Agriculture biologique : un potentiel important, mais encore de nombreux défis

QUANG NINH Actuellement, les produits agricoles « verts », produits dans une optique biologique, sont bien accueillis par de nombreuses personnes. Cependant, l’expansion de la production reste un problème difficile.

M. Bui Sy Tuyen vérifie le potager biologique de la ferme. Photo : Nguyen Thanh.

Sur une superficie de près d'un hectare, M. Bui Sy Tuyen, propriétaire de la ferme TT dans le quartier de Ha Phong (ville de Ha Long, Quang Ninh) l'a divisée en 3 zones comprenant l'élevage de poulets, l'élevage de vers de terre et la culture de légumes. En appliquant le modèle d’agriculture circulaire, M. Tuyen utilise du fumier de poulet pour élever des vers de terre, puis utilise du fumier de vers de terre pour cultiver des légumes et des vers de terre comme nourriture pour poulets.

M. Tuyen a déclaré qu’auparavant, sa ferme n’élevait que des poulets et des vers de terre. Récemment, conscient de la demande du marché, il a consacré beaucoup de temps et d'efforts à la mise en œuvre d'un modèle de culture de légumes biologiques afin de proposer des produits de qualité sans danger pour la santé des consommateurs.

« Mes légumes sont entièrement cultivés avec du lombricompost, grâce à un système d'arrosage automatique et à un grillage grillagé pour lutter contre les insectes et les nuisibles et minimiser l'impact des intempéries. Grâce à mes techniques de culture, les légumes peuvent être récoltés en 15 à 18 jours, ce qui réduit considérablement les coûts de production et améliore la qualité des produits », explique M. Tuyen.

Les légumes de la ferme TT sont cultivés avec du lombricompost pour un rendement et une qualité très élevés. Photo : Nguyen Thanh.

Actuellement, la ferme de M. Tuyen vend 700 à 1 000 poulets par mois et 70 à 100 kg de légumes par jour. Les produits de la ferme TT sont tous produits de manière biologique et ont été initialement bien accueillis et très appréciés par les consommateurs. Cependant, stimuler la production et le développement à long terme reste un problème difficile.

Expliquant cela, M. Tuyen a déclaré qu'avec la superficie actuelle, la ferme ne peut produire que quelques types de légumes et de tubercules, donc les produits ne sont pas diversifiés et riches. Récemment, il a recherché des unités et des ménages qui peuvent coopérer pour former une zone de culture de légumes biologiques à plus grande échelle avec des variétés de légumes plus diversifiées. Mais je n’ai toujours pas trouvé d’unité pour coopérer.

Selon M. Tuyen, pour pratiquer l'agriculture biologique, les agriculteurs doivent se doter de nombreuses connaissances et compétences, notamment l'application de la science et de la technologie pour économiser du temps, de la main-d'œuvre, réduire les coûts de production et garantir la qualité des produits.

Actuellement, sur la base des avantages de la province, Quang Ninh a approuvé le projet « Développer l'agriculture biologique dans la province de Quang Ninh jusqu'en 2025, avec une vision jusqu'en 2030 » dans le but de développer une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, d'améliorer la productivité et la compétitivité des produits agricoles, en encourageant notamment la production de produits biologiques certifiés et standardisés.

Le système d'irrigation automatique permet de contrôler la quantité d'eau d'irrigation, garantissant ainsi la qualité et la productivité des cultures de la ferme TT. Photo : Nguyen Thanh.

Selon M. Tran Van Thuc, chef du département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Quang Ninh, la mise en œuvre de la production agricole biologique dans la province ces dernières années présente encore quelques difficultés, notamment une production agricole à petite échelle et fragmentée, un espace limité pour les zones de production agricole biologique et des pratiques et une sensibilisation limitées des producteurs. En particulier, les normes relatives aux produits biologiques sont très élevées, alors que la sensibilisation des consommateurs aux produits biologiques est encore insuffisante.

Afin de promouvoir le développement de l'agriculture biologique dans la région, le secteur agricole provincial a conseillé au Comité populaire provincial d'adopter des politiques de soutien au développement agricole en général, y compris l'agriculture biologique, combinées aux politiques du gouvernement central sur les politiques de soutien à l'agriculture biologique.

En conséquence, encourager le développement de la recherche, de la production et de l’utilisation d’engrais organiques et de pesticides biologiques ; Désigner des organismes spécialisés pour conseiller les autorités compétentes afin de promulguer des processus de production végétale et animale afin que les producteurs disposent d'une base d'application, créant ainsi une base initiale pour la production de produits biologiques.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html