De nombreuses personnes ont vomi et ont été hospitalisées avec une suspicion d’empoisonnement après avoir mangé des huîtres et des ormeaux.

Le 16 janvier, le département de la santé de Bien Hoa (Dong Nai) a continué de recevoir des informations concernant 4 personnes présentant des symptômes de vomissements et de maux d'estomac après avoir mangé des huîtres grillées ou cuites à la vapeur et des ormeaux au restaurant Flamme Buffalo (Bien Hoa). Parmi celles-ci, 2 personnes ont été soignées à domicile et 2 personnes ont été hospitalisées.

De nombreuses personnes vomissent et ont des maux d’estomac après avoir mangé des huîtres et des ormeaux (photo d’illustration).

Selon le ministère de la Santé, en plus des 4 cas ci-dessus, le 13 janvier, 13 personnes ont dû être hospitalisées et traitées à l'hôpital Hoan My ITO Dong Nai pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir mangé dans le restaurant ci-dessus.

Au 16 janvier, certaines personnes ont pu quitter l'hôpital, tandis que d'autres et deux enfants sont toujours traités à l'hôpital avec un diagnostic d'infection intestinale.

Après avoir reçu le rapport, l'équipe d'inspection de la ville de Bien Hoa a inspecté la sécurité et l'hygiène alimentaires au restaurant Flamme Buffalo.

Au moment de l'inspection du 13 janvier, le restaurant Flamme Buffalo disposait d'un certificat d'enregistrement d'entreprise et d'un certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire.

Cependant, l'établissement n'a pas encore présenté de certificats de santé pour le propriétaire et les employés.

N'a pas encore présenté de certificat de formation en matière de connaissances en matière de sécurité alimentaire et n'a pas encore présenté de registre de l'origine des matières premières alimentaires pour les produits à base d'huîtres, d'ormeaux et de champignons.

Parallèlement, le restaurant ne conserve pas d’échantillons de nourriture pendant 24 heures ; Le drain de la cuisine est bouché et non couvert ; Ne pas enregistrer le journal de vérification en 3 étapes comme prescrit ; Non équipé de poubelles avec couvercles comme prescrit.

Les autorités continuent de clarifier si les violations du restaurant sont liées à l'incident d'empoisonnement.

Source : https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm