Le plat de fondue chinoise de Phan Thiet vient d'être honoré d'être reconnu comme spécialité asiatique par l'Asian Record Organization.
La Semaine du tourisme de Binh Thuan 2024 s'est déroulée du 24 au 27 octobre sur la place NovaWorld Phan Thiet, commune de Tien Thanh (ville de Phan Thiet) et vient de se terminer, laissant de nombreuses impressions aux visiteurs.
Le plat de fondue chinoise de Phan Thiet a également été honoré par l'Asian Record Organization pour avoir établi un record selon les critères culinaires et de spécialité asiatiques.
Le Vietnam Record Institute a annoncé et honoré le certificat de record asiatique pour le plat de fondue chinoise de Phan Thiet. (Photo: Nguyen Vu)
Dans le cadre du 29e anniversaire du tourisme, la province de Binh Thuan vient d'organiser un concours de délicieuse cuisine avec la participation de 21 équipes de restaurants, d'hôtels et de complexes touristiques à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
En utilisant des ingrédients spéciaux de la province de Binh Thuan, des dizaines de chefs démontrent leurs talents en 120 minutes, y compris des entrées et des plats principaux. Les plats du concours sont accompagnés d'explications, de présentations et d'introductions des ingrédients et des procédures de transformation.
Après un concours, les organisateurs ont décerné des prix aux chefs dont les plats ont été gagnants.
A cette occasion, l'Association des chefs professionnels de Binh Thuan a également présenté et réalisé le plat de fondue chinoise « géante » de Phan Thiet.
Dans le même temps, le comité d'organisation a invité 100 invités à venir s'amuser. Cet événement a été annoncé par le Vietnam Record Institute et a décerné un certificat de record asiatique pour le plat de fondue chinoise de Phan Thiet.
Le hot pot est une spécialité célèbre de Phan Thiet, Binh Thuan. (Photo : Quang Nhan)
Il s'agit d'un plat local célèbre, originaire des repas rustiques des habitants de la région côtière de Mui Ne - Phan Thiet. La raison de ce nom est que dans le passé, les pêcheurs mettaient souvent les produits qu'ils pêchaient dans la mer dans une marmite, puis versaient de l'eau et les faisaient cuire dans une marmite chaude.
Peu à peu, le plat de fondue chinoise est devenu une spécialité locale, attirant les touristes. Le plat a le goût frais du poisson, le goût gras de la viande et des légumes mélangés à une sauce épaisse et parfumée.
Stimuler la coopération pour développer le tourisme
Dans le cadre de la semaine du tourisme, la province de Dong Nai a organisé une conférence pour promouvoir le tourisme local à Binh Thuan. C'est l'une des activités visant à célébrer l'industrie touristique de la province de Binh Thuan.
Mme Le Thi Loan, directrice du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Dong Nai, a déclaré que la localité est une zone économique clé du Sud. Quand on évoque Dong Nai, tout le monde pense à une province industrielle.
Cependant, en plus de ses atouts industriels, Dong Nai est également doté de nombreux paysages, écosystèmes forestiers, rivières et lacs propices au développement du tourisme.
La plus importante d’entre elles est la réserve mondiale de biosphère de Dong Nai. Le parc national de Cat Tien dans la province de Dong Nai est reconnu comme un monument national spécial, la rivière Dong Nai est belle, poétique, la plus longue du Sud...
L'autoroute Phan Thiet - Dau Giay crée une prémisse pour la connexion du trafic afin de développer le commerce et le tourisme entre les deux provinces de Binh Thuan et Dong Nai. (Photo: Vinh Phu)
L'ouverture de l'autoroute Phan Thiet - Dau Giay crée des conditions favorables aux relations commerciales entre Dong Nai et d'autres localités, en particulier Binh Thuan. À l’avenir, l’achèvement de nombreux autres grands projets de transport créera une dynamique importante pour le décollage de Dong Nai.
« Les conditions de circulation favorables et les sites célèbres comme ceux mentionnés ci-dessus constituent un grand potentiel pour la province de Dong Nai pour développer le tourisme et se connecter avec les localités voisines », a informé Mme Loan.
Lors de la conférence, M. Nguyen Van Khoa, président de l'Association du tourisme de la province de Binh Thuan, a déclaré que Dong Nai est un grand marché pour l'industrie du tourisme. Dong Nai possède de nombreux parcs industriels et d'abondantes ressources en main-d'œuvre nationale et étrangère. Binh Thuan a l'avantage de disposer de stations balnéaires, tandis que Dong Nai possède un écosystème de forêts, de rivières et de lacs.
M. Khoa a déclaré qu'il s'agissait d'une condition favorable à la connexion des deux provinces, créant ainsi davantage de produits permettant aux touristes d'explorer et de se détendre.
Un espace d'exposition au concours de délicieuses cuisines de Binh Thuan.
Selon les agences de voyages, les produits touristiques des deux provinces sont différents, ils peuvent donc être facilement connectés pour augmenter l'offre touristique. Les touristes nagent dans la mer, dégustent des fruits de mer à Binh Thuan, puis explorent la nature étonnante et profitent des jardins fruitiers de Dong Nai.
M. Bui The Nhan, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Binh Thuan, a déclaré que dans les temps à venir, les deux localités auront de nombreuses opportunités de se connecter, amenant l'industrie du tourisme à un développement plus diversifié.
« Les entreprises de voyage et d'hébergement et les associations touristiques des deux provinces devraient développer des programmes plus spécifiques pour augmenter les produits touristiques en vue d'un développement mutuel », a informé M. Nhan.
Dans le cadre des activités touristiques, le comité d'organisation a aménagé des espaces pour exposer, présenter et promouvoir les produits touristiques, la culture, les cadeaux et la cuisine typique de Binh Thuan.
Espace d'exposition pour présenter et promouvoir les produits touristiques, la culture, les spécialités et les produits OCOP des provinces et des villes de tout le pays. Performance culinaire (plat de Hotpot géant attendu) ; Concours « Délicieux plats de Binh Thuan ».
Activités visant à présenter et à promouvoir le tourisme à Binh Thuan et les nouveaux produits touristiques, programmes de stimulation du tourisme des entreprises touristiques.
L'espace d'exposition devrait comporter environ 60 à 100 stands exposant, présentant et promouvant des produits touristiques, du commerce, des services, des souvenirs, des produits OCOP et de la cuisine de régions de tout le pays.
Source : https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
Comment (0)