Que faut-il éviter de manger au déjeuner ?

J'ai l'habitude de boire des smoothies et de manger des bananes après le déjeuner pour rester rassasié plus longtemps, mais l'après-midi, je me sens toujours léthargique et somnolent. Docteur, pouvez-vous me conseiller ce qu'il faut éviter de manger à midi ? (Huyền, 30 ans, Hanoï ).

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Le déjeuner est le repas principal, mais si vous choisissez le mauvais aliment, cela entraînera de la fatigue, un manque de concentration et affectera votre travail de l'après-midi. Les bananes contiennent du L-tryptophane, qui, une fois entré dans le corps, sera converti en hormone sérotonine - qui aide à améliorer l'humeur et en mélatonine - régule l'horloge biologique et peut vous donner envie de dormir.

Les smoothies contenant du sucre ne doivent pas non plus être consommés à midi, car ils contiennent beaucoup de glucides simples, comme le sucre, qui peuvent donner au corps une sensation de paresse. Au lieu de boire des smoothies aux fruits, vous devriez utiliser des glucides complexes riches en fibres naturelles comme les noix, les céréales complètes, les lentilles et les haricots noirs.

De même, la salade de légumes est également un plat qui peut provoquer fatigue et léthargie l'après-midi, car les salades peuvent contenir beaucoup de sucre provenant de la vinaigrette, peu d'énergie et pas trop de protéines.

Le saumon est un autre aliment courant du déjeuner. Ce sont des aliments nutritifs, mais ils peuvent provoquer de la somnolence si vous les mangez au déjeuner, car ils contiennent beaucoup de vitamine B6, qui aide à stimuler le corps à produire de la mélatonine, une hormone qui provoque la somnolence.

Le déjeuner idéal doit contenir une combinaison saine de glucides, de protéines et de bonnes graisses (avocat, huile d’olive) pour vous donner une sensation de satiété. De plus, vous devriez ajouter des légumes verts pour augmenter les vitamines et les fibres.

Docteur Nguyen Hoai Thu
Institut vietnamien de médecine appliquée

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