Les agriculteurs occidentaux bénéficient d'une bonne récolte et de bons prix pour la pêche aux écrevisses pour le Têt

Outre les crevettes géantes tigrées, les crevettes à pattes blanches et les crabes qui ont été développés jusqu'à présent, ces dernières années, les Occidentaux ont intercalé des crevettes géantes d'eau douce avec la culture du riz, gagnant ainsi un revenu non inférieur à celui de l'élevage de crevettes pendant la saison d'eau salée.

Au cours des années précédentes, les écrevisses étaient considérées comme un élevage secondaire, à côté du riz. Cependant, ces dernières années, grâce à la stabilité des prix, l'écrevisse est devenue la principale source de revenus pour certains ménages agricoles - Photo : THANH HUYEN

Le 1er janvier, M. Nguyen Van Dien, de la commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh, province de Ca Mau, a déclaré avoir récolté plus de 150 millions de VND avec plus de 2 hectares de rizière combinée à l'élevage de crevettes.

« Rien qu'en comptant la récolte de riz et d'écrevisses de cette saison, j'ai empoché plus de 150 millions. Après déduction des dépenses, il me reste plus de 60 millions pour le Têt. Le reste des crevettes, ainsi que des crevettes tigrées et des crabes, je les économiserai après le Têt pour les récolter et les vendre afin d'économiser de l'argent », s'est vanté M. Dien.

Lors de la récolte de riz-crevettes de 2024, la province de Ca Mau développera plus de 37 100 hectares de crevettes d'eau douce géantes combinées à la riziculture. Parmi ceux-ci, le district de Thoi Binh possède la plus grande superficie de riziculture sur terres d'élevage de crevettes dans la province de Ca Mau avec près de 19 000 hectares.

Le modèle riz-crevette apporte une efficacité assez élevée et durable aux agriculteurs d’ici. Le modèle du « riz aux crevettes » a apporté des revenus importants aux agriculteurs de Ca Mau.

M. Nguyen Minh Hieu, de la commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh, a déclaré qu'il avait élevé des crevettes pendant plus de 5 mois avant de récolter cette culture. En comptant simplement les crevettes, cette fois, M. Dien a récolté plus de 500 kg et les a vendues pour plus de 60 millions de VND. Après avoir déduit le coût des semences de 4 millions de VND, M. Hieu a encore réalisé un bénéfice d'environ 55 millions de VND.

Les commerçants viennent chez les gens pour acheter des crevettes dès le matin.

Les cas de M. Dien et de M. Hieu, qui ont attrapé des crevettes d'eau douce géantes dans les rizières, sont deux des centaines de ménages de la commune de Bien Bach Dong. Cette année, les ménages ont obtenu à la fois des rendements élevés en crevettes et des prix élevés, ils sont donc très enthousiastes.

M. Tran Hai Dang, commerçant de crevettes dans le district de Thoi Binh

Habituellement, les écrevisses sont relâchées vers le 6e mois lunaire et sont récoltées en vrac vers décembre.

Après la récolte, les écrevisses vivantes seront achetées par les commerçants de la ferme pour 100 000 à 130 000 VND/kg. Avec des prix de vente aussi élevés, les éleveurs de crevettes peuvent gagner des dizaines de millions de dongs par récolte.

L’efficacité des modèles économiques circulaires combinés a aidé de nombreuses personnes à Ca Mau à devenir très riches. Les ménages pauvres et les ménages disposant de peu de terres de production s’inspirent également de ces modèles de développement multi-enfants et les suivent, contribuant ainsi à stabiliser progressivement leur économie.

Une fois les crevettes pesées, elles seront placées dans de grands réservoirs avec de l'oxygène pour être transportées par camion pour être consommées.

Avec des caractéristiques de faible perte, de taux de réussite élevé, de faibles coûts d'investissement tels que les médicaments de traitement de l'alimentation et de l'eau, les crevettes sont de plus en plus privilégiées par les habitants de Ca Mau pour se développer parallèlement aux cultures de riz pendant la saison d'eau douce. Une bonne croissance des racines et des chaumes de riz contribuera à améliorer et à restaurer le sol pour la prochaine récolte d’eau salée.

Le modèle de « riz aux crevettes » de Ca Mau est considéré par de nombreux agriculteurs comme efficace et adaptable au changement climatique. En moyenne, les agriculteurs gagneront un bénéfice d’environ 80 à 100 millions de VND par an pour chaque hectare de production de riz vert.

De nombreuses personnes profitent d'un Têt plus chaud et plus prospère grâce à la récolte d'écrevisses.

Les rizières à crevettes du district de Thoi Binh, province de Ca Mau, sont prêtes à être récoltées.

Source : https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm