Honorer et valoriser le café

Légende de la photo — Les délégués exécutent la cérémonie d'ouverture du Festival vietnamien du café et du thé 2024

Il s'agit d'une série d'événements visant à promouvoir les marques et à connecter le commerce des produits vietnamiens du café et du thé, initiée par le journal Nguoi Lao Dong depuis 2023.

M. To Dinh Tuan, rédacteur en chef du journal Nguoi Lao Dong, chef du comité d'organisation du 2e Festival vietnamien du café et du thé en 2024, a déclaré que le café est la principale culture industrielle du Vietnam. Actuellement, le café vietnamien est présent dans plus de 80 pays et territoires ; Dans lequel l’Union européenne (UE) est le plus grand marché de consommation, représentant environ 40 à 50 % du volume total des exportations. L’industrie du café contribue à près de 4 % du PIB du pays, créant des emplois et des revenus stables pour plus de 700 000 ménages agricoles.

Le Vietnam possède la 6ème plus grande zone de culture de café au monde, mais est le 2ème plus grand pays exportateur de café au monde, après le Brésil, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de café en constante augmentation. Il y a dix ans, le chiffre d'affaires des exportations de café n'atteignait que 2 milliards de dollars, en 2023, il a atteint un record de plus de 4,18 milliards de dollars et cette année, il devrait atteindre la barre des 5 milliards de dollars.

Selon le Département général des douanes, au cours des deux premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté près de 400 000 tonnes de café, d'une valeur de plus de 1,2 milliard USD, en hausse de 16,4% en volume, mais en hausse de 68% en valeur grâce aux prix de vente élevés. Plus précisément, le prix moyen à l'exportation au cours des deux derniers mois a atteint 3 146 USD/tonne, soit une hausse de 44 % par rapport à la même période de l'année dernière.

L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) a déclaré que les prix du café national devraient rester élevés en 2024, en raison d'une grave pénurie d'approvisionnement lors de la récolte de café 2022-2023. La demande de consommation sur le grand marché de l’UE est très bonne. Le secteur agricole s’est fixé comme objectif ambitieux d’exporter 6 milliards de dollars de café d’ici 2030.

Parallèlement, en 2023, les exportations de thé du Vietnam ont atteint 121 000 tonnes, d'une valeur de 211 millions de dollars, en baisse respectivement de 17 % et 11 % par rapport à la même période l'année dernière. C'est également l'année où le Vietnam a enregistré la plus faible production d'exportation de thé au cours des 7 dernières années. Le prix moyen à l'exportation du thé en 2023 atteindra 1 737 USD/tonne, soit une augmentation de plus de 7 % par rapport à 2022, mais ce prix ne représente que 67 % du prix moyen à l'exportation du thé dans le monde (le prix moyen à l'exportation mondial du thé en 2023 atteindra 2 600 USD/tonne).

Selon le Département de la qualité de la transformation des produits agricoles et du développement du marché (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), la forte baisse des exportations de thé du Vietnam s'explique par la faible demande mondiale et par des réglementations d'importation de plus en plus strictes sur les principaux marchés. En outre, la plupart du thé exporté par le Vietnam est sous forme brute avec un faible contenu de transformation.

Selon le comité d'organisation, les activités du Festival vietnamien du café et du thé 2024 seront plus diversifiées et plus riches, attirant davantage d'entreprises à participer et étant commercialisées et promues plus largement et de manière multicanal qu'auparavant ; Dans lequel, le centre du festival est l'atelier « Solutions pour exporter du café pour atteindre 5 milliards USD ». Ici, experts et associations discuteront de solutions pour augmenter la croissance durable des exportations de café, créant ainsi plus de valeur.

Toujours dans le cadre du festival, lors du programme Coffee Talk qui se tiendra le 31 mars, des experts partageront avec les jeunes des expériences précieuses en matière de création d'entreprise, de gestion financière et de secrets de création d'entreprise avec des boissons...

Le Festival vietnamien du café et du thé 2024 se déroulera jusqu'au 31 mars et de nombreuses entreprises s'attendent à ce qu'il contribue à rapprocher les produits de café et de thé de qualité des consommateurs nationaux ; Parallèlement, créer une rampe de lancement pour améliorer la position du café et du thé vietnamiens sur la carte agricole mondiale.

TH (selon le journal Tin Tuc)

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