Après seulement une journée en mer, de nombreux bateaux de pêche pêchant le long de la côte de la commune de Binh Chau, district de Binh Son, ont ramené des tonnes de crevettes. À chaque voyage en mer pour attraper des crevettes, les pêcheurs de Binh Chau gagnent 10 millions de VND.
Ces derniers jours, les pêcheurs pêchant dans les eaux côtières de la commune de Binh Chau, district de Binh Son (province de Quang Ngai) ont réalisé une récolte abondante de crevettes de mer.
Les habitants vivant le long de la côte de Binh Chau (province de Quang Ngai) transportent des crevettes jusqu'au lieu de collecte pour les peser et les vendre. Photo : NN.
Les pêcheurs d'ici ont déclaré qu'au cours de la saison de pêche 2025 de cette année, les crevettes sont apparues en masse dans la zone maritime locale.
Ainsi, après seulement une journée en mer, les bateaux ont capturé 500 à 700 kg. Dans de nombreux cas, la quantité de crevettes exploitées atteint 1 à 2 tonnes par bateau et par sortie.
Avec le prix actuel des crevettes au quai d'environ 20 000 VND/kg, cela a rapporté aux pêcheurs et aux propriétaires de véhicules des revenus de 10 à 30 millions de VND/navire/voyage. Après déduction des dépenses, chaque pêcheur reçoit 3 à 5 millions de VND par personne.
Extrait : Les pêcheurs le long de la côte de Quang Ngai ont une grande saison de crevettes.
On sait que la saison annuelle de pêche à la crevette dans les eaux côtières des pêcheurs de la commune de Binh Chau commence en janvier et dure jusqu'en avril du calendrier lunaire, avec environ 40 bateaux de pêche opérant dans cette localité.
Le lieu de pêche se trouve à seulement 3-4 milles nautiques du rivage, les principaux moyens d’exploitation sont donc des bateaux de petite capacité ; L'heure de départ quotidienne est de 3h à 4h du matin et dure jusqu'à l'après-midi.
Parce que le lieu de pêche est proche, pour garder les produits frais et les vendre rapidement, augmentant ainsi l'efficacité de la pêche de la journée, certains propriétaires de bateaux se regroupent pour partager des bateaux de pêche, des bateaux de transport ou passent un contrat avec la quantité achetée, apportant les moyens sur place pour les transporter jusqu'au rivage.
Après seulement une journée en mer, de nombreux bateaux de pêche pêchant dans les eaux côtières de la commune de Binh Chau, district de Binh Son, ont ramené des tonnes de crevettes, vendues à plus de 20 millions de VND par sortie. Photo : NN.
INFORMATIONS SUR LES CREVETTES DE MER
La crevette est une espèce de crustacé appartenant à la famille des crustacés à dix pattes. La plupart des pêcheurs côtiers vietnamiens l'appellent « con ruoc », mais dans certains endroits comme à Thanh Hoa, les habitants de la côte l'appellent « con moi », et dans d'autres endroits « con tom bien ».
La crevette est un fruit de mer qui vit dans les zones côtières d’eau saumâtre ou salée. Si vous allez nager à Sam Son, Cua Lo, Da Nang, Nha Trang ou Phan Thiet, si vous voyez de minuscules créatures sauter à la surface de la mer, se coller à votre visage ou à votre dos, provoquant une sensation soudaine, inconfortable et de démangeaisons, alors c'est une crevette.
Les œufs éclosent au début de l’année, lorsque les larves grandissent et arrivent à maturité. Les crevettes pondront des œufs la même année. Les crevettes adultes sont deux fois plus grosses que les bébés crevettes.
La crevette est un fruit de mer délicieux, riche en nutriments, et peut être transformée en de nombreux plats rustiques et délicieux. En particulier, les crevettes de mer sont fermentées et transformées en une délicieuse sauce de poisson, qui est la pâte de crevettes.
Source : https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-noi-day-dac-ven-bien-quang-ngai-dan-ra-vot-hang-tan-ban-kiem-bon-tien-2025021712331059.htm
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