オリーブオイルで予防できる4つの危険な病気

オリーブオイルを過剰に摂取すると、カロリー過剰と体重増加を引き起こす可能性があります。しかし、適度に使用すれば健康に非常に良いのです。

オリーブオイルは、新鮮なオリーブを粉砕し、機械で撹拌してオイルを抽出することで作られます。この混合物は遠心分離機に送られ、オリーブオイルを水と果肉から分離します。健康ウェブサイト「ベリーウェル・ヘルス（米国）」によると、得られたオリーブオイルはさらに精製される。

オリーブオイルの使用は多くの種類の癌を予防できる

オリーブオイルを定期的に摂取すると、次のような健康上の利点が得られます。

心臓病を予防する

研究によると、1日に大さじ半分ほどのオリーブオイルを摂取する人は、冠状動脈性心疾患のリスクが18％低く、心臓病全体のリスクが14％低いことが分かっています。大さじ1杯は約15mlに相当します。

オリーブオイルには一価不飽和脂肪、特にオレイン酸が豊富に含まれています。オレイン酸は、「悪玉」LDLコレステロールを下げ、「善玉」HDLコレステロールを増やすのに役立ちます。オリーブオイルには抗酸化物質も豊富に含まれており、炎症や血圧を下げ、動脈硬化を予防するのに役立ちます。

脳卒中のリスクを軽減

オリーブオイルには血圧とコレステロールを下げる効果があるため、脳卒中のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。臨床栄養学誌に掲載された研究によると、1日に大さじ1.5～2.2杯のオリーブオイルを摂取すると、心臓病や脳卒中のリスクが軽減される可能性があることが判明しました。

2型糖尿病のリスクを軽減

雑誌「Nutrition Diabetes」に掲載された研究によると、オリーブオイルの摂取により2型糖尿病患者の血糖コントロールが改善されたという。この利点は、オリーブに含まれる健康的な脂肪とフェノール化合物によるものです。

がんのリスクを減らす

オリーブオイルの最も注目すべき利点の一つは、がんの予防に役立つことです。雑誌「PLoS One」の研究によると、オリーブオイルは一般的にがんのリスクを31%軽減する効果があるそうです。

そのうち、胃腸がんのリスクは23％減少し、乳がんは33％減少し、尿路がんは54％減少し、肺がん、頭頸部がんは26％減少しました。 Verywell Healthによると、これはオリーブオイルがヒドロキシチロソールやオレウロペインなどの抗酸化物質を豊富に含み、フリーラジカルによるダメージから細胞を守るためだという。

出典: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm