Développement de melons de haute technologie à Dak Nong

Le modèle de culture de melons en serre utilisant la haute technologie apporte non seulement une grande efficacité économique, mais contribue également à changer la pensée, les habitudes et les pratiques agricoles des agriculteurs, de la production agricole traditionnelle à la production agricole propre associée à la demande du marché.

Le modèle de culture de melons en serre de la coopérative de production et d'achat agricole Hoa Sen (HTX), l'un des premiers modèles agricoles de haute technologie du quartier de Nghia Duc, ville de Gia Nghia, a initialement apporté une efficacité économique avec une productivité et une qualité surpassant la production conventionnelle, visant à changer progressivement la façon de penser et de travailler des membres ainsi que des agriculteurs de la ville.

Mme Nguyen Thi Ngoc Sen, directrice de la coopérative, a déclaré qu'en 2019, elle était retournée à Da Lat pour rendre visite à des connaissances et avait été initiée à un modèle de production de melons en serre pour une efficacité économique élevée. Elle a eu une idée qui pourrait être appliquée à l’agriculture locale, elle a donc étudié les techniques et les processus de production de melons. Elle s’est également rendue au Centre provincial de vulgarisation agricole pour obtenir des conseils. Ici, elle a été consultée par le personnel technique et initiée au modèle de culture de melons en serre mis en œuvre par le centre. En même temps, elle a pris le temps de visiter le modèle dans la maison de M. Nguyen The Do, village de Dak Son, commune de Dak Gan, district de Dak Mil pour acquérir une expérience pratique.

Après avoir maîtrisé la technique, elle a commencé à construire une ^serre de 1 500 m2 et à cultiver près de 4 500 plants de melon par récolte. Chaque arbre est planté séparément dans des sacs FE avec un substrat en fibre de coco traité. Pour garantir une croissance uniforme des plants de melon, elle utilise un système d’irrigation goutte à goutte automatique moderne utilisant la technologie israélienne pour programmer l’approvisionnement en eau et en engrais. Selon le stade de croissance et de développement de la plante, le nombre d'arrosages est également différent. Au stade de semis, arrosez 3 à 4 fois par jour. Pendant la phase de floraison et de fructification, arrosez 5 à 6 fois par jour, chaque arrosage ne dure que 3 à 5 minutes. Cette méthode aide les plantes à bien absorber les nutriments, répondant à chaque étape de la croissance des plantes. Lorsque le melon fleurit, il faut faire appel aux abeilles pour la pollinisation. Lorsque l'arbre porte des fruits, chaque arbre ne garde que les plus beaux fruits pour les faire pousser jusqu'à la récolte. Pour aider l’arbre à concentrer ses nutriments sur la croissance des fruits et la prévention des maladies, taillez régulièrement les feuilles et les branches pour créer une ventilation dans le jardin. Pour prévenir les maladies et assurer la sécurité des produits, elle utilise uniquement des engrais biologiques organiques et des protéines de poisson auto-compostées pour fertiliser son jardin de melons.

Chaque récolte de melon dure de 65 à 70 jours ; Chaque melon pèse entre 1,2 et 2,0 kg à la récolte. Le melon est sucré, parfumé, croquant, avec un niveau Brix de 14-15%. Les melons produits en serre peuvent être cultivés 3 à 4 fois par an. Grâce à des soins appropriés et à un système de serre garanti, les plants de melon poussent et se développent assez bien, avec un rendement d'environ 3 tonnes/récolte/1 000 m2 ^de serre.

Actuellement, les produits à base de melon sont vendus à un prix moyen de 35 000 VND/kg, après déduction des coûts, le bénéfice est d'environ 50 millions de VND/récolte (plus de 150 millions de VND/an). Actuellement, la coopérative compte 7 membres participants avec près de 20 000 m2 ^{de serres} , mais les ménages se relaient pour récolter afin que la coopérative ait toujours des melons à fournir aux consommateurs de la province et de l'extérieur. La famille de Mme Sen a développé une serre de 4 000 ^m2 et se lance avec audace dans la plantation de variétés de melons de qualité telles que le melon Hoang Kim, le melon Huynh Long, etc., qui ont initialement apporté une grande efficacité.

Jardin de melons de 45 jours de Huynh Long de la famille de Mme Ngoc Sen

Selon M. Le Minh Hai, membre de la coopérative, la culture des melons nécessite beaucoup de soins techniques et un coût d'investissement important. Cependant, le profit est assez attractif, c’est pourquoi les agriculteurs sont audacieux dans le développement du modèle. L’un des avantages de ce modèle est qu’il permet d’économiser l’eau d’irrigation, nécessite peu de travail et peut être cultivé toute l’année sans craindre la pluie ou les intempéries. La serre permet de se protéger de la pluie et d'empêcher les insectes d'entrer, de sorte que les melons poussent rapidement, présentent de beaux motifs de maille et sont de taille uniforme. Au cours du processus de culture des melons, l'utilisation de pesticides est limitée, de sorte que le produit garantit qualité et sécurité, protégeant la santé des producteurs et des consommateurs. Il a ajouté qu'en participant à une coopérative, les membres ont la possibilité de soutenir et d'échanger des expériences, des techniques agricoles, des engrais, des plants, des produits agricoles, etc. En outre, les agences spécialisées et les autorités locales soutiennent également la formation technique, organisent des visites et apprennent des expériences et des méthodes d'exploitation coopérative dans d'autres localités, etc.

Mme Bui Thi Khanh Hoa de la commune de Dak Nia a mis en œuvre le modèle « Tourisme agricole » avec une superficie de plus de 2 000 ^m2 de serres pour la culture de melons. Depuis le début de l'année, son jardin de melons est un lieu où les entreprises touristiques, les étudiants de la province et de l'extérieur peuvent venir étudier, expérimenter le processus de production et déguster quelques variétés de melons et de fraises. C'est aussi pour elle l'occasion de promouvoir les produits issus du jardin. La combinaison du développement agricole et du tourisme a créé des caractéristiques uniques pour le tourisme local et a apporté aux agriculteurs des revenus bien supérieurs à ceux de la seule production agricole.

L'application de la science et de la technologie dans la production, le respect du processus, le contrôle strict depuis l'étape de sélection des semences, de plantation, de soins jusqu'à la récolte du melon, le modèle de culture de melons en serre et l'application de la technologie d'irrigation goutte à goutte de la coopérative Hoa Sen ont ouvert une direction prometteuse dans la production agricole locale. C'est également une opportunité pour les agriculteurs d'apprendre de l'expérience, d'accéder à une technologie de pointe pour créer des produits propres, sans danger pour la santé des consommateurs et constitue une orientation de développement durable, la ville de Gia Nghia encourage à reproduire le modèle dans les temps à venir.

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