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L'élevage de crevettes de haute technologie (UDCNC) apporte une efficacité économique élevée, de sorte que les méthodes d'élevage traditionnelles se rétrécissent progressivement. Ainsi, la superficie d'élevage de crevettes de l'UDCNC a augmenté au fil des ans, montrant que l'objectif de 4 000 hectares d'élevage de crevettes de l'UDCNC sera atteint plus tôt que la résolution du Congrès provincial du Parti de Ben Tre fixée à la fin de 2025.
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| Un modèle d'élevage de crevettes de haute technologie à Ben Tre |
Augmenter l'efficacité économique
M. Nguyen Minh Canh, vice-président du Comité populaire provincial de Ben Tre, a déclaré : « L'industrie de la pêche de la province s'est assez bien développée ces dernières années, en particulier dans le domaine de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre. En 2022, la superficie aquacole atteindra plus de 47 590 hectares, avec une production de plus de 310 015 tonnes. Parmi celles-ci, la superficie d'élevage intensif et semi-intensif de crevettes d'eau saumâtre a atteint plus de 12 500 hectares, avec une production d'élevage de crevettes d'eau saumâtre atteignant plus de 83 100 tonnes.
Selon M. Canh, les organisations et les individus élevant des crevettes d’eau saumâtre ont progressivement appliqué de nombreuses avancées scientifiques et techniques à la production ; De nombreux modèles et formes de production suivant la direction de l'UDCNC pour améliorer la productivité, la qualité, réduire les coûts... ont été formés et développés. Les infrastructures servant aux activités aquacoles ont toujours fait l’objet d’une attention particulière de la part de la province en matière d’investissement, répondant essentiellement aux exigences de développement de l’industrie aquacole.
Selon le directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre, Doan Van Danh, l'un des jalons marquant le développement de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre est la transition rapide de l'élevage traditionnel intensif et semi-intensif à l'élevage de crevettes UDCNC dans les trois districts de Ba Tri, Binh Dai et Thanh Phu. De la superficie initiale de 550 hectares en 2018, d'ici la fin de 2022, l'ensemble de la province atteindra 2 567 hectares, avec un rendement moyen de 60 à 70 tonnes/ha, un bénéfice moyen de 700 à 800 millions de VND/récolte, apportant une grande efficacité économique à la population.
« Les avantages du modèle d'élevage de crevettes de l'UDCNC sont l'investissement fermé, l'isolement de l'environnement de la maladie aux premiers stades, l'élevage à haute densité, la bonne gestion de l'alimentation et de l'environnement, l'augmentation du taux de survie, l'élevage de crevettes de grande taille, la création de conditions pour augmenter la productivité par unité de surface et particulièrement pratique pour le traitement des déchets pendant la saison d'élevage », a évalué M. Danh.
Lien pour agrandir la zone agricole
Selon le vice-président du Comité populaire provincial de Ben Tre, Nguyen Minh Canh, pour étendre la zone agricole dans des conditions naturelles avec des terres limitées, répondant aux exigences de croissance selon le plan de la province, il est nécessaire d'investir dans la science et la technologie pour augmenter la productivité et améliorer la qualité des produits. Le développement de l’élevage de crevettes doit suivre un plan et l’échelle de développement doit être concentrée pour répondre aux exigences d’une croissance stable et durable.
Pour ce faire, M. Le Van Quang, directeur général de Minh Phu Seafood Corporation, a déclaré : « Pour réussir dans l'élevage de crevettes, il doit y avoir un système d'approvisionnement en eau et de drainage séparé. Si les ménages de petits exploitants agricoles ne peuvent pas le faire en raison des coûts d’investissement élevés, il est nécessaire de coopérer et d’investir dans la création de grandes zones agricoles pour pouvoir le faire. C’est la clé du succès dans l’élevage de crevettes. L’objectif est de planifier de grandes zones d’élevage de crevettes afin d’investir dans des systèmes d’approvisionnement en eau et de drainage séparés et dans des infrastructures à faible coût. Lorsque les coûts d’investissement sont faibles, l’efficacité économique est élevée.
Le secrétaire du Comité du Parti du district, président du Comité populaire du district de Binh Dai (province de Ben Tre), Nguyen Van Dung, a déclaré que la localité est très active dans l'appel aux investisseurs et la mise en œuvre d'investissements dans les infrastructures techniques de la zone d'élevage de crevettes marines de l'UDCNC dans les communes de Thanh Tri, Dai Hoa Loc, Thanh Phuoc, Thoi Thuan et Binh Thang. Dans lequel, construire un modèle d'élevage de crevettes UDCNC dans la commune de Thanh Phuoc à une échelle de 100 hectares à reproduire dans tout le district. Construire une filière d'élevage de crevettes marines associée à une traçabilité et à l'obtention d'une certification VietGAP ou d'une certification selon les exigences du marché. Il s’agit des premières étapes visant à promouvoir et à créer une durabilité pour la crevette dans les années à venir, en répondant aux demandes du marché.
Selon la feuille de route annuelle, Binh Dai s'efforcera de développer 2 000 hectares d'élevage de crevettes UDCNC d'ici 2025 ; Promouvoir le développement de formes de production en direction des coopératives et des coopératives pour relier les installations de production à petite échelle afin de créer des zones concentrées de matières premières à grande échelle, relier les entreprises de consommation d'intrants et de produits...
Selon le secrétaire provincial du Parti de Ben Tre, Le Duc Tho, pour le développement de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre en direction de l'UDCNC, le gouvernement a mis en place une politique de crédit incitatif dans le décret n° 55/ND-CP sur la politique de crédit au service du développement agricole et rural. En exploitant le potentiel et les atouts de la province, le Comité provincial du Parti de Ben Tre a identifié l’aquaculture comme l’un des deux secteurs économiques clés. Dans lequel la crevette tigrée noire et la crevette à pattes blanches sont des produits aquatiques prioritaires pour le développement.
Plus récemment, la résolution n° 09-NQ/DH du Congrès provincial du Parti pour la période 2020-2025 a sélectionné le développement de 4 000 hectares d'élevage de crevettes d'eau saumâtre dans la province de Ben Tre d'ici 2025 comme l'un des 11 projets clés pour célébrer le congrès.
Le secrétaire provincial du Parti de Ben Tre, Le Duc Tho, a demandé aux secteurs concernés de prêter attention à la planification et à la mise en œuvre, y compris la planification des zones d'élevage concentrées de crevettes de l'UDCNC intégrées dans la planification de l'utilisation des terres de la province et du district. Rechercher, sélectionner, améliorer et reproduire des modèles efficaces, adaptés aux conditions d'élevage, mais devant garantir une bonne protection de l'environnement, la sécurité sanitaire et l'hygiène et la sécurité alimentaire ; Appel à l'investissement dans des installations de production de semences de crevettes indemnes de maladies, à l'investissement dans des infrastructures pour servir le développement de l'aquaculture, en accordant une attention particulière à l'investissement dans les zones de planification concentrées de l'élevage de crevettes de l'UDCNC, comme base pour appeler à l'investissement des entreprises et pour que les gens aient des orientations de production efficaces.
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