Quang Ninh : Renforcement des contrôles de sécurité et d'hygiène alimentaires

(QBĐT) - Afin de garantir la sécurité alimentaire, de prévenir les intoxications alimentaires et de protéger les droits et la santé des consommateurs, le district de Quang Ninh a mis en place une équipe d'inspection interdisciplinaire pour vérifier le respect des réglementations légales en matière de sécurité alimentaire dans les établissements de production et commerciaux de la région.

Báo Quảng Bình•02/04/2025

Les autorités vérifient le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans les établissements de négoce de matières premières.

L'inspection sera menée de janvier à mars 2025 et se concentrera sur l'inspection des établissements d'alimentation et de restauration ; installation de production et de commercialisation d'eau en bouteille; installations de production de rouleaux de printemps, de vermicelles, de nouilles de riz et de poudre de nouilles de riz ; étals de légumes et de fruits sur les marchés...

La délégation interdisciplinaire s'est attachée à inspecter la mise en œuvre de la réglementation sur l'affichage des prix et la vente selon les prix indiqués, les dates de péremption, les étiquettes et l'origine des produits pour les épiceries et les étals de fruits ; Utilisation d'additifs, de colorants, d'origine des aliments et de sécurité et d'hygiène alimentaires pour les restaurants, les traiteurs, les installations de production de rouleaux de printemps...

Le chef du département de la santé du district de Quang Ninh, Le Duc Son, a déclaré que le district a mis en place 16 équipes (2 équipes au niveau du district et 14 équipes au niveau de la commune) pour effectuer des inspections de sécurité alimentaire dans 166 établissements de production et de commerce de produits alimentaires, établissements de restauration, etc. Sur les 166 établissements inspectés, 5 établissements ne respectaient pas les normes de sécurité alimentaire. La délégation a dressé des procès-verbaux des infractions et détruit les produits dangereux.

Parallèlement aux travaux d'inspection, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire du district s'est également concentrée sur la propagande et a rappelé aux installations de production, aux épiceries et aux restaurants de prêter attention aux conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène pour garantir la santé des consommateurs.

L.Chi

Source : https://baoquangbinh.vn/xa-hoi/202504/quang-ninh-day-manh-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-2225353/