Double bénéfice des déchets et sous-produits agricoles

Les habitants de la commune de Thanh Minh (Thach Thanh) trempent et compostent les déchets et sous-produits agricoles pour fabriquer des engrais organiques.

Face à la réalité des prix élevés des aliments pour animaux, les éleveurs de bétail des localités de la province ont profité des tiges de maïs, de la paille, des légumes... hachés, séchés et fermentés pour fabriquer des aliments nutritifs pour le bétail et la volaille à faible coût. En outre, l’utilisation de PPP séchés comme aliment pour animaux est un moyen d’aider les gens à les stocker pendant une longue période, en particulier en fournissant de manière proactive des sources de nourriture pour le bétail et les buffles pendant la saison froide et pluvieuse. Mme Le Thi Tram, de la commune de Hoang Dong (Hoang Hoa), a déclaré : « Auparavant, après chaque récolte de riz, les habitants de la commune et moi-même avions l'habitude de brûler la paille directement dans les champs. Après avoir suivi de nombreuses formations, j'ai appris que cela perturbait les micro-organismes et les nutriments bénéfiques, entraînant une dégradation croissante des terres et un déséquilibre de l'écosystème. Récemment, afin de créer proactivement une source de nourriture pour les vaches de ma famille, en plus de cultiver de l'herbe pour le bétail, j'ai conservé la paille pour l'alimentation animale. Le maïs et la paille, une fois compostés, augmenteront la valeur nutritionnelle, la teneur en protéines brutes, le taux de digestion, aideront les vaches à manger davantage et à accroître leur productivité. De plus, la méthode de compostage est facile à mettre en œuvre, tirant parti des conditions disponibles dans la zone d'élevage, telles que les réservoirs construits, les enclos vides, les barils en plastique… en utilisant des ingrédients mélangés à de la paille, puis compactés pour limiter les entrées d'air. »

En outre, dans de nombreuses localités de la province, les gens ont pris l’habitude de fabriquer de l’engrais organique à partir de la paille. M. Ngo Van Ngoc, de la commune de Thieu Ngoc (Thieu Hoa), a déclaré : « Après la récolte du riz, la paille récoltée sera séchée et mélangée à des produits biologiques. Au bout d'un certain temps, elle produira un engrais organique pour fertiliser le sol avant la plantation d'arbres fruitiers et de légumes. De ce fait, la fertilité du sol sera accrue, le rendant meuble et poreux. Plus important encore, nous avons réalisé d'importantes économies sur l'achat d'engrais chimiques, améliorant ainsi la productivité et la qualité des produits agricoles. »

Pour la volaille, Mme Trinh Thi Thuy, de la commune de Cam Tam (Cam Thuy), s'est rendue chez les producteurs de maïs de la commune pour demander des feuilles, des tiges et des grains de maïs qui n'étaient pas de qualité garantie, puis les a broyés en petits morceaux pour nourrir les poulets. En fait, chaque kilogramme de tiges de maïs contient de 600 à 700 grammes de protéines et environ 320 grammes de fibres, qui peuvent être données directement aux poulets ou fermentées pour une conservation à long terme, tandis que les grains de maïs peuvent être écrasés et mélangés avec du son de riz pour nourrir les poulets. Bien que l’élevage de poulets selon cette méthode nécessite plus de soins, il présente plus d’avantages que l’élevage avec des aliments industriels. En conséquence, les poulets grandissent plus vite, ont une peau jaune, une viande plus ferme et sont plus délicieux. D'autre part, les déchets produits lorsque les poulets mangent cet aliment naturel limitent les mauvaises odeurs et provoquent moins de pollution environnementale que lorsqu'ils mangent des aliments industriels.

Dans l’élevage, notamment porcin, de nombreux ménages ont investi dans la construction de réservoirs de biogaz pour une agriculture biosécuritaire. En conséquence, dans les fermes, les granges fermées sont conçues en 2 parties, dans lesquelles la moitié de la surface au sol de la grange arrière est inférieure à la moitié de la surface au sol de la grange avant ; Au bout de la grange, un tuyau d'évacuation est placé et relié à un réservoir de biogaz pour traiter et éliminer les odeurs et réduire les polluants environnementaux. Après avoir été traités, les déchets d’élevage seront mis dans des réservoirs de biogaz pour produire du gaz ou les eaux usées seront utilisées pour irriguer les cultures. De là, non seulement on traite l’environnement dans l’élevage mais on économise aussi les frais de subsistance de la famille.

D'après les modèles, on peut voir que si les PPP agricoles sont correctement utilisés et gérés, ils seront une source de matières premières qui apportera un double avantage à la production, car ils contribuent non seulement à créer des produits agricoles sûrs, à réduire les coûts d'investissement, à aider les gens à améliorer l'efficacité économique mais aussi à minimiser la pollution de l'environnement. Cependant, lors de l'utilisation des ressources PPP agricoles, les gens doivent également prêter attention aux techniques de traitement telles que le séchage, le broyage, etc. pour apporter une efficacité élevée au bétail et à la volaille ou à la méthode de fermentation pour conserver longtemps sans perdre de nutriments ; déterminer les besoins d'utilisation et les ratios nutritionnels pour chaque type d'élevage à différents stades... De plus, les agriculteurs devraient promouvoir l'application de techniques de collecte, de mélange, de compostage... pour disposer d'une source d'engrais organique qui assure la qualité.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/loi-ich-kep-tu-nguon-phe-pham-phu-pham-nong-nghiep-245530.htm