Étape par étape pour résoudre la pollution par les déchets d'élevage à Ha Tinh

Actuellement, de nombreuses localités de Ha Tinh sont confrontées à des défis importants en matière de pollution environnementale causée par les déchets d’élevage. Dans ce contexte, la technologie de litière biologique et l’utilisation de probiotiques sont considérées comme des mesures efficaces pour faire face progressivement à ce problème.

Les déchets d’élevage ne sont pas traités de manière approfondie.

Fort de près de 10 ans d'expérience dans l'élevage porcin, M. Vo Van Man (village de Binh Minh, commune de Cam Binh, Cam Xuyen) a déclaré : « Le cheptel porcin de ma famille est régulièrement maintenu à 30-40 porcs par lot. J'ai construit un réservoir de biogaz, mais comme je ne peux pas traiter complètement les déchets, l'étable sent toujours mauvais. »

M. Vo Van Man (village de Binh Minh, commune de Cam Binh, Cam Xuyen) maintient son troupeau de porcs à 30 à 40 porcs/lot.

Ces dernières années, l'élevage de bovins en captivité, en particulier la race 3B (race bleue belge), a apporté une grande efficacité économique aux habitants de la commune de Tung Loc (Can Loc). Cependant, alors que le cheptel bovin continue d’augmenter (atteignant plus de 1 000 têtes), les agriculteurs sont confrontés à la pression des déchets d’élevage rejetés dans l’environnement.

M. Tran Van Nhi (village de Nam Tan Dan, commune de Tung Loc, Can Loc) a expliqué : « Comme les vaches sont gardées à l'intérieur, nous devons nettoyer régulièrement l'étable et concentrer les déjections au même endroit. Cependant, le fumier dégage souvent une forte odeur, ne garantit pas l'hygiène et affecte le quotidien de toute la famille et des voisins. »

Pollution des déchets provenant de l'élevage bovin dans la commune de Tung Loc, district de Can Loc.

Lorsque les granges sont encore disséminées dans les zones résidentielles, de nombreuses familles qui n'élèvent pas de bétail sont toujours « à l'étroit » dans leurs activités quotidiennes. M. Phan Van Thinh (village de Nam Tan Dan, commune de Tung Loc, Can Loc) a déclaré : « Parce que nous sommes voisins, nous sommes très sympathiques, mais l'odeur bouleverse notre quotidien, il y a beaucoup de mouches, surtout tôt le matin et en fin d'après-midi, lorsque les déchets sont déversés. »

Actuellement, le cheptel porcin de la province compte 400 000 têtes, le cheptel bovin plus de 169 000 têtes, le cheptel buffle plus de 69 000 têtes et le cheptel avicole plus de 10 millions de têtes. Cependant, seulement 60 % du cheptel porcin total est élevé à l’échelle d’une ferme, avec des investissements appropriés dans les infrastructures de traitement des déchets ; L’élevage de buffles, de vaches et de volailles est encore principalement une agriculture à petite échelle et familiale.

La province ne compte que 60 % du cheptel porcin total élevé à l’échelle d’une ferme, avec des investissements adéquats dans les infrastructures de traitement des déchets.

Selon l'évaluation du Centre d'application des avancées scientifiques et technologiques de Ha Tinh (Département des sciences et technologies), les sous-produits et les déchets d'élevage sont en augmentation. On estime que la quantité de déchets d’élevage rejetés dans l’environnement à Ha Tinh est d’environ 1,5 million de tonnes par an. La plupart des déchets ne sont pas traités, ce qui entraîne des impacts sur l’environnement écologique, notamment la pollution de l’air, de l’eau et du sol, causée par le processus de décomposition des déchets.

De plus, l’élevage familial est situé dans des zones résidentielles disposant de fonds fonciers limités. La principale méthode d’agriculture consiste à faire paître et à garder le bétail à proximité des zones d’habitation familiales ; Les déchets d’élevage ne sont pas traités mais rejetés directement dans l’environnement, affectant directement la vie et les activités des populations.

Français Récemment, Ha Tinh a sanctionné de nombreuses fermes d'élevage qui ont violé les réglementations dans le domaine des ressources naturelles et de l'environnement (ne pas construire de réservoirs de désinfection des eaux usées ; absence de réservoirs de biogaz, d'incinérateurs pour les animaux morts ; fosses de désinfection...) comme dans les cas suivants : M. Le Manh Hung - propriétaire d'une ferme porcine industrielle dans la commune de Huong Tra, district de Huong Khe ; Mme Nguyen Thi Nghia - établissement de la commune de Xuan Thanh, district de Nghi Xuan ; Société par actions d'investissement pour le développement de l'industrie et du commerce central - située dans la ville de Cam Xuyen, district de Cam Xuyen...

La technologie de litière biologique et de probiotiques contribue à améliorer l'environnement du bétail

La famille de Mme Nguyen Thi Thoa (village de Hong Thinh, commune de Thinh Loc, Loc Ha) est un ménage participant au modèle d'utilisation de la technologie de litière dans l'élevage porcin de la société par actions du groupe Que Lam. Mme Thoa a déclaré : « L'étable est conçue avec deux tiers de litière biologique. Cette couche contient des micro-organismes capables de fermenter et de décomposer les déjections porcines, limitant ainsi les odeurs et les gaz toxiques, ce qui la rend respectueuse de l'environnement. »

La famille de Mme Nguyen Thi Thoa (village de Hong Thinh, commune de Thinh Loc, Loc Ha) utilise la technologie de la litière dans l'élevage porcin.

Dans le district de Vu Quang, après avoir organisé une délégation pour visiter et découvrir le modèle d'élevage porcin de biosécurité 4F (Ferme - Alimentation - Aliments pour animaux - Engrais : ferme - produit fini - aliments pour animaux - engrais organique) de la société par actions du groupe Que Lam dans la province de Thua Thien Hue, la localité s'est coordonnée avec cette entreprise pour piloter 2 modèles d'élevage porcin dans la région.

En conséquence, les ménages ont été guidés et investis dans la reconstruction du système de granges ; Utiliser des balles de riz broyées comme litière biologique avec des micro-organismes désodorisants ; Disposer les fontaines à eau et les drains de manière scientifique afin que la litière biologique ne soit utilisée que pour traiter les excréments et l'urine des porcs (en raison de l'habitude des porcs d'excréter de l'urine lorsqu'ils boivent de l'eau)...

Grâce à l'application de cette technologie, Mme Vo Thi Thanh Ky (village 1, commune d'An Phu, Vu Quang) a constaté que l'environnement environnant a réduit la pollution et économisé les ressources en eau. Mme Ky a expliqué : « La zone d'élevage ne dégage plus cette odeur nauséabonde, car des micro-organismes ont décomposé le fumier dans la grange pendant l'élevage. Après le nettoyage, je composte le fumier avec des probiotiques, ce qui est très utile pour fertiliser les orangers. »

Grâce à l'utilisation de la technologie de litière, la zone agricole de Mme Vo Thi Thanh Ky n'a plus la mauvaise odeur qu'elle avait auparavant.

M. Nguyen Trong Huong, représentant de la filiale de Ha Tinh de la société par actions du groupe Que Lam, a déclaré : « De 2021 à aujourd'hui, la société par actions du groupe Que Lam a collaboré avec les localités de Ha Tinh pour déployer 13 modèles d'élevage porcin biosécurisé, orientés vers l'agriculture biologique utilisant la litière. Grâce à sa mise en œuvre, ce modèle a permis de sensibiliser les populations à l'élevage porcin biosécurisé, respectueux de l'environnement et à la création de produits sûrs pour les consommateurs. »

De 2021 à aujourd'hui, la société par actions du groupe Que Lam s'est coordonnée avec les localités de Ha Tinh pour déployer 13 modèles d'élevage porcin de biosécurité dans une direction biologique, en appliquant la technologie de la litière.

De plus, l’entreprise soutient et guide également l’utilisation de produits à base de levure microbienne pour traiter le fumier afin de créer des engrais microbiens organiques. Actuellement, l’entreprise fournit au marché de Ha Tinh environ 1 tonne de probiotiques par an, ce qui équivaut au traitement de 1 300 tonnes de déchets d’élevage. L'application croissante de probiotiques dans des localités telles que Huong Son, Can Loc, Loc Ha, Cam Xuyen... est considérée comme une solution efficace, contribuant à améliorer l'environnement de l'élevage, développant l'agriculture dans une direction écologique et durable.

Thai Oanh

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tung-buoc-hoa-giai-o-nhiem-chat-thai-chan-nuoi-o-ha-tinh/253068.htm