Les exportations de fruits et légumes se rapprochent de l'objectif de 7 milliards USD

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des 8 premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes du pays devraient atteindre 4,63 milliards USD, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la même période en 2023. On s'attend à ce que d'ici la fin de l'année, les exportations de certains produits clés continuent d'augmenter fortement, ce qui constitue la base pour que l'industrie des fruits et légumes atteigne un chiffre d'affaires de 7 milliards USD pour l'ensemble de l'année 2024.

Transformation d'ananas pour l'exportation à la Dong Giao Food Export Joint Stock Company (province de Ninh Binh). (Photo : DUC ANH)

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, rien qu'en août 2024, les exportations de fruits et légumes du Vietnam devraient atteindre plus de 700 millions USD, soit une augmentation de 26,8 % par rapport à juillet 2024 et de 50,8 % par rapport à la même période en 2023. En 8 mois, les exportations de durian devraient atteindre 1,82 milliard USD, soit une augmentation de 45 % par rapport à la même période l'année dernière, contribuant à 40 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes. Le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, Dang Phuc Nguyen, a déclaré : « Le taux de croissance à deux chiffres des exportations au cours des 8 premiers mois de cette année montre que la qualité des fruits et légumes vietnamiens s'améliore de plus en plus, répondant aux exigences des marchés. »

Actuellement, le Vietnam dispose de nombreux atouts pour accélérer encore son taux de croissance ; Plus récemment, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural du Vietnam et l’Administration générale des douanes de Chine ont officiellement signé un protocole sur les exigences de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire pour le durian congelé exporté du Vietnam vers la Chine ; Protocole sur les exigences phytosanitaires applicables aux noix de coco fraîches exportées du Vietnam vers la Chine. Ce sont deux produits qui devraient bientôt « exploser » en termes de chiffre d’affaires lorsqu’ils atteindront le grand marché chinois.

Le directeur général de Vina T&T Import Export Trading Service Company Limited, Nguyen Dinh Tung, a déclaré : « La société a maintenant exportation de noix de coco fraîche vers des marchés comme les États-Unis, le Japon... Le fait que les noix de coco fraîches soient autorisées à l'exportation vers le marché chinois ouvrira de grandes opportunités à l'entreprise pour stimuler la croissance du chiffre d'affaires de ce produit. L'entreprise continue également de promouvoir la formation de chaînes de production depuis la construction de zones de culture de matières premières jusqu'à la transformation et la consommation des produits pour garantir une production stable et une qualité d'exportation.

En outre, les produits vietnamiens tels que les bananes et les mangues occupent également une part de marché importante en Chine. Les chiffres du Département des douanes chinoises montrent qu'au cours des 6 premiers mois de 2024, le Vietnam était le plus grand fournisseur de bananes du marché chinois avec près de 420 000 tonnes, soit une augmentation de 18,5 % par rapport à la même période l'année dernière et représentant près de la moitié des importations de bananes de ce marché. Par rapport aux Philippines, les importations chinoises de bananes en provenance du Vietnam sont presque deux fois plus élevées. Au cours des six premiers mois de l'année, la Chine a également augmenté ses importations de mangues en provenance du Vietnam avec près de 6 854 tonnes de mangues, soit une augmentation de 122,3 % par rapport à la même période en 2023. Le Vietnam est également le plus grand exportateur de mangues vers la Chine, représentant plus de 50 % des importations totales du pays.

Outre le marché chinois, les fruits et légumes vietnamiens pénètrent également plus profondément dans de nombreux marchés clés tels que les États-Unis, la Corée et l'ASEAN. En général, au cours des 8 derniers mois, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam vers la plupart des principaux marchés a connu une croissance positive. Particulièrement pour le marché coréen, depuis début août, les pamplemousses frais du Vietnam sont officiellement autorisés à l'exportation. Ainsi, après le fruit du dragon et la mangue, le pamplemousse est le troisième fruit exporté vers le marché coréen. Avant la Corée, certains grands marchés comme les États-Unis, la Nouvelle-Zélande… ont également autorisé l’importation de pamplemousses vietnamiens frais.

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), l'industrie vietnamienne des fruits et légumes a de nombreuses opportunités de croissance des exportations dans les mois restants de cette année. Plus précisément, le Vietnam a l’avantage d’avoir un approvisionnement en durian toute l’année, tandis que le durian provenant de pays comme la Thaïlande et la Malaisie est maintenant en fin de saison. Cependant, outre les facteurs favorables, l’industrie vietnamienne des fruits et légumes doit se concentrer sur l’amélioration de la qualité des produits, en particulier sur les problèmes liés aux résidus de pesticides et aux métaux lourds.

D’autre part, les localités et les entreprises doivent surveiller de près les codes des zones de culture et des installations de conditionnement pour éviter d’acheter des marchandises provenant d’endroits non agréés, ce qui affecte les activités d’exportation ; Parallèlement, promouvoir le segment des produits de transformation en profondeur pour augmenter la valeur ajoutée, répondant à la demande croissante des marchés potentiels.

Par exemple, avec l'industrie de la noix de coco, développer l'industrie de transformation en utilisant une technologie de pointe, diversifier les produits, se concentrer sur l'augmentation rapide de nouveaux produits tels que : la noix de coco râpée séchée, la poudre de lait de coco, le lait de coco, la crème de coco, l'huile de coco, les tapis en fibre de coco, les matelas en fibre de coco, les produits artisanaux, l'eau de coco en conserve...

De plus, d'autres produits comme le durian, le fruit de la passion... ont également beaucoup de marge pour développer des produits profondément transformés.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en 2024, les fruits et légumes transformés pourraient à eux seuls atteindre un chiffre d'affaires à l'exportation de 1,4 milliard de dollars, le chiffre le plus élevé jamais atteint, contribuant non seulement de manière importante à l'augmentation de la valeur des exportations de cette industrie, mais aidant également à prolonger le temps de conservation, réduisant la pression de consommation pour les produits frais à forte production pendant la saison des récoltes.

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