Le village de kumquat de Cam Ha est considéré comme la « capitale » du kumquat dans la région centrale. Ce lieu a été reconnu comme artisanat traditionnel par le Département de l'agriculture et du développement rural de Quang Nam le 4 décembre 2023 - Photo : THANH THUY
La commune de Cam Ha est le lieu le plus grand et le plus célèbre pour cultiver le kumquat du Têt dans la région centrale. Cette période de l’année est la saison la plus chargée pour les producteurs de kumquat ici. Dès le début de la commune, l'atmosphère devient animée et animée, avec des allées et venues incessantes de propriétaires de jardins, d'ouvriers et de commerçants.
Les jardiniers prennent particulièrement soin de leurs plantes pour les vendre aux commerçants à temps. À cette époque, les arbres kumquat commencent à jaunir, les gens profitent donc de la taille des feuilles, de la fertilisation et de l'arrosage pour assurer la qualité des arbres kumquat.
Bien que le Têt soit encore dans près de deux mois, selon les propriétaires de jardins, 80 à 90 % des kumquats du jardin ont été commandés par les commerçants.
Les kumquats sont principalement vendus dans les provinces des hauts plateaux du centre telles que Da Nang, Hue, Quang Binh, Quang Tri, Gia Lai...
M. Nguyen Van Nhi (65 ans, résidant dans le village de Bau Oc, commune de Cam Ha, ville de Hoi An) possède environ 500 kumquats. Bien qu'ils soient actuellement en cours de conversion en or, les négociants les ont déjà tous achetés il y a deux mois.
« Depuis août et septembre, les commerçants de Gia Lai et de Kon Tum viennent déposer pour acheter tous les kumquats du jardin. « Maintenant, nous nous contentons de cultiver les plantes et d'en prendre soin jusqu'à la mi-décembre, lorsque les commerçants viennent les récupérer », a déclaré M. Nhi.
À cette époque, l'atmosphère du village de kumquats de Cam Ha devient animée - Photo : THANH THUY
Contrairement à d’autres régions de culture du kumquat, il faut près de trois ans pour que les kumquats de Cam Ha atteignent le marché. En moyenne, un arbre kumquat est cultivé dans le jardin pendant deux ans, puis les racines sont transplantées dans des pots, l'arbre est soigné pendant un an avant d'être vendu aux commerçants.
Actuellement, le prix du kumquat varie de 500 000 VND à 3 millions de VND/pot, selon la taille du kumquat, certains arbres coûtent entre 4 et 5 millions de VND.
Cette année, le temps est favorable, les kumquats poussent bien, le prix de vente est plus élevé que l'année dernière, donc les gens ici sont assez excités. M. Nguyen Luong (62 ans, résidant dans le village de Bau Oc, commune de Cam Ha) a déclaré que les kumquats de cette année sont plus beaux que l'année dernière, le prix a légèrement augmenté, il est donc très content.
Cette année, les prix du kumquat ont augmenté de 5 à 10 % par rapport à l'année dernière. Heureusement, les arbres poussent bien cette année. « Avec plus de 200 arbres de kumquat, après déduction des dépenses, j'ai gagné près de 100 millions de VND de bénéfice », a partagé M. Luong.
Dans la ville de Hoi An, après la commune de Cam Ha, la commune de Thanh Ha est également une localité avec une grande superficie d'arbres kumquat. Actuellement, les jardiniers d'ici ont fait acheter par des commerçants presque tous les kumquats de leurs jardins, même si ce n'est pas encore le Têt.
Les gens sont occupés à couper les feuilles et à pulvériser des pesticides pour avoir les plus beaux arbres de kumquat à approvisionner le marché - Photo : THANH THUY
Chaque jour, M. Phan Van Tu (34 ans, habitant le village de Bau Oc, commune de Cam Ha) se rend au jardin pour arroser les kumquats tôt le matin, puis coupe les feuilles et enlève les fruits qui ne sont pas de bonne qualité - Photo : THANH THUY
M. Nguyen Luong (62 ans, résidant dans le village de Bau Oc, commune de Cam Ha) était ravi de constater que cette année le prix du kumquat a légèrement augmenté par rapport à l'année dernière - Photo : THANH THUY
La plupart des kumquats de la commune de Cam Ha commencent à jaunir. Grâce au beau temps, les kumquats sont ronds et produisent de nombreux fruits. Photo : THANH THUY
Bien que ce ne soit pas encore le Têt, les arbres de kumquat ont été presque tous vendus par les commerçants - Photo : THANH THUY
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