Le lot de litchis sans pépins ci-dessus a été cultivé par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited à Ngoc Lac (Thanh Hoa) et importé au Royaume-Uni par TT Meridian Company. TT Meridian est une entreprise spécialisée dans la distribution de litchis et de produits agricoles vietnamiens au Royaume-Uni.

M. Thai Tran, PDG de TT Meridian, a déclaré que bien que le prix de détail des litchis sans pépins soit d'environ 16 à 18 livres par kilogramme (environ 480 000 à 540 000 VND) et 3 à 4 livres de plus que les litchis ordinaires, la société a quand même décidé de tester l'importation de ce fruit de spécialité pour évaluer la demande du marché. Après que les résultats des tests de qualité ont montré que le produit avait le goût sucré caractéristique du litchi, une chair juteuse et croustillante et surtout sans graines, adapté aux consommateurs britanniques et européens.

Selon M. Thai Tran, le Royaume-Uni est un marché exigeant en termes de qualité des produits agricoles mais également très ouvert aux nouvelles avancées et inventions dans l’agriculture. Les consommateurs britanniques n’ont pas peur d’essayer de nouveaux fruits et de nouvelles variétés, même si les prix peuvent être légèrement plus élevés que pour les variétés conventionnelles. Si la qualité et le prix des litchis vietnamiens sans pépins sont bien accueillis par le marché britannique, TT Meridian importera environ 1 tonne de fruits par semaine pendant les mois de juin et juillet, la saison des litchis au Vietnam.

Le 16 juin, le lot de litchis sans pépins est arrivé à l'entrepôt de TT Meridian à Londres en utilisant le processus Just-in-Time, garantissant la fraîcheur lors de la livraison aux consommateurs. Photo : VNA

Le directeur de TT Meridian a ajouté que pour les fruits tropicaux frais importés du Vietnam, la société applique le processus Just-in-time (fournissant la quantité de produits en fonction de l'heure et du lieu demandés par le client) pour garantir que les fruits parviennent aux consommateurs tout en conservant leur fraîcheur. Grâce à ce processus, l'ensemble du processus, depuis le moment où le produit est expédié du jardin au Vietnam jusqu'au moment où il est exposé à la vente au Royaume-Uni, ne prend que 36 heures, y compris le temps d'emballage et d'expédition depuis le Vietnam, le dédouanement et la distribution aux détaillants au Royaume-Uni.

Ce lot de litchis sans pépins a été récolté et conditionné à Ngoc Lac (Thanh Hoa) le soir du 14 juin et conservé au froid pendant 36 à 48 heures. L'envoi a terminé les procédures de quarantaine à l'aéroport de Noi Bai et a été transporté sur un vol direct de Hanoi à Londres de Vietnam Airlines à destination de Londres dans l'après-midi du 15 juin, heure locale. Les marchandises ont ensuite été dédouanées et sont arrivées à l'entrepôt de TT Meridian le matin du 16 juin.

La satisfaction des exigences du processus juste-à-temps est un effort combiné du fabricant, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, du partenaire d'expédition international Viet Brite et de l'importateur TT Meridian pour réaliser les procédures les plus rapides, de la stérilisation et de l'emballage des produits, de la quarantaine végétale, du transport et de l'import-export au respect des exigences techniques et commerciales au Royaume-Uni pour garantir que les produits répondent aux normes de circulation sur le marché.

Selon M. Thai Tran, les fruits sans pépins sont une tendance de consommation dans les pays développés ainsi que dans le monde entier. Il a recommandé aux exportateurs agricoles vietnamiens de prêter attention à ce facteur et d'améliorer régulièrement les variétés de cultures pour suivre les tendances mondiales dans le contexte des progrès de la science et de la technologie dans le secteur agricole qui ont aidé le Vietnam et le monde à inventer et à sélectionner de nombreuses variétés de fruits de qualité.

Les litchis mûrs ont une couleur rouge vif, une chair croustillante, un goût léger et sucré avec des caractéristiques sans pépins adaptées aux consommateurs britanniques. Photo : VNA

Selon les informations du portail d'information électronique de la province de Thanh Hoa, le litchi sans pépins de Ngoc Lac est produit selon les processus VietGAP et GlobalGAP, bénéficie d'une certification biologique et répond aux normes d'exportation vers le Japon, le Canada, l'Europe, etc. Le litchi mûr a une couleur rouge vif, une chair croustillante, un goût léger et sucré, la peau du fruit ne brûle pas lorsqu'elle est exposée au soleil et est facile à conserver. Il s'agit d'une variété de litchi importée du Japon, sélectionnée et testée par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en collaboration avec l'Institut de génétique agricole depuis 2019 dans le district de Ngoc Lac sur une superficie d'environ 30 hectares. C'est la première année que le litchi est récolté avec un rendement estimé à plus de 20 tonnes. L'entreprise a actuellement cultivé plus de 20 000 plants de litchis pour greffer de précieuses variétés de litchis et prévoit de continuer à se développer dans les années à venir pour répondre à la demande de produits agricoles de haute qualité, tant au niveau national qu'à l'exportation.

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