Thon
C'est une excellente source de vitamine D, essentielle à la guérison des fractures. La vitamine D aide à l’absorption du calcium et joue un rôle important dans la formation de la structure osseuse ainsi que dans le suivi de la croissance osseuse.
Saumon
En tant qu’aliment riche en vitamine D et autres acides gras oméga-3, le saumon joue un rôle clé dans la formation de collagène dans le corps.
Bœuf
C'est un bon choix pour les personnes ayant des os cassés. La raison est que le bœuf contient de nombreux nutriments essentiels qui aident à soutenir la récupération osseuse, à réduire l’inflammation, à renforcer le système immunitaire pour aider le corps à combattre les agents pathogènes, soutenant ainsi le processus de guérison osseuse.
Lait
La raison pour laquelle manger des produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt est le meilleur moyen de stimuler la récupération osseuse est que la plupart des produits laitiers sont riches en calcium. C'est l'un des nutriments qui n'est pas produit par l'organisme et qui est consommé à partir de sources externes, dont les produits laitiers.
Œuf
Les œufs sont connus pour être une riche source de nutriments. Il est riche en protéines, en fer, en vitamines B, en magnésium, en calcium et en vitamine D en petites quantités, mais une consommation régulière est bénéfique pour les personnes souffrant de fractures pendant la récupération.
Graines de citrouille
En plus de la vitamine C, les graines de citrouille contiennent d’autres minéraux qui aident l’organisme à mieux absorber la vitamine D, comme le magnésium. Il contribue à la structure globale et à la solidité des os.
Noix
C'est une source importante de graisses saines pendant que le corps essaie de récupérer après une blessure. Les noix comme les amandes, les noix et les noix de cajou sont riches en vitamine E, ce qui est bénéfique pour la structure osseuse et la croissance.
Lait de soja
Si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien, vous pouvez obtenir votre calcium à partir d’options végétaliennes comme le lait de soja. Le lait de soja fournit 1/3 de la quantité de calcium par rapport au lait animal.
Brocoli
En tant qu’aliment riche en calcium, en vitamine K, en antioxydants et en vitamine C, il est très bon pour la santé des os et soutient le processus de récupération après une fracture.
Aliments à éviter
Café : à éviter absolument car le café contient de la caféine qui va réduire la capacité d’absorption du calcium provenant d’autres aliments.
Sel : Une trop grande quantité de sodium dans l’alimentation peut entraîner une perte excessive de calcium dans l’urine. On trouve même du sel dans certains aliments ou boissons qui n’ont pas un goût salé, alors vérifiez les étiquettes et limitez-vous à environ 1 cuillère à café ou pas plus de 6 grammes par jour.
Café : une consommation excessive de caféine (plus de quatre tasses de café fort par jour) peut ralentir la guérison osseuse. La caféine peut provoquer une augmentation de la miction et donc une perte de calcium plus importante par l’urine.
La malbouffe : souvent riche en sucre, en graisses malsaines et pauvre en nutriments essentiels aux os. Consommer trop de malbouffe peut réduire l’absorption du calcium et d’autres minéraux, affectant ainsi la régénération osseuse.
Aliments gras : les graisses sont difficiles à digérer, peuvent provoquer des troubles digestifs et affecter l’absorption des nutriments nécessaires aux os. De plus, certaines études montrent que la consommation de grandes quantités de graisses saturées augmente le risque d’inflammation, ce qui affecte la guérison osseuse.
Source : https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html
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