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Le poisson frit a une apparence très étrange et effrayante. Sa peau est épaisse, de couleur tachetée, ses dents sont dentelées et très pointues, sa tête est grosse et porte de la barbe, tandis que son corps est lisse et brillant. (Photo Cleverfood) |
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Les poissons-chats vivent souvent dans des endroits extrêmement dangereux, avec de forts courants et de nombreux tourbillons de grandes rivières dans les montagnes et les forêts du nord-ouest telles que la rivière Da, la rivière Lo et la rivière Gam. (Photo de Casongda) |
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Pendant la journée, le poisson-chat reste immobile dans sa grotte et ne sort que la nuit pour chercher de la nourriture. (Photo Casoda) |
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Le poisson frit est très agressif . Il mange toutes les créatures aquatiques plus petites que lui, attaquant même les humains lorsqu'ils sont menacés. (Photo : Hatthocvang) |
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La chair du poisson frit est jaune, n'a qu'une longue colonne vertébrale de la tête à la queue et aucun petit os. (Photo Cleverfood) |
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Bien que le poisson frit soit disponible dans de nombreux endroits, le poisson frit de la rivière Da a toujours la meilleure saveur. (Photo : Ytimg) |
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La valeur nutritionnelle de la chair de poisson frit est comparable à celle de la carpe noire et du saumon. (Photo : Ytimg) |
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La meilleure façon de cuisiner du poisson frit est de le manger en salade, en fondue ou, au mieux, à la vapeur, en soupe ou en sauté avec des feuilles aigres. De plus, il est également délicieux frit, grillé ou braisé. (Photo : Nhahanglangnghe) |
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Le poisson frit est considéré comme un aliment rare utilisé en hommage aux rois et aux seigneurs dans l'Antiquité. (Photo : Ytimg) |
Source : https://khoahocdoisong.vn/su-that-rung-minh-ve-loai-thuy-quai-tru-danh-song-da-post266888.html
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