Les exportations de riz au premier trimestre 2025 atteindront plus de 2,2 millions de tonnes

4 avril, en ville. Can Tho a organisé un atelier sur « Positionner la valeur du riz dans la nouvelle ère ». L'atelier a été organisé par l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA) en collaboration avec le magazine Financial and Monetary Market et Vietnam Investment Page.

Lors de l'atelier, M. Do Ha Nam, président de la VFA, a déclaré que le volume total des exportations de riz au premier trimestre 2025 devrait atteindre plus de 2,2 millions de tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à la même période en 2024.

Scène de conférence.

Il est à noter que la structure des variétés de riz exportées évolue positivement, avec une tendance à la hausse de la proportion de riz parfumé, de riz Japonica, de riz de spécialité et de produits à base de riz à haute valeur ajoutée. En termes de marché, le Vietnam domine progressivement les marchés traditionnels tels que les Philippines et l’Afrique grâce à la différence de qualité et de prix par rapport aux autres pays.

Selon M. Do Ha Nam, le Vietnam souhaite continuer à améliorer la qualité et la valeur du riz exporté, en visant à réduire la proportion de riz blanc de qualité inférieure et moyenne, tout en augmentant la proportion de riz parfumé, de Japonica et de riz de spécialité. Plus précisément, d’ici 2025, la proportion de riz blanc de qualité inférieure et moyenne diminuera à 15 % maximum, tandis que la proportion de riz parfumé, de riz Japonica et de riz de spécialité augmentera à environ 40 %. D’ici 2030, ces objectifs sont encore plus ambitieux, avec une proportion de riz blanc de qualité inférieure et moyenne ne dépassant pas 10 % et une proportion de riz parfumé, Japonica et de spécialité d’environ 45 %. « Le Vietnam doit continuer à améliorer la qualité et à diversifier les produits à base de riz pour créer une différence sur le marché mondial ; construire une chaîne de valeur du riz efficace, de la production à la consommation, pour augmenter la valeur pour les agriculteurs et les entreprises ; coordonner étroitement entre les agences de gestion, les entreprises et les agriculteurs pour garantir les intérêts de toutes les parties prenantes », a recommandé M. Nam.

Les agriculteurs de Bac Lieu récoltent du riz.

En ce qui concerne le stade des semences, M. Tran Ngoc Thach, directeur de l'Institut du riz du delta du Mékong, a déclaré qu'actuellement, les travaux de recherche et de sélection sélectionnent toujours des variétés populaires, continuent d'améliorer la capacité de résistance aux ravageurs et aux maladies par croisement, tout en maintenant la qualité du riz et les caractéristiques de base de cette variété.

« Nous maîtrisons la technologie et continuons d'appliquer de nouvelles techniques et technologies pour créer des variétés adaptées à chaque segment. Ainsi, nous ne restons pas passifs ; nous disposons de variétés de riz adaptées à tous les besoins. Les variétés ne sont pas passives, mais elles doivent être adaptées à chaque terroir et à chaque saison de culture. Nous espérons donc vivement que nos entreprises et nos agriculteurs créeront des zones de production de matières premières pour chaque variété, garantissant ainsi rendement et qualité, afin que la réputation de notre riz s'en trouve renforcée », a proposé M. Thach.

Actualités et photos : LD

Source : https://www.baobaclieu.vn/tin-tuc/xuat-khau-gao-quy-1-2025-dat-hon-2-2-trieu-tan-100079.html