、この通りに叔父と叔母がいて、私の窮状に気づき、春雨スープを売る場所を貸してくれました。彼らは私を助けてくれて、とても感謝してくれました。もし彼らが助けてくれなかったら、祖母と私は今こうしてここに座っていることはなかったでしょう。」

彼女は毎日午前6時に起きて市場へ行き、食材を準備すると言いました。新鮮な食材を第一に考え、加工後はすぐに加工することで鮮度を保っています。彼女は、顧客がまた買いに来るように販売しなさい、一度売っただけでは顧客は去ってしまいます、と言いました。困難な状況にある人のために、彼女はいつもためらうことなく余分な肉やソーセージを与えてくれます。「慈善活動に使えるお金はないけれど、心はあります。仕事で安く物を売って、みんなに食べ物を届けています。私は貧しいかもしれないけど、心は貧しくないんです」と彼女は言った。

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 5. — 学校が終わると、姪っ子は祖母の麺類の販売を手伝うためにお店に行きました。

彼女の作るカニスープ入り春雨スープは、夕方6時から午前1時まで販売されている。疲れすぎているときは、椅子に座って昼寝をします。誰かが買いに来たら、昼夜を問わず売る。ヴォ・ヴァン・ノンさん（55歳、ホックモン県）は、ンガさんの「常連客」だ。彼はこの地域に商品を配達するたびに、彼女のレストランに立ち寄って食事をし、その習慣を4年間続けています。「彼女は美味しくて高品質な商品を、手頃な価格で販売しています。彼女の状況を知ってから、不便ではありますが、彼女の状況があまりにも可哀想なので、応援したくて週に3～4回は定期的に買い物に訪れています！」とノンさんは語りました。

チュオン・タン・ヴィさん（17歳、ンガさんの姪）は、貧困のため、昨年学校を中退して祖母の麺類販売を手伝うことにしたと話した。「本当に愛しているわ。私のために何でもしてくれるのはあなたよ。たくさん売れて、場所を借りるお金が貯まって、もう雨の心配をしなくて済むようになるといいわ。雨が降るたびに、おばあちゃんも私も悲惨な思いをして走り回らなきゃいけないのよ。」ンガさんにとって、この春雨スープの屋台は一生の財産です。老年期の祖母の唯一の願いは、孫を育てるために生計を立て続けられるよう健康に暮らすことです。

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