Les jardiniers de Ho Chi Minh-Ville dépensent des millions pour embaucher des personnes chargées de cueillir les feuilles de mai pour le Têt

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À plus de 10 jours du Nouvel An lunaire 2024, de nombreux propriétaires de jardins d'abricotiers à Hô-Chi-Minh-Ville dépensent des millions pour embaucher des travailleurs saisonniers pour cueillir les feuilles d'abricotiers. Il s'agit d'un travail obligatoire pour les producteurs d'abricots afin de faire fleurir les fleurs à temps pour le Têt.

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Selon le journaliste de Dan Tri , environ 20 personnes travaillent à la cueillette des feuilles de mai dans le jardin de Tu Sang mai (district de Hoc Mon). On sait que la plupart d’entre eux sont des travailleurs locaux effectuant des travaux saisonniers pour gagner un revenu supplémentaire.

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Les travaux commencent tôt le matin et se terminent tard dans l'après-midi. Ces personnes seront payées entre 350 000 et 500 000 VND/jour par le propriétaire du jardin.

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Ce travail est facile mais demande de la minutie et une grande concentration pour éviter de casser des branches ou de faire tomber des boutons floraux lors de la cueillette des feuilles.

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Pour les arbres de plus de 2 m de haut, les cueilleurs de prunes doivent utiliser des échelles sur lesquelles se tenir pour cueillir toutes les feuilles du sommet.

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M. Nguyen Hoang Sang (43 ans, propriétaire du jardin d'abricotiers Tu Sang) a déclaré que récemment, sur le marché, il existe un type de spray qui fait que les arbres perdent leurs feuilles d'eux-mêmes. Cela permettra d’économiser de l’argent en embauchant des personnes pour cueillir les feuilles, mais cela affectera plus ou moins la longévité et la santé des arbres. Avec plus de 1 000 abricotiers dans le jardin, la pulvérisation de produits chimiques pour faire tomber les feuilles naturellement ne coûte qu'environ 1 million de VND. Cependant, M. Sang a quand même choisi d'embaucher quelqu'un pour cueillir les feuilles, ce qui représente un coût de plus de 10 millions de VND pour l'ensemble de son jardin d'abricotiers.

« Je mets mon cœur au service de mon entreprise. Après avoir vendu les arbres aux clients pour le Têt, je dois m'assurer qu'ils pourront être utilisés l'année suivante et l'année suivante. De plus, chaque année, à l'approche du Têt, mes voisins viennent me demander des feuilles de mai. Je leur offre également les conditions nécessaires pour gagner un peu d'argent pour le Têt », a expliqué Sang.

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Chaque grand pot de fleurs d'abricotier nécessite généralement 2 à 4 personnes, et il faut environ 15 à 30 minutes pour cueillir un pot de fleurs d'abricotier.

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« Je fais ce métier depuis plus de 20 ans maintenant. J'ai plus de 70 ans et j'ai encore un travail pour gagner ma vie. Je suis tellement heureuse », a déclaré Mme Tong Ngoc Lai (71 ans).

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Pour avoir le temps de déjeuner, la plupart des personnes qui travaillent ici apportent leur propre déjeuner. « J'ai préparé du riz à la maison hier soir et je l'ai emporté pour le déjeuner. Après avoir mangé, je me suis reposée puis je suis retournée au travail », a déclaré Mme Truong Thi Diem (48 ans).

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Mme Nguyen Thi Ngoc Le (58 ans) a déclaré qu'elle travaillait comme travailleuse saisonnière depuis plus de 20 ans. Chaque fois que le Têt approche, elle va d'un jardin d'abricotiers à un autre pour demander de l'aide pour cueillir les feuilles. Après le Têt, Mme Le a continué à travailler dans une usine de production de tabac.

« Ce travail est comme ça : je fais tout ce pour quoi on m'engage, tant que ça rapporte de l'argent et que ça n'enfreint pas la loi, je le fais. À mon âge, que puis-je faire d'autre pour gagner de l'argent ? », a déclaré Mme Le.

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Au jardin d'abricots de Sau Hai (ville de Thu Duc), cette année, en raison de difficultés économiques , le propriétaire du jardin n'a embauché que 10 personnes pour cueillir les feuilles d'abricot.

M. Huynh Van Hai (propriétaire du jardin d'abricots de Sau Hai) a déclaré qu'en raison des difficultés économiques, les prix des abricots ont diminué de plus de 30 % par rapport aux années précédentes, de sorte que le jardinier n'engage que des connaissances et des voisins pour cueillir les feuilles. L'année dernière, le jardin d'abricotiers de M. Hai a dû embaucher 30 à 40 personnes pour terminer les travaux.

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Pour que les fleurs d'abricotiers fleurissent à temps pour le Têt, les ouvriers du jardin de M. Hai doivent travailler des heures supplémentaires la nuit.

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Normalement, le travail de cueillette des feuilles de mai ne dure que quelques jours à une semaine. Comme il fait chaud à Ho Chi Minh-Ville, ce travail a souvent lieu assez tard. Dans certains climats frais, ce travail commence souvent fin novembre.

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