Il y a un petit restaurant dans la rue Duong Tu Giang, dans la province de Dong Nai, qui livre régulièrement des bols de riz et de nouilles chauds pour seulement 1 000 VND, apportant des repas chauds aux oncles et tantes qui travaillent dur.
Les clients viennent au restaurant pour manger et discuter ensemble comme une famille - Photo : XUAN HUONG
L'idée du magasin de nouilles 1k est née lorsque Mme Le Thi Hong Phuong (35 ans, Dong Nai) a vu le modèle de magasin de nouilles 1k en ligne. Depuis lors, elle et ses amis envisagent d’ouvrir un magasin de nouilles similaire.
Des nouilles instantanées aux nouilles aux œufs, en passant par la soupe de riz...
Au départ, le financement de la boutique provenait entièrement de Mme Phuong et de ses amis. À cette époque, le magasin ne servait que des nouilles instantanées et du porridge instantané. Grâce à l’amour des bienfaiteurs, des boîtes de nouilles instantanées et des plateaux d’œufs ont été envoyés au magasin les uns après les autres.
Le magasin de riz et de nouilles 1k est en activité depuis près de 2 mois maintenant. Mme Phuong a placé le comptoir de riz devant son snack-bar. Au début du service, le personnel dispose des tables, des chaises, des bols et des baguettes. Ensuite, à tour de rôle, faites cuire le riz, lavez les légumes, puis commencez à faire votre propre travail.
Depuis l'ouverture du magasin de riz 1k, la charge de travail des employés a beaucoup augmenté. Cependant, tout le monde était heureux et enthousiaste au moment de préparer et de servir les repas à l’oncle et à la tante. Vous dites toujours : « Nous n’avons pas encore récolté d’argent, nous allons donc contribuer par nos efforts. »
Tous les 10 heures du matin, les oncles et tantes viennent au magasin pour manger. Le magasin de riz et de nouilles 1k est ouvert de 9h à 21h tous les jours. Le lundi, le mercredi et le vendredi, vers 11 heures, la boutique sert le déjeuner. Pour le reste, les clients peuvent consommer des nouilles instantanées, du porridge aux œufs, des légumes... disponibles au comptoir.
« Il y avait une dame qui a donné au magasin un cuiseur à riz parce qu'elle a vu que les oncles et les tantes en avaient assez de manger des nouilles tout le temps. Quand les gens ont vu cela, ils ont envoyé plus de légumes, alors elle a préparé une autre marmite de soupe et a acheté de la viande de porc et des œufs durs pour manger avec.
« Avec le riz, les gens ont commencé à envoyer de la nourriture salée, et petit à petit le magasin a décidé de cuisiner plus de portions de riz à envoyer aux oncles et tantes, au lieu des nouilles instantanées en libre-service comme avant », a déclaré Mme Phuong. Le cuiseur à riz, le chauffe-eau et la bouilloire électrique du magasin ont tous été donnés par des bienfaiteurs.
Le restaurant des coeurs bienveillants
En parlant des bons souvenirs de l'époque où elle dirigeait son magasin de riz et de nouilles 1k, Mme Phuong ne pouvait s'empêcher de se sentir heureuse. « Il y avait un oncle et une tante qui vendaient des cure-dents. Voyant que nous n'en avions pas, ils ont apporté quelques paquets de cure-dents pour que tout le monde puisse s'en servir. Il y avait aussi une dame qui revenait d'une demande de charité et qui a vu que le magasin n'avait plus de sauce soja. Le lendemain, elle a apporté deux bouteilles », a déclaré Mme Phuong.
Non seulement des bienfaiteurs, le restaurant a également reçu l'aide des magasins voisins. Mme Phuong a déclaré : « Le magasin d'à côté nous a permis de mettre des tables et des chaises devant la porte, en laissant simplement une sortie. Les magasins d'en face nous ont permis de garer nos voitures car celui-ci est trop encombré. »
Le magasin s'adresse principalement aux ouvriers du bâtiment, aux vendeurs de billets de loterie, aux expéditeurs et aux étudiants. Presque tout le monde connaît la boutique par le bouche à oreille, une personne en présente une autre, et à partir de là, la boutique devient peu à peu bondée.
Mme Phuong a déclaré : « Il y a un homme qui vend des fruits sur un véhicule à trois roues. Il présente son restaurant à tous ceux qu'il rencontre. La plupart d'entre eux sont des clients réguliers. »
Mme Thu Thao (26 ans, Kien Giang) avec son mari et ses deux enfants viennent également souvent au magasin pour déjeuner. Une famille de quatre personnes, même si elle mange frugalement, dépensera plus de 70 000 VND, tandis qu'elle vend des billets de loterie, gagnant parfois plus de 100 000 VND, parfois moins.
L'emploi de son mari, ouvrier du bâtiment, n'est pas très stable. Depuis plus d'un mois, les déjeuners au restaurant de nouilles 1k ont permis à sa famille d'économiser beaucoup sur les dépenses alimentaires.
Non seulement le repas était bon, mais la petite famille ressentait également l'atmosphère joyeuse en mangeant avec les oncles et les tantes. Elle a dit que les oncles et les tantes disaient souvent : « Aujourd'hui, laissez-moi mettre dix mille, pour couvrir tout le monde. »
Mme Phuong a souligné à plusieurs reprises que le restaurant ne lui appartient pas à elle seule, elle représente seulement des philanthropes qui apportent des repas chauds aux gens.
Elle a déclaré : « Il y a eu de nombreuses fois où j'ai été découragée. Mais les sourires des oncles, des tantes et des enfants lorsqu'ils venaient à la boutique, ainsi que le soutien de tous, ont été la motivation qui m'a aidée à maintenir la boutique jusqu'à aujourd'hui. »
Tonton Ut a confié : « Depuis que j'ai un magasin de riz et de nouilles à 1 000 $, je m'inquiète moins de la nourriture. Avant, à chaque repas, je me souciais seulement de savoir si j'avais assez à manger et si je pouvais survivre à la journée" - Photo : BE HIEU
L'oncle Ut (58 ans, Ben Tre) a déclaré qu'il venait d'arriver à Dong Nai pour quelques mois et qu'il vivait sous le pont. Il a déclaré : « Je viens ici pour manger seulement quand je suis vraiment à court d'énergie. Les jours où je peux encore manger, je ne l'accepte pas, je le garde pour les gens qui sont dans des situations plus difficiles. »
Source : https://tuoitre.vn/tiem-com-1-000-dong-am-long-nguoi-lao-dong-o-dong-nai-20250217103518155.htm
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