Avantages de la production selon le procédé GAP

Le processus GAP comprend VietGAP et GlobalGAP. Si la production est conforme et obtient la certification VietGAP sur les bonnes pratiques agricoles pour les produits agricoles et aquatiques au Vietnam, la certification GlobalGAP amène le produit à un niveau supérieur avec un ensemble de normes qui atteignent l'échelle mondiale. Les produits agricoles qui obtiennent ces certifications bénéficieront de nombreux avantages en termes de prix ainsi que de compétitivité dans leur parcours de conquête du marché.

Avantages de la production selon le procédé GAP Le litchi sans pépins cultivé par Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited dans la commune de Nguyet An (Ngoc Lac) a été certifié VietGAP et GlobalGAP.

Mi-juin, le premier lot de litchis sans pépins de la province de Thanh Hoa a conquis avec succès les marchés japonais et britannique - l'un des marchés les plus exigeants au monde, notamment pour les produits agricoles et aquatiques. On sait que cette variété de litchi sans pépins a été sélectionnée et plantée expérimentalement sur une superficie d'environ 30 hectares dans la commune de Nguyet An (Ngoc Lac) par Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en collaboration avec l'Institut de génétique agricole. Produite conformément aux processus VietGAP et GlobalGAP, dans le respect des réglementations selon les codes des zones de culture depuis la production jusqu'au traitement préliminaire, à la classification, au traitement, à la fumigation, à l'emballage, au stockage fermé... même pour la consommation intérieure, cette variété de litchi a atteint un prix de gros de 170 000 VND/kg sur les marchés de Hanoi, Ho Chi Minh Ville... Et aussi au cours de la première année de production, ce produit s'est exporté avec confiance à l'étranger, affirmant d'abord sa qualité et sa réputation internationale.

En réalité, l'avantage des produits agricoles fabriqués selon les processus VietGAP et GlobalGAP est que, outre les entreprises, certaines coopératives et certains ménages se sont également concentrés sur l'application de la science et de la technologie, en investissant dans la construction d'installations de culture et d'agriculture selon les normes VietGAP, créant ainsi des avantages dans les canaux de consommation et attirant de nombreuses entreprises à coopérer dans la production, la consommation de produits et la création d'une production durable.

Depuis fin 2019, Mme Le Thi Quyen, directrice de la coopérative d'agriculture propre de Hoang Dao (Hoang Hoa) a audacieusement créé la coopérative et investi dans la production de melons Kim Hoang Hau en appliquant le processus de production VietGap sur une superficie de 4 000 m2 de serre. Suivant le processus de production correct, produisant des produits de qualité, le melon Kim Hoang Hau de la coopérative a été consommé dans les magasins et les supermarchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Chaque année, la coopérative récolte environ 25 tonnes de melon Kim Hoang Hau, réalisant un bénéfice d'environ 400 millions de VND. Mme Le Thi Quyen a déclaré : « Produire selon le processus GAP, après avoir été standardisé, a aidé les producteurs à réduire de nombreux coûts, et les produits agricoles peuvent être vendus à des prix plus élevés sur le marché. »

Selon les statistiques du secteur agricole, jusqu'à présent, toute la province compte 1 100 hectares de production de divers types de cultures, d'élevage et de produits aquacoles selon les bonnes pratiques agricoles VietGAP et GlobalGAP ; Près de 20 hectares de cultures sont certifiés conformes aux normes de l’agriculture biologique ; Plus de 760 hectares de cultures sont produits selon les normes de l'agriculture biologique ; Au départ, certains modèles d’élevage, d’aquaculture et de foresterie biologiques et biosécuritaire ainsi que certains modèles de production agricole circulaire ont été élaborés.

Selon l’évaluation du secteur agricole, bien que des premiers résultats aient été obtenus, ils ne sont pas encore à la hauteur des avantages et du potentiel des très grandes zones de production agricole et aquatique de la province. En outre, les investissements de production sont encore principalement spontanés, à petite échelle, fragmentés et manquent d’uniformité. L’application de processus de production agricole propres et de l’agriculture biologique dans de nombreuses localités n’est pas stricte ; Application incomplète des processus de production agricole circulaire, faible efficacité ; Le lien entre producteurs – coopératives – entreprises tout au long de la chaîne de valeur est encore très limité ; n’a pas attiré beaucoup d’entreprises à participer à l’amélioration du produit. Il est difficile de faire la distinction entre les produits agricoles propres, l’agriculture biologique et les autres produits agricoles conventionnels sur le marché, ce qui rend la psychologie des producteurs peu stable.

Conformément à la Directive n° 10-CT/TU du Comité permanent du Parti provincial sur le leadership et la direction pour promouvoir le développement de l'agriculture propre, de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire dans la province, la province de Thanh Hoa vise à promouvoir le développement de modèles de production agricole selon les bonnes pratiques agricoles VietGAP, GlobalGAP... dans les zones de production agricole concentrées de la province, en formant des zones de production agricole propres et sûres pour s'efforcer que 70 % de la superficie rizicole intensive de la province soit productive et de haute qualité d'ici 2025 ; 50 % des surfaces maraîchères sûres sont concentrées dans des cultures spécialisées ; 25 % de la superficie des arbres fruitiers concentrés est certifiée VietGAP ; 75 % des grandes exploitations porcines et avicoles appliquent les pratiques agricoles VietGAP ; 50 % de la superficie d'élevage de crevettes et 100 % de la superficie d'élevage concentré de palourdes sont produites selon les normes VietGAP.

Parallèlement, notre province examinera et identifiera les zones de production appropriées pour développer l’agriculture biologique ; Donner la priorité à la sélection des zones de production dont les produits sont certifiés pour les bonnes pratiques agricoles VietGAP, GlobalGAP pour continuer à sélectionner les cultures et le bétail clés avec des avantages qui répondent à la demande du marché pour une production selon les normes de l'agriculture biologique... Pour atteindre cet objectif avec succès, en plus des mécanismes et des politiques de motivation, les autorités locales doivent rapidement changer leur perception de la production agricole pour rechercher de manière proactive et proposer des solutions appropriées pour encourager la production. Les entreprises, les coopératives et les ménages eux-mêmes doivent également changer leur façon de penser, mettre à jour leurs connaissances et leurs niveaux de production agricole en fonction des nouvelles normes pour s’adapter aux besoins des consommateurs et à cette direction inévitable.

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