Avec plus de 1,93 milliard d’adeptes, l’Islam est actuellement la deuxième religion du monde. Il est à noter que le nombre de musulmans a augmenté très rapidement ces dernières années. Par conséquent, le marché des biens et services destinés aux musulmans (selon les normes Halal) est très vaste et connaît une croissance rapide. Il est toutefois regrettable que les entreprises vietnamiennes n’aient pas encore exploité ce marché potentiel.
Stand de nourriture halal participant à l'exposition internationale halal 2023 en Malaisie. Photo : Hang Linh-VNA
Un marché plein de potentiel
Selon les experts, le marché mondial des normes Halal est l’un des marchés présentant un grand potentiel en termes d’échelle, de taux de croissance, de niveau de dépenses et de diversité de produits.
M. Agustaviano Sofjan, Consul général d’Indonésie à Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh a déclaré que l'économie islamique avait un énorme potentiel à l'échelle mondiale. En 2021, les dépenses en produits et services Halal (hors finance islamique) ont atteint 2 000 milliards de dollars.
Selon l'Économie islamique mondiale (SGIE) 2022, les dépenses en produits et services halal devraient atteindre 2,8 billions de dollars d'ici 2025. En particulier, les dépenses en aliments halal ont augmenté de 6,9 % même pendant la pandémie de COVID-19, passant de 1,19 billion de dollars à 1,27 billion de dollars en 2022, et devraient atteindre 1,67 billion de dollars d'ici 2025.
Selon M. Agustaviano Sofjan, outre l'alimentation, d'autres domaines de la vie Halal, notamment la mode modeste, les produits pharmaceutiques et cosmétiques, les services de tourisme islamique et les médias et divertissements, ont également un potentiel important. Le secteur de la finance islamique a atteint 3,6 billions de dollars (2021) et a encore besoin d’une expansion supplémentaire.
« Le halal n’est plus seulement une norme réservée aux musulmans mais devient progressivement un nouveau standard pour garantir la sécurité, l’hygiène et la qualité des produits. « Aujourd’hui, de plus en plus de consommateurs et de pays non musulmans s’intéressent et choisissent d’utiliser des produits et services Halal », a souligné M. Agustaviano Sofjan.
Parlant du potentiel du Vietnam dans le domaine de la production de biens et services Halal, Mme Cao Thi Phi Van, directrice adjointe de l'ITPC, a déclaré que le Vietnam est un pays doté d'atouts dans l'exportation de grands produits agricoles et aquatiques dans le monde, et qu'il est géographiquement situé à proximité des marchés consommant des produits Halal. En outre, le Vietnam a l'avantage d'être un pays profondément intégré en participant à de nombreux accords de libre-échange tels que l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA), l'accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP) et le partenariat économique global régional (RCEP)...
Concernant le marché halal indonésien, M. Le Chau Hai Vu, directeur de Consultech Joint Stock Company, a déclaré que le Vietnam dispose de nombreux avantages pour pénétrer le marché halal indonésien lors de l'exportation de produits agricoles bruts et transformés, de fruits de mer et d'épices vers le pays hôte ; avoir de bonnes relations avec les pays musulmans. Le Vietnam compte également une communauté musulmane concentrée à An Giang et à Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh-Ville, Ninh Thuan et Binh Thuan.
Des solutions pour exploiter le marché halal
Mme Cao Thi Phi Van a déclaré que bien que le potentiel et les avantages du marché soient très importants, le niveau et l'efficacité de la participation des entreprises vietnamiennes au marché mondial du halal ne sont pas proportionnels.
L'eau du nid d'oiseau de Khanh Hoa Sanest répond aux normes Halal. Photographie de Vu Sinh - VNA
Selon les statistiques du Département général des douanes vietnamiennes, au cours des 9 premiers mois de 2023, le chiffre d'affaires total des importations et exportations du Vietnam vers les pays musulmans de la région de l'ASEAN a atteint plus de 26,37 milliards USD, dont 143 millions USD pour le Brunei, 10,18 milliards USD pour l'Indonésie, 9,31 milliards USD pour la Malaisie et 6,7 milliards USD pour Singapour. Ce sont des chiffres assez modestes comparés au potentiel de ce marché.
Jusqu’à présent, le Vietnam ne compte qu’une vingtaine de produits d’exportation vers le marché Halal – un nombre très faible par rapport à la demande du marché. De plus, jusqu’à 40 % des localités vietnamiennes ne disposent pas de produits d’exportation certifiés Halal, ce qui signifie que le Vietnam commence tout juste à s’approcher du marché Halal. La limitation du Vietnam est que peu d'entreprises ont une bonne compréhension du Halal. La certification Halal est encore difficile. Pour obtenir la certification Halal, les entreprises doivent investir beaucoup d'argent.
Mme Ly Kim Chi, présidente de la City Food Association. Hô Chi Minh-Ville a estimé que les produits d'exportation du Vietnam sont principalement des produits agricoles et aquatiques, mais sous forme brute et pré-transformée, et représentent une faible proportion dans la structure totale des produits d'exportation. Bien que la capacité d'exportation alimentaire du Vietnam soit parmi les 20 premières au monde, il ne figure pas encore sur la liste des 20 à 30 pays fournisseurs typiques d'aliments halal à l'échelle mondiale.
Selon Mme Ly Kim Chi, les défis proviennent des différences de culture d’entreprise, de goûts des consommateurs et de croyances religieuses. Les entreprises qui souhaitent obtenir la certification Halal doivent disposer d’informations et de connaissances suffisantes sur les produits autorisés et non autorisés par la loi islamique. Par exemple, le riz est autorisé, mais le porc ne l’est pas. Les produits Halal et non Halal ne peuvent pas être produits sur la même ligne. Supprimer un ingrédient non halal ne rendra pas le produit à nouveau halal.
Les experts soulignent particulièrement l’importance d’obtenir un certificat Halal. Selon M. Le Chau Hai Vu, la certification Halal en Indonésie est considérée comme un passeport pour entrer sur ce marché. Sans certification Halal, même s’ils participent à des foires de promotion commerciale ou à des ventes directes, les importateurs ne peuvent pas vendre aux supermarchés, aux magasins de détail ou importer des matières premières du Vietnam.
Entre-temps, le certificat Halal actuel n’est pas valable éternellement, il n’est pas reconnu de la même manière dans tous les pays, pour tous les produits. Cela entraîne de nombreuses difficultés pour les entreprises qui doivent renouveler leur certification à plusieurs reprises et doivent se baser sur chaque marché d’exportation pour s’inscrire afin d’obtenir la certification appropriée.
Par conséquent, pour que les entreprises vietnamiennes puissent pénétrer avec succès le marché Halal, selon les experts, les entreprises doivent rechercher de manière proactive, créer des systèmes et s'inscrire à la certification Halal pour les marchés adaptés à leur orientation de développement ; Développer des produits répondant aux normes Halal pour les marchés cibles ; Promouvoir l’image de marque du produit, renforcer les relations commerciales.
En particulier pour le marché halal indonésien, M. Pham The Cuong, conseiller commercial du Vietnam en Indonésie, recommande aux entreprises de demander de manière proactive la certification halal indonésienne et la certification de la norme nationale SNI ; Entrez sur le marché indonésien du commerce électronique ; Profitez des chaînes vietnamiennes d’outre-mer et des entreprises vietnamiennes en Indonésie.
Selon M. Pham The Cuong, si les autorités locales initient des mesures de défense commerciale liées aux produits, les entreprises doivent contacter de manière proactive et coordonner étroitement avec les autorités vietnamiennes compétentes pour trouver des solutions de réponse efficaces.
M. Pham The Cuong a également rappelé aux entreprises d’être vigilantes face aux situations actuelles de fraude et de litiges commerciaux ; Les entreprises doivent notamment être vigilantes lorsqu’elles voient des partenaires négocier les prix et les contrats rapidement, avec peu de marchandage, et accepter des prix élevés ; ne pas fournir ou fournir des documents juridiques d'entreprise sous plusieurs entités juridiques. De plus, ne transférez jamais de dépôts sur des comptes personnels ; Les clauses du contrat doivent être strictes, et il doit notamment contenir des dispositions relatives au traitement des litiges et des réclamations./.
Vu Hoa
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