« Bienvenue sur l’« astéroïde » indien ! » - Duc Long, le guide touristique du groupe, a annoncé avec joie l'atterrissage de l'avion à l'aéroport Indira Gandhi, du nom de la première femme Premier ministre de l'Inde.
Les tuk-tuks sont un moyen de transport populaire pour les Indiens.
Polarisation profonde entre riches et pauvres
Bien que la température ait atteint 43 à 45 degrés Celsius début mai, seuls les passagers de la voiture ont profité de la fraîcheur de la climatisation, le conducteur transpirait abondamment en conduisant.
L'habitacle conducteur et passager sont séparés par du verre. Le cockpit n'a pas de climatisation, non pas pour des raisons de sécurité comme dans les pays européens et américains, mais à cause de... discrimination de classe.
La polarisation dans les bus touristiques témoigne du système des cinq castes qui a été maintenu en Inde depuis avant l’ère commune jusqu’à aujourd’hui. Les domestiques de la classe la plus basse n'osaient même pas auparavant s'approcher trop près de ceux de la classe supérieure.
Après le mariage, les femmes indiennes ne travaillent généralement pas et ont souvent beaucoup d’enfants.
La plupart d’entre eux portent de vieux vêtements et ont une attitude timide lorsqu’ils communiquent. Contrairement au film hollywoodien « Slumdog Millionaire », il est rare qu’une personne issue du bas de l’échelle sociale devienne milliardaire, ou qu’un jeune mendiant devienne un expert en technologie.
Dans la capitale New Delhi, on voit partout des bidonvilles improvisés, des sans-abri dormant recroquevillés sur les toits, sur les capots des voitures, sur les séparateurs de route. Partout, les mendiants tendent la main aux touristes. Mais les Indiens sont tout aussi désireux de demander des photos avec des touristes au hasard qu’avec des célébrités.
Sur les autoroutes, on peut voir des motos, des groupes de personnes debout au milieu de la route faisant signe aux véhicules, des joggeurs et des promeneurs. Et dans de nombreuses provinces de l’est de l’Inde, les voitures doivent souvent s’arrêter et attendre que les vaches couchées se redressent et s’éloignent.
Bien que l'Inde soit un pays dont le PIB figure parmi les 5 premiers au monde, sa richesse est concentrée entre les mains de quelques personnes au sommet. La majorité du pays le plus peuplé du monde – 1,44 milliard de personnes – vit en dessous du seuil de pauvreté avec un revenu inférieur à 1 dollar par jour.
La surpopulation et la rareté des emplois font que dans les rues de l’Inde, dans n’importe quelle ville, à n’importe quelle heure de la journée, on peut voir de nombreuses personnes errer dans les rues.
Une femme rare vend sur un marché traditionnel à New Delhi
La caractéristique de ce pays est que les hommes sortent pour travailler, les femmes restent à la maison pour avoir des enfants et prendre soin de la famille. Il est donc rare de voir des femmes au travail, dans les entreprises ou dans la rue. Beaucoup de femmes indiennes de la nouvelle génération, très instruites, ne veulent même pas se marier, pour éviter de devoir quitter leur emploi et rester à la maison après le mariage.
L'amour immortel au Taj Mahal
Mais malgré tout cela, l’Inde reste particulièrement fascinante et intéressante avec son histoire impressionnante préservée des milliers d’années de civilisation du Gange.
Taj Mahal - Le symbole indien de l'amour éternel
À environ 230 km de la capitale New Delhi, à 3 heures de route, le mausolée en marbre blanc le plus célèbre d'Inde se trouve dans la ville d'Agra - l'un des trois « triangles d'or » du tourisme en Inde : Delhi - Agra - Jaipur.
Après près de 400 ans de construction, la couleur blanche du Taj Mahal est toujours préservée presque intacte, donnant sur la rivière jusqu'au Fort Rouge d'Agra. Le Taj Mahal est célèbre non seulement pour l'histoire d'amour du roi Shah Jahan pour la reine Mumtaz Mahal, mais aussi pour son architecture unique, décrite par l'UNESCO comme « un chef-d'œuvre admiré par le monde entier parmi les sites du patrimoine mondial ».
D'une architecture islamique typique, la caractéristique la plus unique du Taj Mahal est l'architecture symétrique sur une fondation carrée avec 4 arches, balcons, fenêtres, tours... Pour construire ce grand ouvrage, le roi Shah Jahan a mobilisé 20 000 maçons qualifiés, tailleurs de pierre, mosaïstes, peintres, calligraphes de toute l'Asie centrale, d'Iran... travaillant jour et nuit pendant 21 ans.
La beauté et l’architecture islamique du Taj Mahal attirent des millions de visiteurs chaque année.
Le souhait du roi était de construire un mausolée noir symétrique au mausolée de sa femme bien-aimée. Cependant, vers la fin de sa vie, des conflits et des luttes de pouvoir l'ont conduit à être emprisonné par son propre fils dans une petite pièce du Fort Rouge surplombant le Taj Mahal.
Après la mort de Shah Jahan, son fils l'a enterré à côté de sa femme bien-aimée au Taj Mahal. Parce que le Taj Mahal a été achevé il y a longtemps, le tombeau de la reine est placé au milieu, le tombeau de Shah Jahan est placé à droite, c'est aussi le seul détail asymétrique du mausolée.
Le Taj Mahal est célèbre non seulement auprès des touristes du monde entier mais aussi auprès des Indiens eux-mêmes, car des dizaines de milliers de touristes indiens viennent encore ici chaque jour dès le petit matin (6 heures) pour admirer le chef-d'œuvre.
L’une des caractéristiques architecturales les plus marquantes des anciens bâtiments indiens est le marbre rouge.
L'Inde est également un pays aux caractéristiques culturelles et religieuses variées, avec de nombreuses religions majeures telles que l'hindouisme, l'islam, le sikhisme, le christianisme, le bouddhisme, le jaïnisme, le zoroastrisme et le judaïsme. Bien qu'il s'agisse du berceau du bouddhisme, le nombre d'Indiens qui le pratiquent encore est très faible par rapport aux autres religions.
Cependant, les Indiens ont toujours un respect particulier pour le bouddhisme, car à l'aéroport de Gandhi, les visiteurs peuvent voir des sculptures symbolisant les postures des mains de Bouddha. Le Musée national de l'Inde à New Dehli dispose également d'un espace dédié à l'exposition d'anciennes reliques bouddhistes ainsi que de ses reliques.
Masala, thé chai, naan et tuk tuks
Semblables aux Vietnamiens, les chariots de fruits, de boissons et de nourriture inondent les rues de l'Inde avec les tuk-tuks jaunes et verts. La caractéristique de ces plats est qu'ils sont bon marché, mais tous les touristes ne peuvent pas les manger et les boire à cause des épices indiennes.
Les tuk-tuks et la cuisine de rue sont les éléments les plus caractéristiques de chaque rue de l'Inde
Masala chai - un type de thé au lait originaire d'Inde - est très populaire parmi les Indiens de toutes les classes. Chai en hindi signifie thé. Contrairement au thé au lait d'aujourd'hui, l'ingrédient principal du masala chai est du thé noir infusé avec des herbes et des épices indiennes célèbres combinées avec du lait, des édulcorants (sucre, sucre de roche, jaggery, miel, sirop ou mélasse...) et des épices masala.
Le masala est une poudre d'épices piquantes originaire d'Inde, fabriquée à partir d'autres ingrédients végétaux épicés, et constitue une épice indispensable dans presque tous les plats indiens.
Femmes indiennes en costumes traditionnels colorés
De nombreuses études suggèrent que le thé au lait masala chai est apparu il y a 5 000 ans, devenant la boisson phare de la cuisine indienne. Les Indiens ordinaires boivent souvent du chai brassé directement dans des stands de rue, dans des tasses en terre cuite faites à la main.
Les Indiens les plus riches ou les touristes apprécient le chai dans les hôtels 4 et 5 étoiles préparé par des chefs. Mais peu importe où vous le buvez, la bouteille laisse une saveur inoubliable et distinctive, mélangée à l'odeur de cannelle, d'anis étoilé et de nombreuses autres herbes, c'est l'odeur des épices masala avec un goût légèrement épicé.
Les Indiens boivent du chai tous les jours et mangent du naan tous les jours. Ce type de pain est originaire d'Asie centrale et a été introduit en Inde au 10e siècle. À l'origine, le pain naan indien était fabriqué à partir de farine de blé entier et cuit au charbon de bois. Aujourd'hui, le pain naan est fabriqué à partir de nombreux types de farine différents, mais la plus courante reste la farine de blé entier sharbati.
Ces dernières années, de nombreux touristes vietnamiens ont choisi l'Inde comme destination pour leurs pèlerinages au pays de Bouddha le long des villes de l'est de l'Inde et le circuit du « triangle d'or » à l'ouest. Quoi qu'il en soit, l'Inde est un pays spécial, un « astéroïde » avec tant de choses étranges et qui doit être visité une fois dans sa vie.
Il existe de nombreux vols du Vietnam vers l'Inde. Plus récemment, le 20 mai, Vietnam Airlines a ouvert une nouvelle ligne entre Hanoi, Ho Chi Minh-Ville et Mumbai (Inde) avec 4 vols par semaine.
Auparavant, Vietnam Airlines exploitait également un vol direct reliant le Vietnam et la capitale New Delhi à partir de juin 2022.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-chuyen-doc-la-o-tieu-hanh-tinh-an-do-185240526175622823.htm
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