Sai Kung – un endroit paisible à côté de l'agitation de Hong Kong

Le village de pêcheurs de Sai Kung, classé comme la plus belle petite ville du monde, est un endroit qui aide les touristes à échapper à l'agitation de la vie de Hong Kong et à trouver un endroit calme.

Sai Kung est situé sur la péninsule du même nom dans les Nouveaux Territoires, l'une des trois principales zones de Hong Kong, à côté de l'île de Hong Kong et de la péninsule de Kowloon. Cette ville nichée dans les collines du parc national de Ma On Shan était à l'origine un village de pêcheurs, mais aujourd'hui, elle fonctionne principalement comme une destination touristique.

Sai Kung a été élue l'une des 50 plus belles petites villes du monde par le magazine de voyage américain CnTraveller en mai. Elle est également classée 9ème dans le top 10 des villes les plus intéressantes au monde selon Time Out.

Temple du dieu de la mer à Sai Cong. Photo : Tripadvisor

Si vous n'avez pas beaucoup de temps, concentrez-vous sur l'exploration du centre-ville. Se promener le long de la jetée, dîner dans la rue des fruits de mer, boire un café et faire du shopping dans les magasins de mode locaux sont des activités courantes pour les touristes.

Malgré la modernisation, la ville conserve bon nombre de ses caractéristiques anciennes. Le port est toujours animé, les bateaux de pêche sont garés les uns à côté des autres et vendent la pêche du jour aux habitants et aux touristes.

Sai Cong vu d'en haut. Photo : Expedia

Sai Kung n'est pas très pratique à visiter. Depuis le centre de l'île de Hong Kong, il faut compter deux heures en transports en commun. Cependant, la ville attire aussi bien les touristes que les locaux avec ses plages et ses sentiers offrant des vues pittoresques des deux côtés. C'est aussi un endroit pour ceux qui aiment la nature et sont passionnés de sports nautiques comme le kayak et la plongée avec tuba.

Tay Cong est un village de pêcheurs, célèbre pour ses restaurants de fruits de mer abordables, où la nourriture est souvent préparée immédiatement après avoir été pêchée. Devant les restaurants se trouvent des aquariums contenant des fruits de mer vivants. Les convives se lèvent et choisissent les plats que le chef prépare. De nombreux restaurants offrent une vue sur le port, vous permettant de profiter de la brise marine pendant que vous dînez.

Fruits de mer à Tay Cong. Photo : Tripadvisor

L'un des célèbres restaurants See King. Loaf On, qui sert de la cuisine cantonaise et a reçu une étoile Michelin. Les crevettes frites croustillantes, les calamars, les palourdes ou les pétoncles grillés à l'ail et le tofu frit sont les plats les plus populaires commandés par les visiteurs internationaux. Les visiteurs peuvent également acheter des fruits de mer sur le quai et les faire préparer par des restaurants locaux.

Miss Hui Homemade Steamed Bun, situé dans la rue See Keung à proximité, est l'un des plus anciens magasins du quartier, vendant des petits pains et des desserts traditionnels cuits à la vapeur. La boutique propose des gâteaux à base de haricots rouges, de cacahuètes et de thé vert. Les visiteurs doivent arriver tôt pour éviter les longues files d'attente, surtout le week-end.

De plus, les visiteurs peuvent également prendre un bateau pour visiter près de 70 petites îles environnantes telles que Yim Tin Tsai. Dans les années 1740, une famille d'origine cantonaise s'installe sur l'île. Leurs descendants ont développé des marais salants et ont gagné leur vie en vendant du sel. Aujourd'hui, l'île est en cours de rénovation par le gouvernement pour devenir une destination touristique. En plus de voir les marais salants, les visiteurs peuvent visiter d'anciennes maisons. Depuis la jetée de Yim Tin Tsai, les visiteurs marchent environ une minute pour atteindre la chapelle Saint-Joseph, construite en 1890 dans un style roman et reconnue par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial.

Anh Minh (selon Time Out, CnTraveller )

Lien source: https://vnexpress.net/tay-cong-chon-binh-yen-canh-hong-kong-sam-uat-4608673.html