Le prix moyen à l'exportation du café en janvier 2025 a augmenté de 78,5 % par rapport à la même période de l'année dernière, ce qui a poussé les exportations de café à atteindre 763 millions USD, un record historique.
Les exportations de café atteignent un niveau record en janvier
Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en janvier 2025, les exportations de café de notre pays n'ont atteint que 140 000 tonnes, soit une forte baisse de 41,1% par rapport à la même période de l'année dernière, mais la valeur des revenus a bondi à 763 millions USD, soit une augmentation de 5%. La raison est que le prix moyen à l’exportation du café en janvier est estimé à 5 450 USD/tonne, soit une augmentation de 78,5 % par rapport à la même période en 2024.
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| Les exportations de café en janvier 2025 atteignent un record historique |
Notamment, avec le chiffre de 763 millions USD gagnés en janvier, le café a officiellement dépassé les légumes et les fruits (400 millions USD), les fruits de mer (750 millions USD) pour devenir le produit avec le deuxième chiffre d'affaires d'exportation le plus élevé du secteur agricole, seulement après le bois et les produits du bois (1,4 milliard USD).
Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a déclaré qu'en janvier 2025, après une légère baisse au cours des premiers jours de 2025, les prix mondiaux du café ont montré des signes de reprise lorsque l'offre de deux grands pays producteurs comme le Brésil et le Vietnam a limité les ventes. Le marché du café s'inquiète des ruptures d'approvisionnement alors que le Vietnam se prépare à entrer dans les longues vacances du Nouvel An lunaire.
Dans le même temps, les prix du café Arabica ont été soutenus, le groupe de recherche brésilien Cepea ayant déclaré que de nombreux producteurs de café au Brésil retardaient leurs ventes en prévision de prix plus élevés.
Un autre facteur positif pour les prix du café a été la décision de Conab, l'agence de prévision agricole du gouvernement brésilien, de réduire son estimation de la production de café du Brésil en 2024 à 54,2 millions de sacs, soit une baisse de 1,1 % par rapport à sa prévision de septembre 2024 de 54,8 millions de sacs. En outre, l’appréciation des monnaies locales du Brésil et du Vietnam par rapport au dollar américain a soutenu les prix du café.
Par rapport à il y a de nombreuses années, la récolte de cette année au Vietnam est beaucoup plus tardive. Ces facteurs comprennent des conditions météorologiques inhabituelles qui entraînent une fin tardive de la saison des pluies, des pluies inhabituelles qui apparaissent fréquemment, en particulier la tempête n° 10 dans la mer de l'Est à la fin décembre 2024, provoquant des pluies généralisées dans les hauts plateaux du centre ; Dans le même temps, les producteurs de café replantent de nouvelles variétés qui mûrissent plus tard. En janvier 2025, les prix du café Robusta sur le marché intérieur ont augmenté suite à la hausse des prix mondiaux du café.
Les prix du café devraient continuer à augmenter à des niveaux élevés.
En 2024, les exportations de café Robusta diminueront de 21,7% en volume, mais augmenteront fortement de 30,6% en valeur par rapport à 2023, atteignant 1,11 million de tonnes, d'une valeur d'environ 4,19 milliards USD. La proportion des exportations de café Robusta représente 74,47 % de la valeur totale des exportations de café du pays en 2024, inférieure à la proportion de 75,53 % en 2023.
Français En 2024, le Vietnam a exporté 65,3 mille tonnes de café Arabica, d'une valeur d'environ 240,0 millions USD, en hausse de 63,4 % en volume et de 53,5 % en valeur par rapport à 2023. La proportion des exportations de café Arabica représentait 4,27 % de la valeur totale des exportations de café du pays en 2024, supérieure à la proportion de 3,69 % en 2023. De plus, les exportations de café transformé ont augmenté de 35,1 % par rapport à 2023, atteignant 1,18 milliard USD, représentant 21,07 % de la valeur totale des exportations de café du pays en 2024.
Dans notre pays, le café Robusta représente 90 % de la superficie caféière. C'est un café de spécialité du Vietnam. Le Vietnam est depuis de nombreuses années le premier fournisseur mondial de Robusta. Avec l’évolution actuelle des prix du marché, certains s’attendent à ce que les prix du café atteignent 150 000 VND/kg, voire plus. Car selon la pratique annuelle, les prix du café baissent pendant la période de pointe de la récolte (novembre, décembre et janvier de l'année suivante), puis augmentent dans les mois suivants, lorsque le monde dépend de l'approvisionnement du Vietnam.
En 2025, les exportations de café du Vietnam devraient augmenter de 1,8 million de sacs pour atteindre 24,4 millions de sacs grâce à une offre améliorée. Toutefois, selon les entreprises du secteur, les marchés mondiaux et vietnamiens du café ne seront pas moins passionnants et connaîtront des tournants inattendus par rapport à 2024.
Mme Nguyen Thanh Thuy, directrice générale de Golden Beans Coffee Joint Stock Company (SHIN Coffee), a déclaré que le changement climatique continue de devenir un problème brûlant à l'échelle mondiale, en particulier pour les cultures spéciales comme le café. De nombreuses zones de culture dans les deux plus grands pays producteurs de café au monde, le Brésil et le Vietnam, sont touchées, ce qui rend la culture du café difficile et entraîne des problèmes d'approvisionnement.
Par conséquent, les entreprises auront du mal à contrôler la qualité des matières premières utilisées pour le café. Car les prix élevés du café ne signifient pas que la qualité sera proportionnelle. Cependant, la consommation de café sur les principaux marchés du monde continue de croître, créant une prémisse et des opportunités ouvertes pour les activités d’exportation de café dans les années à venir.
Selon les dernières prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA), les exportations de café du Vietnam devraient augmenter de 1,8 million de sacs en 2025, pour atteindre 24,4 millions de sacs grâce à une offre améliorée. Dans le même temps, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 5,1 millions de sacs en 2025, pour atteindre 168,1 millions de sacs. La majeure partie de cette augmentation provient de l’Union européenne (UE), des États-Unis et de la Chine. |
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-thang-12025-dat-muc-ky-luc-372653.html
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