Sauce de poisson vietnamienne dans les rayons des supermarchés aux États-Unis

La spécialité de sauce de poisson de Phan Thiet de la marque Lang Chai Xua arrive officiellement dans les rayons des supermarchés aux États-Unis.

M. Tran Ngoc Dung, directeur de SEAGULL Company Limited, connue pour la marque de sauce de poisson Lang Chai Xua, a déclaré qu'il venait d'exporter avec succès un lot de produits vers son partenaire CTWS Group aux États-Unis.

La sauce de poisson Lang Chai Xua est disponible en Amérique

CTV

Dans cette expédition de Lang Chai Xua, en plus des produits traditionnels à base d'anchois, on retrouve également la sauce de poisson végétarienne Lang Chai Xua "3 en 1", brassée à partir d'ananas, d'essence de soja et de champignons Shiitake doux japonais. M. Dung a déclaré : « Après deux ans d'études sur le marché américain, nous avons constaté que la tendance à l'alimentation végétale se dessinait clairement. Cette gamme de sauces de poisson végétariennes a reçu d'excellents retours sur les marchés vietnamiens aux États-Unis grâce à sa saveur délicieuse, comparable à celle d'une sauce de poisson salée traditionnelle. Nous avons donc décidé que les premiers contenants devraient contenir de la sauce de poisson végétarienne. » De plus, cette expédition d'exportation vers les États-Unis comprend également de la sauce de poisson aux anchois Lang Chai Xua. Il s'agit d'un produit de sauce de poisson vietnamien véritablement traditionnel, fabriqué à partir de gros anchois frais et gras dans des fûts en bois. À côté se trouve la sauce de poisson aux anchois jaunes à chair rouge de Lang Chai Xua contenue dans un vieux pot en céramique, tressé avec une corde. Cette sauce de poisson est brassée avec des anchois rouges rares qui vivent dans des eaux ascendantes riches en nutriments. Mme Dziem Chinh, présidente du groupe CTWS, une société spécialisée dans l'importation et la distribution de produits vietnamiens et asiatiques aux États-Unis, a déclaré : Aux États-Unis, le marché des sauces de poisson est dominé par les fabricants de Thaïlande et de Hong Kong (Chine) car ils ont dominé le marché très tôt et sont bon marché car il s'agit de sauces de poisson industrielles. « Parmi les trois produits que Lang Chai Xua a introduits aux États-Unis cette année, j'attends beaucoup de la sauce de poisson végétarienne, car, outre la clientèle vietnamienne, il y a aussi une clientèle locale. C'est un excellent choix pour les consommateurs en quête d'une épice au goût nouveau et unique. Il existe peu de sauces de poisson végétariennes artisanales aux États-Unis, les chances de succès de ce produit sont donc très élevées », a-t-elle souligné. Auparavant, le groupe CTWS importait et distribuait également de nombreux produits de spécialité vietnamiens aux États-Unis tels que : le crabe Ca Mau, la sauce soja, les nouilles Quang, la bouillie d'anguille, le riz gluant au maïs du marché Ben Thanh...

Thanhnien.vn

Source : https://thanhnien.vn/nuoc-mam-dac-san-viet-nam-len-ke-sieu-thi-o-my-185240824082128468.htm