Les agriculteurs inquiets de la récolte du fruit du dragon du Têt

Depuis la fin du neuvième mois lunaire, de nombreux agriculteurs du district de Ham Thuan Bac sont entrés dans la haute saison de l'éclairage des fruits du dragon pour le Têt. Cependant, bien que le prix actuel du fruit du dragon soit assez élevé, ils sont toujours inquiets et anxieux.

Mme Luong Thi Thanh Hien, dans la commune de Ham Duc, possède plus de 600 piliers de fruits du dragon. Cette année, elle a utilisé 300 piliers pour illuminer des fruits du dragon pour le Têt. Les 300 piliers restants ont été mûris tôt et récoltés pour être vendus à 15 000 VND/kg. Bien que le prix actuel du fruit du dragon soit assez élevé, elle n'ose toujours pas faire confiance à la récolte du fruit du dragon du Têt, car le prix du fruit du dragon est souvent instable, augmentant rapidement mais diminuant également rapidement en raison de la dépendance au marché chinois. Actuellement, le prix du pitaya de contre-saison acheté par les commerçants du jardin varie entre 13 000 et 17 000 VND/kg, selon la qualité et le type de produit. Je suis satisfait de ce prix élevé, mais je crains qu'à l'approche du Têt, lorsque le pitaya est mûr, la récolte concentrée et la production abondante, le prix ne baisse. Si le prix du pitaya pour le Têt n'est que d'environ 10 000 VND/kg, les producteurs ne réaliseront aucun bénéfice… Mme Hien a partagé.

Chaque année, en plus de la récolte principale de fruits naturels pendant la saison des pluies, les agriculteurs du district de Ham Thuan Bac transforment également de manière proactive les fruits du dragon pour les faire fleurir hors saison. Parmi elles, la récolte du fruit du dragon pour le Têt est celle sur laquelle les gens se concentrent le plus. Il y a cependant des années où la récolte est bonne et le prix est bon ; Mais il y a aussi des années de bonnes récoltes et de prix bas en raison d’une production accrue, d’une offre excédentaire et d’une consommation réduite sur le marché chinois. Cette année, même si la superficie consacrée aux fruits du dragon a fortement diminué dans le district, il en reste encore beaucoup dans d'autres régions. Les agriculteurs se concentrent sur la transformation des fruits du dragon hors saison pour les vendre pendant le Têt, la production devrait donc augmenter. Par conséquent, la plupart des producteurs de fruits du dragon du district n’osent pas croire que la récolte de fruits du dragon du Têt se vendra à un prix élevé. Ces dernières années, le prix du fruit du dragon a fluctué de manière erratique pendant le Têt, diminuant parfois fortement, entraînant des pertes pour les producteurs.

Coût de culture d'un jardin de pitaya inversé.png

Selon M. Luong Minh Dat, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ham Thuan Bac, la superficie totale de fruits du dragon dans la localité est d'environ 5 800 hectares, soit une diminution de plus de 3 530 hectares par rapport à avant 2019. L'ensemble du district compte 14 codes pour les zones de culture de fruits du dragon dans 14 communes et villes et 36 codes pour les installations de conditionnement de fruits du dragon pour l'exportation vers le marché chinois. De nouveaux modèles et de nouvelles variétés ont été mis en œuvre tels que : Le modèle de culture du fruit du dragon à peau jaune de la coopérative Trung Binh, dans la commune de Ham Duc d'une superficie de 100 hectares ; Modèle de nid d'oiseau fruit du dragon équatorien dans le village de Liem Binh, commune de Hong Liem d'une superficie de 3 hectares. En plus d'appliquer de nouvelles variétés dans la production de fruits du dragon, certaines coopératives ont également investi avec audace dans la transformation de confiseries, de vins et de boissons gazeuses à base de fruits du dragon et de fleurs pour contribuer à stimuler la consommation de ce fruit...

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