Quelle quantité de café par jour est sans danger pour le cœur ?

Une nouvelle étude établit un lien entre plus de 400 mg de caféine par jour et un risque accru de maladie cardiovasculaire, même chez les personnes en bonne santé.

Boire trop de café peut être nocif même pour les personnes en bonne santé. (Illustration : IA)

Nency Kagathara est l'auteur principal de l'étude du Zydus Medical College and Hospital (Inde). « La consommation régulière de caféine peut perturber le système nerveux sympathique, entraînant une augmentation de la pression artérielle et du rythme cardiaque », explique Kagathara. Les résultats de l’analyse ont été présentés début août lors de la conférence de l’American College of Cardiology à Delhi, en Inde.

L'équipe de Kagathara a mesuré la pression artérielle et la fréquence cardiaque de 92 adultes en bonne santé après avoir effectué un test de marche de 3 minutes. Les volontaires âgés de 18 à 45 ans avaient une tension artérielle normale au début de l’expérience.

Près de 20 % des participants ont consommé plus de 400 mg de caféine par jour, soit l’équivalent d’environ quatre tasses de café, 10 canettes de soda ou deux boissons énergisantes. Au fil du temps, ce groupe de personnes a progressivement augmenté sa fréquence cardiaque et sa tension artérielle.

Les femmes urbaines occupant des postes de direction et d'affaires consomment la plus grande quantité quotidienne de caféine, explique l'auteur Kagathara.

Les personnes qui consommaient plus de 600 mg de caféine par jour ont connu une augmentation significative de leur fréquence cardiaque et de leur pression artérielle. « Il est important de sensibiliser les gens aux risques du café pour améliorer la santé cardiovasculaire », a déclaré Kagathara.

La Food and Drug Administration américaine affirme que moins de 400 mg de caféine par jour « ne provoque généralement pas d’effets négatifs nocifs ». Cependant, l’agence de santé reconnaît que certaines personnes sont plus sensibles à la caféine et que le métabolisme de la caféine varie d’une personne à l’autre.

L’hypertension artérielle est associée à un risque plus élevé de maladie coronarienne, d’insuffisance cardiaque, de maladie rénale chronique et de démence.

Les experts recommandent de faire de l’exercice régulièrement et d’adopter une alimentation nutritive pour réduire la tension artérielle. Si la perte de poids, les changements alimentaires et l’exercice ne fonctionnent pas, des médicaments peuvent être nécessaires.

Le Dr AS Benjamin Hirsh, chef du service de cardiologie préventive à l'hôpital universitaire North Shore (États-Unis), a qualifié les résultats de l'étude d'intéressants : « Les gens prendront conscience qu'à long terme, une consommation excessive de café peut être dangereuse pour le cœur, augmentant la tension artérielle et provoquant des troubles du rythme cardiaque. La consommation de caféine peut améliorer la productivité et vous aider à rester éveillé, mais la santé doit toujours primer. »

La caféine est un stimulant présent dans le café qui peut stimuler la production des hormones du stress, la noradrénaline et l’épinéphrine, qui augmentent le rythme cardiaque et la pression artérielle en resserrant les vaisseaux sanguins. Mais il a également été démontré que la caféine améliore l’humeur et réduit le risque de certains cancers, entre autres bienfaits.

Source : https://baoquocte.vn/uong-bao-nhieu-ca-phe-moi-ngay-la-an-toan-cho-tim-282930.html