Perspectives du modèle d’élevage de castagnoles blanches à nageoires jaunes

Selon les calculs de M. Tran Quoc Duc, propriétaire du modèle d'élevage de castagnoles blanches à nageoires jaunes dans le village de Vinh Thinh, commune de Thach Lac (Thach Ha, Ha Tinh), après 6 mois d'élevage, la famille vendra environ 12 tonnes de poisson, réalisant un bénéfice de 350 à 400 millions de VND/ha.

Le modèle d'élevage de pompano à nageoires jaunes dans un étang recouvert de bâche de M. Tran Quoc Duc (en chemise noire) a été déployé à partir du début de l'année 2023.

Le modèle de M. Tran Quoc Duc d'élevage de pompano à nageoires jaunes dans un étang recouvert d'une bâche est un nouveau modèle dans la commune de Thach Lac. Bien que le modèle n'ait été lancé que depuis le début de cette année et soit sur le point de récolter le premier lot, il a initialement apporté des signaux positifs tels que : une bonne croissance des poissons, un taux de survie élevé, une consommation et un prix stables.

Français Parlant du processus de découverte de cette espèce de poisson, M. Tran Quoc Duc a déclaré : « Auparavant, ma famille était spécialisée dans l'élevage de crevettes à pattes blanches, mais les revenus étaient instables, nous avons donc décidé de changer d'élevage. Début 2023, après une visite pour découvrir l'expérience d'élevage de castagnoles blanches à nageoires jaunes à Nha Trang (Khanh Hoa), j'ai investi près d'un milliard de VND pour louer des machines afin de rénover l'étang, le revêtir d'une bâche et importer plus de 30 000 alevins à relâcher dans six étangs d'une superficie de 1,5 hectare. »

Après cinq mois d'élevage, le taux de survie des poissons dépasse les 85 %, leur poids est de 0,4 kg. On prévoit qu'en un mois, les poissons atteindront un poids moyen de 0,6 à 0,8 kg. La production est estimée à 12 tonnes, avec un prix de vente de 140 à 150 000 VND/kg, ce qui générera un bénéfice de 350 à 400 millions de VND/ha, a déclaré M. Duc.

Avec 6 étangs, Monsieur Duc utilise 1 étang de plus de 2 500 ^m2 comme zone de nurserie pour les alevins de moins d'un mois depuis leur importation. Les 5 étangs restants d'une superficie totale de plus de 12 500 ^m2 sont peuplés de poissons âgés d'un mois ou plus et élevés pendant 5 mois supplémentaires jusqu'à leur vente.

Le pompano à nageoires jaunes pousse bien après 5 mois d'élevage.

Avant l'empoissonnement, M. Duc a soigneusement rénové l'étang, l'a saupoudré de chaux et a traité les agents pathogènes et les micro-organismes nuisibles. Pour garder l’étang propre et clair et améliorer la qualité de l’eau, il utilise des probiotiques pour améliorer l’environnement aquatique, limitant la croissance de champignons, de bactéries et d’algues nuisibles.

Concernant le processus d'élevage, M. Duc a déclaré : « Les pompanos à nageoires blanches élevés dans des bassins recouverts de bâches doivent veiller à la quantité d'oxygène nécessaire ; la température idéale pour la croissance et le développement des poissons se situe entre 26 et 32 ^° C. La nourriture pour poissons est industrielle et se présente sous forme de granulés flottants, d'algues et de plancton. Les gros poissons peuvent également consommer du poisson frais haché. Selon leur taille, il faut adapter la quantité. »

Choisir le bon moment d’alimentation est très important pour assurer une bonne croissance des poissons.

De plus, il nourrira les poissons deux fois par jour, le matin et l'après-midi. Les jours froids (température de l'eau inférieure à 17 ^° C) ou chauds (température de l'eau supérieure à 36 ^° C), vous ne devez pas nourrir les poissons.

Après 5 mois d’élevage, M. Duc a estimé que le castagnole à nageoires jaunes est une espèce d’élevage efficace avec un revenu stable. Bien que le profit ne soit pas aussi élevé que celui de l'élevage de crevettes, l'élevage de ce type de poisson est stable, comporte moins de risques et est également très populaire sur le marché. Après avoir vendu cette récolte, sa famille continuera à élever des poissons.

Assurer un environnement d’élevage adéquat aidera les poissons à atteindre un taux de survie élevé et une croissance rapide.

M. Nguyen Xuan Tung, vice-président du comité populaire de la commune de Thach Lac, a déclaré : « Le modèle d'élevage de castagnoles blanches à nageoires jaunes de M. Tran Quoc Duc est un moyen efficace de modifier la structure de l'élevage dans la commune. La localité mobilise la population pour visiter, s'informer et convertir progressivement les zones d'élevage de crevettes, souvent endommagées, à l'élevage d'autres espèces de poissons rentables ou à la culture intercalaire de crevettes et de poissons chaque année pour accroître les profits. »

Van Chung

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-ca-chim-trang-vay-vang/252292.htm