De nouveaux types de gâteaux de lune lancés à Hai Duong

En raison de l'augmentation des prix de certaines matières premières, le prix des gâteaux de lune a légèrement augmenté par rapport à l'année dernière.

Selon Huu Binh Company Limited (ville de Hai Duong), à l'occasion du festival de la mi-automne de cette année, la société a lancé pour la première fois des gâteaux aux haricots verts frais (également connus sous le nom de gâteaux aux haricots verts moelleux). Ce type de gâteau est composé d'ingrédients principaux à base de haricots verts, de sucre et d'huile de cuisson, au prix de 230 000 VND/pièce (600 g).

De plus, certains produits tels que les gâteaux en forme de carpe ont été améliorés dans leur conception pour convenir comme cadeaux. Ces dernières années, cette entreprise a utilisé des sacs en papier, limitant ainsi le plastique pour contribuer à la protection de l’environnement.

Cette année, la société Huu Binh a produit plus de 30 000 gâteaux, soit une augmentation de 5 % par rapport à l'année dernière. En raison de l'augmentation des prix de certaines matières premières, le prix des gâteaux de lune a été ajusté pour augmenter légèrement, d'environ 3%. Les gâteaux de lune et les gâteaux de lune sont vendus à des prix allant de 27 000 à 248 000 VND/pièce (poids de 70 à 650 g).

Huu Binh Company Limited améliore la conception de certains types de gâteaux de lune pour les rendre adaptés aux cadeaux (photo fournie par l'établissement)

Selon un représentant de la boulangerie Kinh Do à Hai Duong, cette année, Kinh Do prévoit de fournir au marché de Hai Duong environ 240 000 gâteaux de lune, soit l'équivalent de la fête de la mi-automne de l'année dernière. Le prix de vente de nombreux types de gâteaux a augmenté de près de 3 %. Kinh Do a également lancé un certain nombre de nouvelles gammes de produits dans la gamme de gâteaux haut de gamme : Hoang Kim Vinh Hoa, Hoang Kim Vinh Hien, Hong Ngoc An Thinh et Hong Ngoc An Phu avec des prix allant de 790 000 à 1,3 million de VND/boîte de 4 gâteaux. La gamme moderne de gâteaux de lune propose quelques nouveaux produits tels que l'œuf de lave et le gâteau de réunion de 285 000 à 480 000 VND/boîte (de 3 à 6 gâteaux) ; Les gâteaux au détail sont vendus entre 45 000 et 410 000 VND/pièce (poids de 120 à 800 g).

HT

Source : https://baohaiduong.vn/nhieu-loai-banh-trung-thu-moi-ra-mat-tai-hai-duong-391062.html