L'OCOP « donne des ailes » aux produits agricoles de Yen Bai

Le directeur de la coopérative de construction et de services agricoles généraux de Mu Cang Chai présente des produits à base de miel de fleurs naturelles.

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Après plus de 6 ans de mise en œuvre, le programme OCOP à Yen Bai a créé une image agricole prospère. De nombreux produits rustiques et sans marque sont désormais devenus des spécialités locales de meilleure qualité, avec des designs plus professionnels et sont largement acceptés par les consommateurs. Jusqu'à présent, Yen Bai a eu 268 produits ayant obtenu la certification OCOP, dont 25 produits ont obtenu les normes 4 étoiles et 243 produits ont obtenu les normes 3 étoiles.

Parmi eux, le groupe alimentaire domine avec 201 produits, dont des noms familiers tels que le thé Suoi Giang Shan Tuyet, le riz Seng Cu, les vermicelles Gioi Phien, la viande aigre Mu Cang Chai... Le groupe des plantes médicinales est présent avec 21 produits, notamment le thé à la cannelle, l'huile essentielle de cannelle Van Yen et l'extrait d'artichaut. Le groupe de boissons compte 14 produits, le groupe d'artisanat et de décoration compte 15 produits et le groupe de services et de ventes de tourisme rural compte 16 produits.

Ces chiffres reflètent non seulement les efforts du gouvernement et de la population, mais confirment également la valeur durable des produits OCOP dans le développement économique rural. OCOP Yen Bai ne se limite pas au développement de la quantité de produits, mais se concentre également sur l'amélioration de la qualité, l'amélioration des processus de production, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la traçabilité de l'origine et l'élargissement des canaux de consommation.

Grâce à cela, de nombreux produits sont disponibles dans les supermarchés, sur les plateformes de commerce électronique et exportés à l’étranger. Le thé Suoi Giang Shan Tuyet est considéré comme « l'or vert » de Yen Bai. Les arbres à thé centenaires, poussant naturellement à une altitude de plus de 1 400 m, absorbent l'essence du ciel et de la terre pour créer des bourgeons de thé blancs comme neige.

Grâce au programme OCOP, ce produit est passé du statut de spécialité rustique à celui de marque haut de gamme, répondant aux normes d'exportation vers le Japon et l'Europe. Les vermicelles Gioi Phien sont réputés pour leur dureté et leur croustillant naturels, sans conservateurs. Avant de participer à l’OCOP, ce produit était principalement consommé au niveau national et n’avait pas de marque claire. Grâce au soutien du programme, les installations de production ont amélioré leurs processus, appliqué de nouvelles technologies, des emballages accrocheurs et respecté les normes de sécurité alimentaire. Actuellement, les vermicelles Gioi Phien ne sont pas seulement disponibles dans les supermarchés nationaux, mais trouvent également des moyens d'être exportés vers des pays étrangers.

Le parcours OCOP de Yen Bai n’est pas seulement une histoire de produits agricoles simples, mais aussi la cristallisation de l’intelligence, de la passion et de l’identité locale. Chaque produit étoilé est non seulement synonyme de qualité, mais contient également l’histoire de la culture, du peuple et de la terre où il est né.

Auparavant, bien qu'il s'agisse d'une spécialité précieuse des montagnes et des forêts, le miel de Mu Cang Chai rencontrait encore de nombreuses difficultés pour élargir son marché. Grâce au programme OCOP, ce produit a fait de grands progrès lorsque la coopérative de construction et de services agricoles généraux de Mu Cang Chai a investi systématiquement et appliqué la technologie pour améliorer la qualité.

M. Nguyen Van Toan, directeur de la coopérative, a déclaré : « Les produits à base de miel de fleurs naturelles de Mu Cang Chai ont obtenu un certificat d'enregistrement d'indication géographique auprès de l'Office de la propriété intellectuelle et répondent aux normes VietGAP ainsi qu'aux normes OCOP 3 étoiles. Grâce à cela, le prix de vente est stable entre 350 000 et 400 000 VND/litre, soit près du double du niveau précédent. »

Bien que l’OCOP ait connu des succès significatifs, le chemin à parcourir comporte encore de nombreux défis. Maintenir et améliorer la qualité des produits pour répondre aux normes internationales nécessite un investissement à long terme dans la technologie, les ressources humaines et les modèles de gestion. Certaines entreprises et coopératives rencontrent encore des difficultés pour élargir leurs marchés et se connecter aux canaux de distribution modernes. En outre, les exigences croissantes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité exercent également une forte pression sur les produits OCOP.

Pour surmonter ces difficultés, les localités de la province mettent en œuvre des solutions fondamentales à long terme telles que : l’application de la technologie à la production pour améliorer la qualité des produits, garantir les normes d’exportation ; Promouvoir la promotion commerciale et connecter la consommation à travers des foires, des plateformes de commerce électronique et des grands systèmes de supermarchés ; Développer le tourisme rural associé à l'OCOP, créer de véritables expériences pour les touristes, contribuer à promouvoir les produits plus efficacement. En outre, la construction de stands pour présenter les produits OCOP, la promotion de la communication et la création d'une marque systématique seront également des facteurs importants pour aider les produits OCOP de Yen Bai à atteindre une plus grande portée.

Le parcours OCOP n’est pas seulement l’histoire d’un programme économique rural, mais aussi un voyage pour conquérir le marché, affirmer la marque et valoriser les produits locaux. Avec le soutien du gouvernement, des entreprises et du peuple, il est certain qu'à l'avenir, les produits Yen Bai OCOP non seulement resteront solides sur le marché intérieur, mais atteindront également une plus grande place sur la carte agricole mondiale.