Une fois au marché flottant de Cai Rang !

« Can Tho, riz blanc, eau claire - Celui qui y va ne veut plus repartir » - Depuis le sable blanc et le soleil doré de Binh Thuan, nous avons eu l'occasion de visiter la terre de Tay Do avant le nouvel an 2024, en seulement 6 heures environ. Le premier choix en arrivant ici est de découvrir le marché flottant de Cai Rang, une attraction touristique spéciale du district de Cai Rang, dans la ville de Can Tho.

Avec un prix du billet de 100 000 VND/personne, à plus de 5 heures du matin, nous sommes arrivés au quai de Ninh Kieu, en plein centre-ville pour descendre du bateau, enfiler des gilets de sauvetage et commencer notre voyage le long de la rivière Can Tho jusqu'au marché flottant de Cai Rang, à environ 7 km du centre. Même s'il faisait encore sombre, l'agitation des bateaux et des barges transportant des produits agricoles dans les deux sens sur la rivière était extrêmement animée. Le bruit des moteurs, le bruit des vagues, les doux appels des propriétaires de petits bateaux qui courent près du navire pour vendre des marchandises. Selon l'introduction, le marché flottant de Cai Rang commence à 2h-3h du matin, est plus fréquenté vers 4h-6h du matin et les activités commerciales ont lieu toute la journée.

En effet, par temps frais tôt le matin dans la région fluviale, on constate, le long des deux rives du fleuve, une forte présence de cargos ancrés sur place. La cale du navire contenait une variété de produits agricoles tels que des citrouilles, des pastèques, des oranges et des pamplemousses frais. Il y a aussi des maisons, des restaurants flottants et des endroits où les gens vivent et font des affaires. M. Hai, le chauffeur du bateau de service qui nous a emmenés, a déclaré que le marché flottant de Cai Rang est un marché de gros spécialisé dans l'achat et la vente de légumes sur la rivière Can Tho. Cet endroit regroupe de nombreux cargos et bateaux en provenance des provinces du delta du Mékong, chaque province est identifiée par la plaque d'immatriculation attachée au véhicule. Certains navires et bateaux jettent l'ancre pour commercer pendant une semaine, d'autres restent cinq ou trois jours avant de partir ailleurs. Si nous observons, nous verrons que les bateaux vendeurs auront un pot de plantes aléatoire, différent des bateaux acheteurs.

En voyant l'apparition des bateaux touristiques, de petits bateaux chargés de fruits tels que le ramboutan, le longane, la mangue et la pomme étoilée se sont approchés, invitant les touristes à les goûter et offrant un prix moyen de 30 000 à 90 000 VND/kg selon le type. Outre les bateaux de fruits, il existe également des bateaux vendant du thé, du café et des boissons non alcoolisées qui invitent les clients directement sur la rivière. Toutes les transactions se font via la fenêtre du train de service. Plongés dans l'atmosphère animée du marché, les visiteurs peuvent observer et découvrir les activités des familles de plusieurs générations vivant ensemble sur des bateaux. Chaque bateau est une maison sur la rivière avec des pots de fleurs, des animaux domestiques et des commodités complètes. D'après l'introduction du conducteur du bateau, leur vie sur le fleuve ne manque de rien, à part... d'un livre rouge.

Les produits agricoles sont vendus sur des bateaux.

La première fois que j'ai découvert le marché flottant de Cai Rang, je me suis immergé dans la douce musique du delta du Mékong et j'ai interagi avec les gens d'ici. J'ai ressenti leur sincérité et leur travail acharné. Le voyage pour découvrir le marché flottant n'a duré que 2 à 3 heures, mais a laissé une profonde impression sur moi et sur de nombreux autres touristes.

En quittant la vaste et longue rivière Can Tho, j'ai soudainement pensé à l'éloignement et à l'isolement en évoquant la région du delta du fleuve Occident. Mais ce n'est qu'après y être allé que l'on peut constater le développement des infrastructures de transport, avec des autoroutes reliant Binh Thuan à la ville. La ville d'Ho Chi Minh, l'autoroute Trung Luong - My Thuan et d'innombrables ponts, grands et petits, contribuent à relier facilement les régions. Face à ce développement constant, le delta du Mékong a aujourd'hui connu de nombreuses mutations, réduisant progressivement les déplacements par voie fluviale. Le marché flottant de Cai Rang en particulier, avec ses caractéristiques culturelles uniques, attire des touristes du monde entier. Ce site a été reconnu Patrimoine Culturel Immatériel National par le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en 2016.

Depuis la rivière Can Tho, je pense à la rivière Ca Ty qui serpente au cœur de la ville côtière de Phan Thiet. Je me souviens des sensations fortes que représentait la glissade sur les dunes de sable sous la lumière jaune éclatante du soleil... Peut-être que chaque région a ses propres caractéristiques uniques, difficiles à trouver ailleurs, créant un point fort touristique pour chaque localité, qui doit être promu et préservé...

Pour moi, le marché flottant de Cai Rang - une fois visité, c'est inoubliable quand on y retourne !

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