Application de la technologie microbiologique à l'élevage

Face à l'augmentation du nombre d'élevages de bétail et de volaille, l'application de la technologie microbiologique dans la production est considérée comme l'une des solutions optimales, apportant de nombreux avantages aux producteurs directs tout en contribuant à améliorer la productivité, la qualité des produits, la prévention des maladies et à garantir l'hygiène environnementale dans l'élevage.

Application de la technologie microbiologique à l'élevage Un éleveur de poulets de la commune de Dong Phu (Dong Son) mélange des produits biologiques comme litière.

M. Nguyen Chi Loi, aviculteur de la commune de Quang Ninh (Quang Xuong), a déclaré : « Pour les aviculteurs, les probiotiques Balasa N01 ne sont plus une nouveauté. Ce probiotique contient des cellules vivantes de souches bactériennes, des levures, des champignons filamenteux et des enzymes qui hydrolysent les substances organiques, ce qui a pour effet de décomposer les déjections animales et de limiter la pollution environnementale. De plus, l'utilisation de ces probiotiques est très simple : il suffit de les mélanger à du son de riz, de la farine de maïs, de l'eau, des balles de riz ou de la sciure pour fabriquer de la litière, de les ajouter aux réservoirs de biogaz pour réduire les odeurs, de mélanger la levure avec de l'eau, de la mélasse, etc., et de pulvériser le mélange sur le sol de l'étable… ». Selon M. Loi, l’utilisation de probiotiques dans l’élevage apporte de nombreux avantages, tels que : le coût des probiotiques est assez bon marché et facile à trouver dans les magasins d’alimentation animale. De plus, un bétail en bonne santé, moins de maladies, une prise de poids rapide, une qualité de viande délicieuse, en particulier la désodorisation des déchets d'élevage... De plus, l'application de produits biologiques dans l'élevage contribue également à changer les habitudes, à sensibiliser à la protection de l'environnement, à créer une bonne source d'engrais organique pour les cultures.

Actuellement, il existe de nombreux types de produits biologiques couramment utilisés, tels que : les produits EM, les probiotiques Sacharomyces, PM2, BioZym... qui aident le bétail et la volaille à grandir sainement, réduisent les taux de maladies, traitent les déchets dans l'élevage, désodorisent, créent un environnement propre... En plus d'appliquer la technologie microbiologique, les gens produisent également eux-mêmes des produits biologiques pour les appliquer de manière proactive dans la production et fournir des produits de qualité au marché. Mme Le Thi Quyen, commune de Hoang Dao (Hoang Hoa), a déclaré : « Après avoir participé à une formation organisée par l'Union des coopératives provinciales de Thanh Hoa sur la façon de produire des produits biologiques EM, j'ai expérimenté des matières premières issues de déchets agricoles, telles que : des pelures de fruits, des légumes, des tubercules, des fruits, lavés, hachés, mélangés avec du sucre, de l'ail, du piment et quelques autres additifs pour tremper, fermenter puis égoutter l'eau... Ce produit rassemble des micro-organismes bénéfiques, peut désodoriser la puanteur des granges ou se mélanger à l'alimentation animale pour augmenter la résistance et la digestion du bétail, aider le bétail à grandir rapidement, moins malade... Actuellement, je fournis des produits EM à de nombreuses fermes d'élevage dans et hors de la province ».

Actuellement, dans la province, 100 % des fermes porcines à grande échelle, 90 % des fermes à moyenne échelle, 75 % des fermes à petite échelle et 23 % des ménages appliquent la technologie microbiologique dans le traitement des déchets d’élevage. Pour l’aviculture, 100 % des grandes exploitations, 95 % des exploitations moyennes, 88 % des petites exploitations et 32 % des ménages appliquent la technologie microbiologique utilisant la litière biologique. De nombreux propriétaires de fermes utilisent également des produits biologiques EM à mélanger à l’alimentation des poulets pour aider à compléter les nutriments, améliorer l’immunité des volailles et réduire les odeurs dans la zone agricole. Pour l’élevage bovin, 60% des ménages utilisent des produits biologiques pour améliorer la résistance du bétail aux journées froides et lors des changements de saison.

L’efficacité de l’application de la technologie microbiologique dans l’élevage a été clairement démontrée par des modèles. Cependant, pour que cette méthode soit largement appliquée et atteigne une efficacité maximale, les localités doivent promouvoir la propagande et sensibiliser les éleveurs sur l’efficacité de l’application de la technologie microbiologique dans la production agricole, vers une agriculture biologique, écologique, durable et respectueuse de l’environnement. En outre, les localités doivent organiser des cours de transfert de science et de technologie, en enseignant aux gens comment mélanger et utiliser les probiotiques selon les procédures techniques ; Créez des points modèles pour que les gens puissent apprendre, appliquer et reproduire le modèle.

Comment (0)