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| Le litchi vietnamien sans pépins est apparu pour la première fois au Royaume-Uni. (Source : Le jardin de Cansy) |
Le 16 juin, le premier lot de litchis sans pépins du Vietnam a été introduit sur le marché britannique, devenant ainsi le quatrième fruit de spécialité vietnamien, après le pamplemousse rouge Tan Lac, le pamplemousse Dien Yen Thuy et l'orange Cao Phong (Hoa Binh), à être officiellement exporté vers ce marché exigeant cette année.
Ce lot de litchis sans pépins a été récolté et conditionné à Ngoc Lac (Thanh Hoa) le soir du 14 juin et conservé au froid pendant 36 à 48 heures. L'envoi a terminé les procédures de quarantaine à l'aéroport de Noi Bai et a été transporté sur un vol direct de Hanoi à Londres de Vietnam Airlines à destination de Londres dans l'après-midi du 15 juin, heure locale. Les marchandises ont ensuite été dédouanées et sont arrivées à l’entrepôt de TT Meridian le matin du 16 juin.
Le lot de litchis sans pépins ci-dessus a été cultivé par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited à Ngoc Lac (Thanh Hoa) et importé au Royaume-Uni par TT Meridian Company.
Le litchi sans pépins est une variété importée de l'étranger. À maturité, le litchi est rouge vif, sa chair est juteuse, croquante et possède un goût riche et sucré. Les avantages de cette variété de litchi sont un entretien réduit, l'absence de foreur de tige, une bonne conservation et une valeur économique élevée. A partir de la 4ème année l'arbre est prêt à être récolté.
M. Thai Tran, PDG de TT Meridian - une société spécialisée dans la distribution de litchis et de produits agricoles vietnamiens au Royaume-Uni, a déclaré que bien que le prix de détail des litchis sans pépins soit d'environ 16 à 18 livres/kg (environ 480 000 à 540 000 VND) et 3 à 4 livres de plus que les litchis ordinaires, la société a quand même décidé de tester l'importation de ce fruit de spécialité pour évaluer la demande du marché, après avoir obtenu des résultats de tests de qualité montrant que le produit a la douceur caractéristique des litchis, une chair juteuse et croustillante et surtout qu'il est sans pépins, adapté aux consommateurs britanniques et européens.
Selon M. Thai Tran, le Royaume-Uni est un marché exigeant en termes de qualité des produits agricoles mais également très ouvert aux nouvelles avancées et inventions dans l’agriculture. Les consommateurs britanniques n’ont pas peur d’essayer de nouveaux fruits et de nouvelles variétés, même si les prix peuvent être légèrement plus élevés que pour les variétés conventionnelles.
Le directeur de TT Meridian a ajouté que pour les fruits tropicaux frais importés du Vietnam, la société applique le processus Just-in-time (fournir la quantité de produits en fonction du temps et du lieu demandés par le client) pour garantir que les fruits parviennent aux consommateurs tout en conservant leur fraîcheur. Grâce à ce processus, l'ensemble du processus, depuis le moment où le produit est expédié du jardin au Vietnam jusqu'au moment où il est exposé à la vente au Royaume-Uni, ne prend que 36 heures, y compris le temps d'emballage et d'expédition depuis le Vietnam, le dédouanement et la distribution aux détaillants au Royaume-Uni.
La satisfaction des exigences du processus juste-à-temps est le fruit des efforts combinés du fabricant, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, du partenaire d'expédition international Viet Brite et de l'importateur TT Meridian pour réaliser les procédures les plus rapides, de la stérilisation et de l'emballage des produits, de la quarantaine végétale, du transport et de l'import-export au respect des exigences techniques et commerciales au Royaume-Uni pour garantir que les produits répondent aux normes de circulation sur le marché.
Selon M. Thai Tran, les fruits sans pépins sont une tendance de consommation dans les pays développés ainsi que dans le monde entier. Il a recommandé aux exportateurs agricoles vietnamiens de prêter attention à ce facteur et d'améliorer régulièrement les variétés de cultures pour suivre les tendances mondiales dans le contexte des progrès de la science et de la technologie dans le secteur agricole qui ont aidé le Vietnam et le monde à inventer et à sélectionner de nombreuses variétés de fruits de qualité.
Selon les informations du portail d'information électronique de la province de Thanh Hoa, le litchi sans pépins de Ngoc Lac est produit selon les processus VietGAP et GlobalGAP, bénéficie d'une certification biologique et répond aux normes d'exportation vers le Japon, le Canada, l'Europe, etc. Le litchi mûr a une couleur rouge vif, une chair croustillante, un goût léger et sucré, la peau du fruit ne brûle pas lorsqu'elle est exposée au soleil et est facile à conserver.
Il s'agit d'une variété de litchi importée du Japon, sélectionnée et testée par Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en collaboration avec l'Institut de génétique agricole depuis 2019 dans le district de Ngoc Lac sur une superficie d'environ 30 hectares. C'est la première année que le litchi est récolté avec un rendement estimé à plus de 20 tonnes. L'entreprise a actuellement cultivé plus de 20 000 plants de litchis pour greffer de précieuses variétés de litchis et prévoit de continuer à se développer dans les années à venir pour répondre à la demande de produits agricoles de haute qualité, tant au niveau national qu'à l'exportation.
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