Se concentrer sur le soutien aux produits participant au programme OCOP

Récemment, le Département du développement rural de la province de Quang Tri a mené une enquête et évalué l'état actuel des idées de produits enregistrées pour participer au programme OCOP en 2024 selon les critères énoncés dans la décision 148/QD-TTg du 24 février 2023. Réaliser une évaluation de l'état actuel, sélectionner des produits qualifiés pour conseiller, guider et soutenir les sujets dans l'achèvement des étapes du produit et des profils de produit conformément à la réglementation pour soutenir l'agence permanente du programme OCOP au niveau du district dans la sélection des idées de produits pour participer au programme OCOP en 2024.

Les produits de poudre de nouilles de riz fraîches Van Linh de l'usine de production alimentaire Van Linh, dans la commune de Trieu Son, district de Trieu Phong, sont certifiés OCOP 3 étoiles - Photo : TT

Cette année, le district de Trieu Phong compte 15 idées enregistrées pour participer au programme OCOP, dont 7 idées nouvellement enregistrées et 3 produits réenregistrés. L'usine de production alimentaire Van Linh, dans la commune de Trieu Son, district de Trieu Phong, s'est inscrite pour participer au programme OCOP pour son nouveau produit, les vermicelles frais séchés Nhat Linh.

M. Dang Ton Canh, propriétaire de l'usine, a déclaré : « Souhaitant créer un nouveau produit inspiré du village artisanal afin d'offrir aux clients un choix plus large et de meilleure qualité, nous produisons des vermicelles frais séchés à partir des vermicelles frais de Van Linh. Fabriqué selon les normes HACCP, ce produit est conditionné de manière pratique pour chaque portion et facile à conserver. Sa préparation ne prend que quelques minutes et ses vermicelles sont aussi délicieux que des vermicelles frais. »

Jusqu'à présent, l'usine a eu 3 produits certifiés OCOP au niveau provincial. Grâce à l'enquête, l'usine de production alimentaire de Van Linh a été soutenue par le Département provincial du développement rural pour moderniser ses équipements et ses lignes de production afin d'améliorer la qualité des produits.

Les produits à base de pousses de bambou séchées du groupe coopératif Doa But, commune de Huong Phung, district de Huong Hoa, sont certifiés OCOP depuis 2021, et la date limite pour la réévaluation et la reconnaissance est maintenant arrivée. M. Ha Ngoc Anh Dung, représentant de la coopérative, a déclaré : « La difficulté actuelle est de trouver de nouveaux débouchés pour ce produit. La production la plus élevée à ce jour est d'environ 1,5 tonne par an. Nous espérons qu'une fois le produit évalué et certifié conforme aux normes OCOP, nous bénéficierons d'un soutien supplémentaire pour trouver des débouchés et développer ce marché. »

Pour compléter le dossier de réévaluation du produit, l'établissement doit compléter le rapport d'auto-évaluation du produit, examiner la durée des contrats de liaison avec les marchés nationaux et d'exportation et les liens avec les matières premières avec la participation des pauvres et des minorités ethniques.

En 2024, la province a choisi le thème « Développer des produits OCOP associés à des zones de matières premières locales typiques et clés » pour mettre en œuvre le programme OCOP.

Selon le plan, 5 à 7 cours de formation seront organisés pour améliorer les capacités des agents de mise en œuvre et des participants du programme OCOP. Mettre l’accent sur la formation pour améliorer la capacité des entités à construire des zones de matières premières, à organiser la production et à mettre en œuvre des liens de chaîne de production associés à la consommation de produits OCOP.

Améliorer, normaliser et reconnaître 25 à 30 produits supplémentaires avec des notes de 3 et 4 étoiles, évaluer et réévaluer les produits reconnus par le Comité populaire provincial en 2021 et soutenir les mises à niveau de la notation par étoiles pour les produits reconnus au cours de la période 2021-2023.

Pour l'étude et la sélection des idées de produits ayant le potentiel de se développer en produits OCOP, des produits ayant le potentiel de se développer jusqu'au statut 5 étoiles, la province privilégie le choix de produits associés à des avantages et des atouts dans les domaines des matières premières, des ressources locales, des produits transformés, des produits traditionnels, des villages artisanaux et des produits de tourisme rural.

La priorité est donnée au conseil et à l’accompagnement des entités construisant des produits 4 et 5 étoiles et des entités participant pour la première fois au programme OCOP. Déployer des activités de conseil, accompagner le développement de produits pour s'inscrire pour participer au programme OCOP, mettre à niveau, améliorer et développer des produits existants et des produits reconnus. En fonction du niveau d'achèvement des produits, soutenir l'amélioration et la mise à niveau des produits conformément au cycle OCOP, aux critères d'évaluation, à la classification des produits OCOP et aux conditions de l'installation de production.

Les sujets sont soutenus pour développer des maillons de chaîne, des domaines de matières premières, compléter et développer des produits en termes de conception, d'emballage, de qualité, de tampons de traçabilité des produits, de déclaration et de gestion de la qualité des produits ; Application de la science et de la technologie pour produire des produits OCOP...

Grâce à une enquête sur la situation actuelle des entités et des produits inscrits pour participer au programme 2024 dans la province, il apparaît que la majorité des idées de produits sont adaptées aux critères du programme et ont le potentiel d'être construites et développées en produits OCOP en 2024.

Cependant, le nombre de produits capables de répondre aux exigences obligatoires des produits OCOP 4 étoiles est encore faible car ils ne répondent pas aux exigences d'une production et d'une activité stables pendant au moins 3 ans, d'une certification avancée de gestion de la qualité, de produits typiques et clés avec des atouts locaux et d'une protection de la marque.

Selon M. Hoang Minh Tri, chef du département provincial du développement rural, afin de mettre en œuvre le programme OCOP de la province de Quang Tri en 2024 dans les délais prévus, en plus des produits étudiés, le département de l'agriculture et du développement rural du district et les comités populaires des communes doivent renforcer l'orientation et le soutien aux entités de développement de produits, créer des profils selon des critères, propager, mobiliser et guider les entités avec des produits OCOP expirés pour préparer des profils pour participer à l'évaluation, à la tarification et à la re-reconnaissance en 2024 conformément à la réglementation.

D’autre part, les participants au programme OCOP doivent promouvoir l’esprit d’initiative, l’autonomie, le développement de produits et compléter les profils de produits conformément aux instructions des autorités compétentes.

Thanh Truc

Source : https://baoquangtri.vn/tap-trung-ho-tro-san-pham-tham-gia-chuong-trinh-ocop-187480.htm