Quelles sont les causes des fluctuations du marché du café ?

Selon les informations de la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), la séance de négociation d'hier a été marquée par de légères fluctuations sur le marché du café. Les prix du café Arabica ont augmenté de 0,7% à 5 512 USD/tonne, tandis que les prix du café Robusta ont également augmenté de 0,2% à 4 865 USD/tonne.

La pluie devrait s'étendre du sud au sud-est du Brésil, une région clé pour la production de café, mais les précipitations sont encore faibles. Les précipitations devraient augmenter progressivement au cours des 10 prochains jours et couvrir la plupart des principales zones de production, la région du Sud-Est enregistrant des précipitations de 25 à 75 mm supérieures à la normale, supérieures à la normale, certains endroits du Sud pouvant même enregistrer des précipitations allant jusqu'à 120 mm. Cela suscite des espoirs quant aux perspectives d’approvisionnement du Brésil pour la période 2025-2026.

Les exportations mondiales de café ont également enregistré des signaux positifs. La Colombie a déclaré avoir exporté 987 000 sacs de café Arabica lavé en septembre, soit une augmentation de 17 % par rapport au même mois de l'année dernière.

Selon l'Organisation internationale du café (OIC), les exportations mondiales de café ont atteint 9,91 millions de sacs en août, soit une hausse de 8,8 % par rapport à la même période en 2023. Cumulé depuis le début de la campagne 2023-2024 jusqu'à la fin août 2024, ce chiffre a atteint 113,8 millions de sacs, soit une hausse de 10,5 % par rapport à la même période de la campagne précédente.

Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a estimé qu'au cours de la campagne 2024-2025, le Vietnam pourrait connaître la plus faible production de café des 13 dernières années, ce qui créera de nombreux défis pour le marché mondial du café.

Au cours de la campagne 2024-2025, le Vietnam pourrait connaître sa plus faible production de café depuis 13 ans. Photo : TL

Dans un avenir proche, on constate que l’offre diminue fortement, tandis que la demande augmente, et dans le même temps, le marché est toujours affecté par les impacts du changement climatique, ce qui créera une pression pour augmenter les prix. L’industrie du café vietnamienne doit ajuster sa production, trouver des solutions alternatives et gérer l’offre pour faire face aux changements complexes du marché.

Selon l'Organisation internationale du café (ICO), les prix du café Robusta se rapprochent de ceux du café Arabica, ce qui était rarement arrivé auparavant, tandis que les exportations de café sur les principaux marchés mondiaux continuent de monter en flèche pour atteindre des niveaux records.

Les prix mondiaux du café en septembre 2024 s'élevaient en moyenne à 258,9 cents américains/livre, en hausse de 8,4 % sur un mois et de 69,1 % sur un an.

Parmi ceux-ci, les prix du café Arabica colombien et des autres groupes de café Arabica ont augmenté de 5,9% et 6,5% par rapport au mois précédent, atteignant respectivement 279,3 cents US/livre et 278,5 cents US/livre. Les prix du café Arabica brésilien ont également augmenté de 6,2 % pour atteindre 257,2 cents américains/livre.

Le café Robusta a notamment enregistré une hausse allant jusqu'à 12,8% par rapport au mois précédent, atteignant une moyenne de 242,08 cents US/livre.

Un rapport de Mordor Intelligence prédit que le marché mondial du café passera de 132,13 milliards de dollars en 2024 à 166,39 milliards de dollars en 2029, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,72 %.

Les habitudes croissantes de consommation de café chez les jeunes, associées à des revenus disponibles plus élevés et à l’urbanisation, sont les principaux moteurs de la demande de café dans le monde.

Les chiffres publiés par le Département général des douanes vietnamiennes montrent que les exportations de café du Vietnam en septembre ont atteint 51 369 tonnes, d'une valeur de 286,9 millions de dollars, en baisse de 32,6% en volume et de 28,7% en valeur par rapport au mois précédent, mais en hausse de 0,8% en volume et de 70,1% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.

Au cours des 9 premiers mois de l'année, le volume des exportations de café du Vietnam a atteint 1,1 million de tonnes, en baisse de 11,7 % par rapport à la même période de l'année dernière. Cependant, en raison des prix élevés, le chiffre d'affaires à l'exportation a établi un nouveau record de 4,3 milliards USD, en hausse de 37,8 % par rapport à la même période en 2023.

Le Vietnam a donc de grandes opportunités d’accroître la valeur de ses exportations de café, mais doit également faire des efforts pour appliquer des méthodes agricoles durables afin de garantir une dynamique de croissance à long terme.

Le Vietnam est l’un des principaux pays producteurs de café au monde. À mesure que la récolte commence, la quantité de nouveau café entrant sur le marché augmente, fournissant une grande quantité de matière première aux torréfacteurs et aux marques de café. Conduisant à une baisse temporaire des prix en raison de l’équilibre entre l’offre et la demande.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (10 octobre), les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux et du Sud ont continué à augmenter légèrement par rapport à la même heure hier, fluctuant entre 112 800 et 113 500 VND/kg.

Source : https://congthuong.vn/nguyen-nhan-nao-khien-thi-truong-ca-phe-bien-dong-351433.html