Les exportations de piment vers le marché américain ont fortement augmenté de 143 %

Les exportations de piment ont rapporté près de 18 millions de dollars, soit une hausse de 31,7 %. Les exportations de piment vers le marché taïwanais (Chine) ont augmenté de façon spectaculaire de 640 %.

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du piment (VPA), les exportations de piment du Vietnam au cours des 8 premiers mois de 2024 ont atteint 8 800 tonnes avec un chiffre d'affaires de plus de 21,2 millions USD, en hausse de 6,1 % en volume et de 34,8 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

Le principal marché d'exportation était la Chine avec 7 377 tonnes, soit 83,8 % de la production totale d'exportation, mais en baisse de 0,2 % par rapport à la même période l'année dernière. Le Laos se classe au deuxième rang avec 970 tonnes, en hausse de 48 % par rapport aux 8 premiers mois de 2023. Au troisième rang se trouvent les États-Unis, qui sont également le marché d'exportation avec la plus forte augmentation avec 163 tonnes, en hausse de 143,3 % par rapport à la même période l'année dernière.

Xuất khẩu ớt sang thị trường Mỹ tăng mạnh 143%

Les exportations de piment vers le marché américain ont fortement augmenté de 143 %. Illustration

La Chine est devenue ces dernières années le plus grand marché d’exportation de piments. Selon certains experts, le piment vietnamien est très épicé et possède de nombreux types différents tels que le piment, le piment fort, le piment à corne jaune... tous très épicés, ce qui le rend particulièrement apprécié sur ce marché.

De plus, en raison des différences saisonnières, la principale saison de récolte du piment en Chine s'étend de juin à octobre chaque année. Au Vietnam, le piment est cultivé en deux cultures, il y a donc plusieurs périodes de récolte, d'avril à début juillet et de janvier à février.

Auparavant, à partir de mars 2022, du piment vietnamien frais était exporté vers la Chine. Toutes les expéditions de piments frais doivent être traitées en quarantaine et les paramètres pertinents doivent être clairement indiqués dans le certificat phytosanitaire.

En 2023, les exportations de piment atteindront un chiffre d'affaires de 20 millions USD, soit plus de 10 000 tonnes, soit une forte augmentation de 107% par rapport à 2022. Le Vietnam est l'un des plus grands pays producteurs de piment au monde. Les régions de culture du piment les plus célèbres au Vietnam sont les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, en particulier la province de Da Lat.

Au Vietnam, le delta du Mékong compte de nombreuses grandes zones de culture de piment, couvrant des milliers d'hectares, générant des revenus stables pour les agriculteurs. Les plantations de piments de Dong Thap et surtout du district de Thanh Binh sont considérées comme « le plus grand grenier à piments de l'Occident ». Les communes de la zone insulaire et celles situées le long de la rivière Tien sont des zones à forte concentration de cultures de piment. La production de piment frais est supérieure à 22 500 tonnes par an. Selon les statistiques, la superficie de culture du piment dans la province de Dong Thap est actuellement de près de 2 000 hectares/an, avec un rendement moyen de plus de 10 tonnes/ha.

Par ailleurs, une autre « capitale » du piment du Vietnam au Nord est la province de Lang Son. Dans cette localité, le piment est principalement cultivé dans les districts de Chi Lang, Loc Binh, Huu Lung, Van Quan... Les variétés de piment traditionnelles ont été remplacées par des variétés de piment à haut rendement, avec un rendement moyen d'environ 300 à 500 kg/sao.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-sang-thi-truong-my-tang-manh-143-344492.html