Les agriculteurs sont enthousiasmés par la récolte de poivrons

Ces jours-ci, dans le district de Cu Kuin - considéré comme la principale zone de production de poivre de la province, les gens s'affairent à récolter les produits avec joie.

La famille de Mme Le Thi Khuyen (commune d'Ea Ktur, district de Cu Kuin) possède 1 hectare de poivrons en culture intercalaire avec d'autres plantes dans le jardin. Actuellement, sa famille cueille des plants de poivrons mûrs. Bien que la productivité ait diminué en raison des conditions météorologiques défavorables cette année, seulement environ 1,5 tonne a été récoltée, mais en contrepartie, les prix du poivre ont augmenté, ce qui a permis à sa famille d'être toujours très heureuse. « Avec un prix de plus de 160 000 VND/kg, ma famille devrait réaliser un bénéfice de plus de 100 millions de VND après la récolte, déduction faite des frais. Espérons que les prix du poivre resteront élevés, ce qui permettra aux producteurs de générer des revenus supplémentaires pour couvrir leurs frais de subsistance et réinvestir dans la prochaine récolte », a expliqué Mme Khuyen.

À l’heure actuelle, les membres du Sustainable Pepper Club du village 3 de Doan Ket (commune d’Ea Bhok, district de Cu Kuin) se concentrent également sur les ressources humaines pour récolter le poivre à temps pour la saison. Le vice-président du Club, Nguyen An Thanh, a déclaré que le Club compte actuellement 25 membres, avec une superficie totale cultivée de 17,5 hectares. Cette année, les conditions climatiques défavorables ont provoqué la chute des fleurs de poivron et un faible taux de nouaison, ce qui a entraîné une baisse de rendement d'environ 10 % par rapport à la récolte précédente, avec un rendement moyen de 2,5 à 3 tonnes/ha. Cependant, grâce à l’application de méthodes d’agriculture biologique, à l’utilisation de produits biologiques, d’engrais microbiens et à la limitation des pesticides, la qualité du poivre récolté par les membres est supérieure (le poivre est plus ferme et plus lourd) et le prix de vente est plus élevé. « Le fait que les prix du poivre reprennent de la vigueur dès le début de la saison des récoltes aide les producteurs à réaliser davantage de profits et à regagner confiance dans la culture connue sous le nom d'« or noir » après de nombreuses années de forte baisse des prix », a déclaré M. Thanh avec enthousiasme.

Les producteurs de poivrons du district de Cu Kuin sont ravis des prix élevés.

Les producteurs de poivrons du district de Krong Nang profitent également d'un temps favorable pour récolter à temps pour la saison. Jusqu’à présent, les gens ont récolté environ 50 % de la superficie. Avec 6 000 plants de poivrons intercalés dans les jardins de café et de durian, la famille de M. Luong Xuan Hung (commune d'Ea Tan) devrait récolter cette année environ 20 tonnes de poivrons secs (rendement de près de 3 tonnes/ha). Pour assurer le bon déroulement de la récolte, dès le début de la saison, M. Hung a cherché de manière proactive à embaucher des travailleurs pour récolter le poivre. On sait qu'en plus de 10 ans de culture de poivrons, il a choisi des méthodes d'agriculture biologique pour réduire les coûts de production, tout en aidant les plantes à bien pousser et en améliorant la qualité des produits. M. Hung a déclaré : « Bien que le rendement des cultures intercalaires de poivrons ne soit pas aussi élevé que celui de la culture pure (5 à 6 tonnes/ha), il réduit les risques. Avec un prix de vente actuel d'environ 160 000 VND/kg, ma famille bénéficiera d'un revenu complémentaire assez élevé. »

Actuellement, la province entière compte 27 730 hectares de poivre, dont la superficie récoltée est de 24 180 hectares avec une production estimée à 74 827 tonnes (rendement de près de 3,1 tonnes/ha).

Ces dernières années, la culture du poivron dans la province a connu de nombreux changements positifs. En conséquence, les gens ont progressivement changé leur façon de penser, en se concentrant sur une production selon des normes biologiques propres et durables ; Renforcer les liens de production tout au long de la chaîne de valeur, transformation en profondeur... créer des produits de qualité pour répondre aux besoins de consommation nationale et d'exportation.

M. Nguyen Thanh Minh, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Cu Kuin, a déclaré que l'ensemble du district de Cu Kuin compte actuellement plus de 4 649 hectares de poivre, avec une production estimée à plus de 13 000 tonnes. Grâce à l'avantage d'un terrain plat, d'un climat approprié et à l'application par la population de méthodes agricoles efficaces (utilisation jusqu'à 97 % de poteaux vivants, priorité aux engrais organiques combinés à des produits biologiques pour les soins et la lutte antiparasitaire), les plants de poivrons de Cu Kuin se sont développés de manière durable, apportant des emplois et des revenus stables à de nombreux agriculteurs. De plus, dans le district, le poivre est principalement cultivé dans deux communes, Ea Ning et Ea Bhok, créant une zone concentrée de matières premières, ce qui est une condition favorable à la mise en œuvre de liens de production selon la chaîne de valeur, ainsi que de programmes liés à l'industrie du poivre. Actuellement, en plus de vendre des produits aux commerçants et d'acheter des installations, le district a construit 3 chaînes de production liées à la consommation de poivre entre les ménages producteurs et les entreprises.

Cette année, le district de Krong Nang compte 1 449 hectares de poivre (rendement atteignant 4 960 tonnes), principalement cultivés en association avec des caféières et des arbres fruitiers. Pour garantir la qualité du poivre, les autorités locales encouragent les gens à récolter lorsque le taux de fruits mûrs atteint 70 à 80 % ou plus.

À l’heure actuelle, les habitants de la province se concentrent sur la récolte de poivrons dans des zones présentant des taux de maturation uniformes.

M. Vo Thanh Xuan, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Krong Nang, a déclaré que bien que la superficie de culture du poivre ait diminué de plus de 1 600 hectares par rapport à avant, le poivre reste l'une des principales cultures de la localité. Avec le prix actuel, non seulement cela aide les agriculteurs à réaliser des profits assez élevés, mais cela crée également les conditions pour qu'ils continuent à investir et à développer la production pour un engagement à long terme dans cette culture.

Pour que les plants de poivrons se développent durablement, le district recommande de ne pas se précipiter pour planter de nouveaux plants car les prix augmentent, mais de ne les étendre que dans les zones planifiées ; Mettre l’accent sur l’amélioration des soins et de la productivité dans les domaines existants pour créer des produits de qualité. Parallèlement, propager et guider les gens pour produire selon les normes GAP afin de garantir la sécurité et la traçabilité des produits ; Former des coopératives et coopérer dans la production et la consommation de produits propres ; Soutenir le développement d’indications géographiques pour le poivre dans les zones de culture concentrée de poivre afin d’accroître l’efficacité de la production ; créer les conditions pour que les localités et les entreprises puissent construire des marques et des normes de qualité pour les produits à base de poivre exportés... contribuant à augmenter progressivement la valeur ajoutée de l'industrie du poivre dans les temps à venir.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/nong-dan-phan-khoi-vao-vu-thu-haach-ho-tieu-3181821/