L'élevage industriel de crevettes est actuellement l'un des modèles de production qui apporte une grande valeur économique, contribue à augmenter les revenus de la population et contribue de manière significative à la croissance économique du district de Kien Luong (province de Kien Giang).
Ces derniers temps, Kien Luong a mis en œuvre de nombreuses solutions pour développer l’industrie de la crevette industrielle proportionnellement à son potentiel existant.
Capitale de l'élevage industriel de crevettes
Kien Luong est considérée comme la capitale de l'industrie de la crevette industrielle de la province de Kien Giang. La crevette industrielle du district représente 60,7 % de la superficie et 66 % de la production de crevette industrielle de la province. Ces derniers temps, l'élevage industriel de crevettes dans la région s'est développé assez rapidement et a atteint une efficacité assez élevée.
D'ici fin 2023, la superficie d'élevage industriel de crevettes de l'ensemble du district atteindra 2 800 hectares avec 120 ménages agricoles et 4 entreprises, avec une production totale de 28 892 tonnes.
La superficie de l'élevage industriel de crevettes de haute technologie atteint 884 hectares, avec 65 ménages et 4 entreprises agricoles, avec un rendement moyen de 20 à 25 tonnes/ha/récolte, une production de 15 600 tonnes, contribuant à environ 54 % de la production totale de l'élevage industriel et semi-industriel de crevettes du district en 2023.
Afin de faciliter la production des entreprises et des ménages, de 2017 à aujourd'hui, le district s'est concentré sur l'investissement dans l'achèvement du système d'infrastructures pour servir le développement de l'industrie de la crevette.
Plus précisément, Kien Luong a dragué 29 canaux pour fournir de l’eau à l’aquaculture sur une longueur de 37,5 km ; Renforcer 2 lignes de remblai d'une longueur de 110,34 km ; Réparation de 17 ponceaux, 2 lignes de digues; investir environ 22 milliards de VND pour 54,77 km de lignes électriques moyenne tension et 12,32 km de lignes basse tension pour desservir l'élevage industriel de crevettes ; assurer un approvisionnement adéquat en électricité pour l’aquaculture et l’industrie de transformation des produits de la mer.
Les agriculteurs de la commune de Duong Hoa (Kien Luong) appliquent une technologie de pointe à l'élevage industriel de crevettes pour contribuer à générer une valeur économique élevée.
Le district s'est coordonné avec le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang et les départements et branches concernés pour achever l'infrastructure de la zone d'aquaculture dans la commune de Binh Tri.
Le Département économique du district coordonne avec les départements fonctionnels provinciaux l'organisation de séminaires, de formations, le développement de sujets et de projets et la reproduction de modèles de production efficaces d'élevage intensif et super-intensif de crevettes. Depuis lors, les ménages éleveurs de crevettes maîtrisent fondamentalement le processus technique, appliquent avec audace la science et la technologie à la production et l'efficacité s'est considérablement améliorée.
Mme Lam Ngoc Tuyet, propriétaire de la ferme de crevettes de haute technologie de Khuyen Chi, commune de Binh An (Kien Luong), a déclaré : « La ferme a une échelle de production de 12 hectares, avec 14 étangs élevant des crevettes à pattes blanches de haute technologie en 2 à 3 étapes. La production de crevettes atteint 200 tonnes par an.
Le modèle d'élevage industriel de crevettes apporte une efficacité économique assez élevée, les entreprises et les ménages d'élevage de crevettes gagnent des dizaines de milliards de VND par récolte.
Cependant, le coût d'investissement initial est assez élevé. Pour que cette profession se développe, les entreprises et les ménages d'élevage industriel de crevettes ont vraiment besoin du soutien et de la facilitation des autorités locales pour accéder aux sources de capitaux bancaires, ainsi que de la réalisation d'infrastructures dans les zones d'élevage, limitant les risques de maladies.
Solutions durables pour l'élevage de crevettes
La réalité montre que l’élevage industriel de crevettes dans le district de Kien Luong s’est développé, mais pas à la hauteur du potentiel local.
La vitesse d’expansion de la zone agricole prévue est encore lente, la zone attribuée aux entreprises n’a pas été pleinement exploitée à sa capacité prévue ; Les ressources financières de certaines entreprises ne sont pas suffisantes pour développer la production.
Les infrastructures nécessaires à l’élevage industriel de crevettes n’ont pas fait l’objet d’investissements adéquats et il n’existe pas beaucoup de politiques visant à soutenir une production efficace. En revanche, la situation sanitaire des crevettes est de plus en plus complexe et se manifeste toute l’année, en particulier dans les élevages industriels.
Les prix des matériaux, de la nourriture, des médicaments et des races aquatiques augmentent, tandis que le prix des crevettes commerciales est bas et ce depuis de nombreuses années. Par conséquent, le maintien du modèle d’élevage industriel de crevettes de haute technologie se heurte à de nombreuses difficultés.
Selon Nguyen Huu Thanh, chef du département économique du district de Kien Luong, pour atteindre une efficacité élevée et une durabilité dans le développement de l'élevage de crevettes industriel et semi-industriel, en particulier le modèle d'élevage de crevettes super-intensif, dans les temps à venir, le district investira dans la modernisation du réseau électrique et des systèmes d'irrigation, la construction de zones d'élevage concentrées et des systèmes d'approvisionnement en eau et de drainage séparés pour les zones d'élevage.
Le district favorise le transfert et l'application de la science et de la technologie de pointe, encourage les gens à appliquer avec audace la science et la technologie dans la production, en particulier les modèles respectueux de l'environnement et biosécuritaire.
Réorganiser la production dans le sens de la formation de groupes de production tels que des clusters d'élevage de crevettes super-intensifs, consolider, améliorer et améliorer la qualité des opérations des coopératives et des groupes coopératifs dans le sens d'une production concentrée pour échanger des expériences, s'entraider dans la production, éviter une production individuelle, fragmentée et inefficace.
Kien Luong crée des conditions favorables pour que les agriculteurs puissent accéder au capital bancaire pour investir et réinvestir dans le développement de l’élevage industriel de crevettes ; Parallèlement, mobiliser et encourager les producteurs et fournisseurs d’aliments et de médicaments vétérinaires pour les animaux aquatiques à investir directement dans les ménages agricoles...
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