Modèle de culture intercalaire d'arbres fruitiers avec des cultures à court terme

Ferme d'arbres fruitiers dans la commune de Yen Lac (Yen Dinh).

Dans la commune de Hoang Son (Hoang Hoa), M. Le Van Binh a décidé de convertir 3,5 hectares de terres d'acacias pour cultiver des arbres fruitiers tels que des pamplemousses à peau verte et des oranges Vinh. Cependant, comme ces plantes prennent de 3 à 5 ans à récolter, M. Binh a choisi d'intercaler des légumes à court terme tels que les feuilles de moutarde, les épinards d'eau et le melon amer pour profiter du terrain vacant entre les rangées d'arbres. Grâce à cela, dès la première année, la famille a bénéficié d'un revenu de 80 à 100 millions de VND provenant des légumes, ce qui a permis de couvrir les coûts d'investissement et d'entretien du jardin pérenne.

Selon M. Binh, le modèle de culture intercalaire apporte plus d’avantages qu’il ne l’avait initialement calculé. En plus de fournir un revenu supplémentaire, les légumes aident également à retenir l’humidité du sol, à limiter l’érosion pendant la saison des pluies et à prévenir la croissance des mauvaises herbes, réduisant ainsi considérablement le travail de désherbage. De plus, lors de l’arrosage et de la fertilisation des légumes, les arbres fruitiers en bénéficient également, ce qui permet d’économiser considérablement sur les coûts d’engrais et d’irrigation. De plus, la culture de légumes en récoltes continues contribue également à améliorer le sol, en créant du relâchement, en aidant les racines des arbres fruitiers à mieux se développer et en réduisant le risque d'attaques de parasites.

Cependant, M. Binh a également souligné que la culture intercalaire ne peut pas être effectuée de manière arbitraire, mais nécessite un calcul raisonnable pour assurer l'équilibre de la nutrition et de la lumière entre les plantes.

« Lors des cultures intercalaires, je dois soigneusement rechercher les plantes adaptées et qui ne concurrencent pas trop les arbres fruitiers pour les nutriments. Par exemple, l'épinard d'eau et les feuilles de moutarde sont faciles à cultiver, peu sensibles aux parasites et aux maladies, et leur croissance est courte ; elles conviennent donc parfaitement aux cultures intercalaires. En revanche, les plantes à fort système racinaire ou nécessitant beaucoup de lumière, comme le chou ou la tomate, ne sont pas adaptées, car elles peuvent nuire à la croissance des pamplemoussiers et des orangers », explique M. Binh.

Grâce à l'application du modèle scientifique de culture intercalaire, jusqu'à présent, le jardin de M. Binh non seulement pousse bien, mais apporte également un double profit. Après seulement deux ans de mise en œuvre, les revenus tirés des légumes ont aidé sa famille à réduire considérablement le fardeau financier en attendant que les arbres fruitiers portent des fruits. Dans le même temps, ses jardins de pamplemousses à peau verte et d'orangers Vinh poussent également bien, promettant des rendements élevés à l'approche de la période de récolte principale.

Un autre modèle mis en œuvre par M. Nguyen Huu Nam dans la commune de Yen Lac (Yen Dinh) a également montré une efficacité évidente. Sur une superficie de 2,8 hectares, M. Nam cultive la mangue des sables de Hoa Loc associée à l'ananas Queen. Avec une densité de plantation raisonnable, la distance entre les manguiers est de 4m à 5m, il profite des espaces vides pour cultiver des ananas. Les ananas ne doivent être plantés qu'une seule fois et peuvent être récoltés en continu pendant 2 à 3 ans, générant un revenu stable de 150 à 180 millions de VND/an. Selon M. Nam, l’ananas permet non seulement de réduire les coûts de désherbage mais aussi de limiter l’érosion des sols, notamment pendant la saison des pluies.

Outre l’efficacité économique, la culture intercalaire contribue également à améliorer la qualité des sols et à limiter naturellement les ravageurs et les maladies. Les plantes avec des systèmes racinaires différents aident à ameublir le sol, évitant ainsi le durcissement lors de la culture en monoculture. Certaines plantes comme les arachides et les haricots verts ont la capacité de fixer l’azote, ajoutant ainsi des nutriments au sol, tandis que les plantes contenant des huiles essentielles comme la citronnelle ou le gingembre aident à repousser les insectes nuisibles. En fait, de nombreux ménages qui cultivent l’ananas en association avec le fruit de la passion ont montré que les parasites et les maladies ont considérablement diminué parce que l’ananas possède un mécanisme pour sécréter un insectifuge, aidant à protéger les cultures sans avoir besoin d’utiliser de nombreux pesticides.

Cependant, pour que le modèle de culture intercalaire soit très efficace, les agriculteurs doivent calculer soigneusement la densité des plantes, les besoins nutritionnels et le moment de la récolte. Sans ajustement approprié, les plantes à court terme peuvent entrer en compétition pour les nutriments avec les plantes vivaces, ce qui affecte le processus de croissance. De plus, la gestion de l’irrigation et des engrais joue également un rôle important pour garantir que les deux cultures poussent bien sans avoir d’impact négatif l’une sur l’autre.

Pour promouvoir ce modèle, les collectivités locales ont mis en place de nombreuses politiques de soutien telles que la mise à disposition de variétés végétales de qualité ; Organiser des formations techniques et soutenir les prêts aux agriculteurs. Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Thanh Hoa, au cours de la période 2025-2030, la province encouragera l'expansion de la superficie des cultures intercalaires à 6 000 hectares, en se concentrant sur des combinaisons de cultures très efficaces telles que le pamplemousse, l'ananas, l'orange, les légumes, la mangue, la citronnelle... Avec le soutien du gouvernement et l'initiative de la population, ce modèle promet de devenir une direction durable, contribuant à augmenter les revenus des agriculteurs et à développer l'agriculture verte dans la localité.

En général, le modèle de culture intercalaire d’arbres fruitiers à court terme permet non seulement d’optimiser l’efficacité de l’utilisation des terres, mais apporte également des avantages économiques significatifs. Bien mis en œuvre, ce modèle contribuera à bâtir une agriculture moderne, durable et mieux adaptée au changement climatique.

Article et photos : Chi Pham

Source : https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-trong-xen-canh-cay-an-qua-voi-cay-ngan-ngay-244409.htm