Mme Ngo Thi Loc, propriétaire de l'usine de papier de riz de Nhieu Loc (commune de Binh Tu, Thang Binh), a déclaré que sa famille fabrique du papier de riz depuis 1999. Pour répondre à la demande du marché, d'une usine de papier de riz initiale, l'usine s'est agrandie à 8 usines, avec 15 travailleurs.
Avec prestige et qualité, le papier de riz Nhieu Loc a progressivement construit sa marque, répondant aux besoins des clients dans de nombreux endroits du district de Thang Binh. Cependant, fabriquer du papier de riz à la main est difficile.
Fin 2023, Mme Ngo Thi Loc a hardiment construit le projet « Soutenir l'application de machines et d'équipements pour améliorer la capacité de production de papier de riz Nhieu Loc » et à la mi-2024, elle a été soutenue par le Département économique et des infrastructures du district de Thang Binh avec 110 millions de VND.
À partir de ce capital, Mme Loc a investi plus de 110 millions de VND pour équiper un système de machine d'enrobage de papier de riz et des accessoires pouvant produire 670 à 700 gâteaux/heure et un système de machine de cuisson de papier de riz d'une capacité de cuisson de 500 à 550 gâteaux/heure. Grâce aux machines équipées, cette usine enrobe chaque jour 150 kg de farine de riz, approvisionnant le marché avec environ 2 400 galettes de riz.
Mme Ngo Thi Loc a déclaré que grâce aux investissements en capital dans les machines, le processus de fabrication des gâteaux est plus pratique, le papier de riz est cuit uniformément, garantissant ainsi les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaires. L’utilisation de machines pour la production permet d’économiser beaucoup de coûts et d’augmenter également les bénéfices.
Mme Nguyen Thi Thu, directrice adjointe du département économique et des infrastructures du district de Thang Binh, a déclaré que l'unité crée toujours des conditions favorables aux installations de production de la région pour promouvoir l'application d'équipements technologiques dans la production, améliorer la qualité des produits et contribuer à stabiliser les emplois pour les travailleurs locaux.
De 2021 à aujourd'hui, Thang Binh compte 7 établissements de production artisanale à petite échelle bénéficiant d'un soutien financier à la promotion industrielle, avec un budget total de 740 millions de VND. Cela permet d’aider ces établissements à accroître leur production, à accroître la productivité, la qualité de leurs produits et à créer des emplois pour les travailleurs ruraux.
« Après avoir reçu du soutien, les installations de production améliorent non seulement la qualité et la conception des produits pour attirer les clients... mais créent également des emplois et des revenus stables pour de nombreux travailleurs locaux », a déclaré Mme Nguyen Thi Thu.
Source : https://baoquangnam.vn/thang-binh-phat-huy-nguon-ho-tro-khuyen-cong-3141637.html
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