Fin juillet, les exportations de produits de la mer ont atteint près de 5,3 milliards USD, soit une augmentation de plus de 7 %. Assurer la qualité, le rendement et une bonne exploitation permettra aux exportations de produits de la mer d’atteindre bientôt 10 milliards de dollars cette année.
Depuis ce troisième trimestre, les usines ont signé de nombreuses nouvelles commandes. Achat, traitement et exportation de fruits de mer s'est également déroulé de manière plus excitante. Enregistré dans le delta du Mékong, le grenier à fruits de mer du pays.
Plus de 500 millions de dollars sont chiffre d'affaires à l'exportation que la capitale de la crevette Bac Lieu a réussi. Pour atteindre la barre des 1,1 milliard USD cette année, 48 usines de fruits de mer de cette province intensifient leur transformation et augmentent leurs exportations.
« Pour pénétrer le marché coréen avec des crevettes fraîches entières, l'entreprise exportera prochainement un conteneur de produits frais vers l'Australie », a déclaré M. Tran Be Sau, directeur général de l'usine. Transformation des fruits de mer a déclaré Viet Uc.
M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a déclaré : « Nous devons coopérer étroitement avec les éleveurs de crevettes pour maintenir la stabilité des matières premières. Seule une telle stabilité permettra à l'usine d'avoir une capacité de transformation suffisante. Bac Lieu compte 48 usines de transformation de fruits de mer, mais elles ne parviennent toujours pas à satisfaire les besoins en matières premières de la province. 50 % des matières premières de Bac Lieu sont encore exportées vers d'autres provinces. »
Au cours du premier semestre de cette année, les exportations de fruits de mer de notre pays ont rapporté plus de 4,4 milliards USD, soit une augmentation de près de 7 % par rapport à la même période en 2023. Outre le marché florissant, investir dans la transformation en profondeur est également un avantage pour augmenter la valeur des exportations de l'industrie des fruits de mer.
« Si nous créons des produits à valeur ajoutée, nous pourrons concurrencer des pays comme l'Inde, le Bangladesh et l'Équateur, spécialisés dans les matières premières », a déclaré M. Huynh Van Tan, directeur général du groupe Camimex.
Les produits à base de crevettes panées sont prêts à être exportés vers l'Europe. Par rapport aux crevettes congelées, son prix de vente est plus élevé, de 2 à 3 USD. Surtout lorsqu'ils sont transformés en profondeur, ces produits conquièrent facilement les canaux de consommation modernes tels que les restaurants et les hôtels.
Selon les entreprises du secteur des fruits de mer, la fin de l'année est une période de nombreux événements et festivals, la consommation de ce produit va donc augmenter fortement. En garantissant la qualité, la production et en exploitant les marchés potentiels, les exportations de fruits de mer de notre pays atteindront bientôt 10 milliards de dollars cette année.
Percée dans l'industrie du pangasius
Outre les crevettes, les exportations de pangasius ont rapporté plus de 800 millions de dollars cette année, soit une hausse de près de 3 % par rapport à la même période l'année dernière. L’amélioration de la qualité et l’exploitation du potentiel des marchés aideront l’industrie du pangasius à se redresser et à faire une percée au cours des derniers mois de cette année.
Plus de 90 millions de dollars représentent le revenu total d'exportation de poisson tra que l'entreprise a gagné. Par rapport à la même période de l'année dernière, on observe une augmentation d'environ 15%. Grâce à des sources proactives de matières premières et à des produits de haute qualité, l'entreprise a eu des commandes d'exportation stables tout au long de l'année.
« Si nos produits sont de bonne qualité, nous serons beaucoup consommés. Aujourd'hui, les riches et les riches privilégient les produits de qualité, et non les produits bon marché », a déclaré M. Tran Van Hung, directeur général de Hung Ca Company Limited, Dong Thap.
En particulier, le gouvernement, les ministères et les branches ont continuellement mené de nombreuses activités diplomatiques et accru la promotion commerciale, ce qui contribue également à une meilleure consommation des produits pangasius de notre pays. Actuellement, les partenaires des États-Unis, de Chine et d’Europe augmentent leurs importations de cet article en provenance du Vietnam.
« Cette année, la situation des commandes est relativement stable, notamment en Chine, qui montre de très bons signes d'amélioration. Espérons que le plan de Vasep sera mené à bien », a déclaré M. Nguyen Thanh Hai, directeur général de Hanoi-Can Tho Seafood Joint Stock Company.
M. Do Lap Nghiep, directeur général adjoint de Nam Viet Seafood Corporation, a déclaré : « Ce n'est pas un hasard si les États-Unis, l'Europe et d'autres pays font confiance à notre qualité. Je pense donc que notre potentiel est très prometteur. »
La réduction de la taxe antidumping par les États-Unis ouvre également de nombreuses opportunités pour les produits pangasius vietnamiens. Pour atteindre bientôt la barre des 2 milliards de dollars, les usines de fruits de mer recommandent aux agriculteurs d'élever du poisson de manière coopérative, en garantissant une production importante et une qualité élevée pour concurrencer l'exportation vers des marchés exigeants.
Possibilité d'accélérer les exportations en fin d'année
Les chiffres montrent que les derniers mois de l’année seront l’occasion pour le secteur de la pêche d’atteindre les objectifs fixés. Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les États-Unis, le Japon et la Chine sont actuellement les trois principaux marchés importateurs de fruits de mer vietnamiens, le plus grand marché étant le marché chinois.
Le pangasius, la crevette à pattes blanches, le homard, l'anchois et le crabe sont les cinq espèces de fruits de mer vietnamiens les plus exportées vers la Chine. En particulier, les exportations de homard et de crabe vers ce marché ont fortement augmenté, les homards ayant augmenté de 11 fois et les crabes de 7 fois par rapport à la même période l'année dernière. La Chine renforce les inspections des crevettes importées d'Équateur, ce qui entraîne une diminution de l'offre en provenance de ce pays et crée de la place pour les crevettes à pattes blanches en provenance du Vietnam. En outre, le pangasius devrait également augmenter son chiffre d’affaires sur le marché chinois. Cela s’explique en partie par le fait que le tilapia – l’un des poissons blancs les plus populaires en Chine – a un prix élevé alors que l’offre est limitée. VASEP prédit que lorsque l’approvisionnement en tilapia en Chine sera rare, le pangasius pourrait être un produit de substitution potentiel.
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