Les cultivateurs de pamplemousses du district de Doan Hung, province de Phu Tho, sont occupés à récolter les pamplemousses mûrs.
Début novembre, les habitants du district de Doan Hung s'affairent à récolter les grappes chargées de pamplemousses de spécialité, apportant une grande valeur économique.
Le pamplemousse Doan Hung était autrefois connu sous le nom de pamplemousse Phu Doan avec deux célèbres variétés de pamplemousse de spécialité qui produisent les fruits les plus beaux et une saveur délicieuse : le pamplemousse Suu Chi Dam et le pamplemousse Bang Luan. À maturité, le pamplemousse aura une couleur jaune vif et, une fois mangé, il sera très juteux avec un goût sucré et rafraîchissant.
Les grappes de pamplemousses chargées de fruits annoncent une récolte exceptionnelle « dorée » pour les producteurs de pamplemousses du district de Doan Hung. Photo: Duc Hoang
Le pamplemousse de spécialité Doan Hung peut être conservé naturellement pendant six mois. Bien que la peau extérieure soit sèche, une fois coupés, les segments de pamplemousse conservent leur saveur sucrée.
Après la récolte, le pamplemousse est laissé naturellement pendant plusieurs mois mais conserve toujours sa délicieuse saveur. Photo: Duc Hoang
M. Tran Minh Tan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Doan Hung, a déclaré qu'actuellement, le district compte plus de 2 700 hectares de pamplemousses, dont 1 400 hectares de pamplemousses de spécialité. La production de pamplemousses en 2024 est estimée à 36 200 tonnes, avec un chiffre d'affaires de plus de 300 milliards de VND.
Selon M. Tan, la production de cette année diminuera légèrement par rapport à 2023 en raison de l'impact de la tempête n°3, qui a endommagé plus de 200 hectares de pamplemousses.
A Doan Hung, le jardin de pamplemousses de 2 hectares comptant près de 300 pamplemoussiers, principalement des pamplemoussiers de Bang Luan, de la famille de Mme Nguyen Thi Than (dans la zone 4, commune de Bang Luan) est connu de beaucoup de monde. Le jardin de pamplemousses de Mme Than est l'un des grands jardins de pamplemousses spécialisés de longue date de la commune.
Ces jours-ci, la famille de Mme Than attend avec impatience une saison de pamplemousses exceptionnelle. Selon Mme Than, son jardin de pamplemousses devrait récolter environ 20 000 fruits cette année. Avant même la grande saison, des commerçants viennent acheter, passent des commandes de dizaines d'arbres et attendent le moment de la récolte pour venir cueillir.
Cette année, la famille de Mme Than devrait récolter environ 20 000 pamplemousses. Photo: Duc Hoang
La famille de Mme Than est l'un des 50 membres de la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Bang Luan. Actuellement, la coopérative possède une superficie totale de pamplemousses de plus de 400 hectares. Rien qu'en 2023, les revenus des membres de la coopérative atteindront 40 milliards de VND.
En plus du produit principal de pamplemousse de spécialité, Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative produit et fournit également au marché national des produits supplémentaires à base de pamplemousse tels que : la confiture de pamplemousse, la pulpe de pamplemousse, l'huile essentielle de pamplemousse et les pépins et plants de pamplemousse.
M. Nguyen Ngoc Oanh, directeur de la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Bang Luan, a expliqué que pour avoir une récolte abondante de pamplemousses, les propriétaires de jardins de pamplemousses doivent en prendre très bien soin. La période de récolte du pamplemousse de spécialité commence d'août à novembre du calendrier lunaire.
Mais le meilleur moment pour récolter les pamplemousses les plus beaux et les plus délicieux est le 10e mois lunaire, lorsque le pamplemousse atteint son poids correct, sa teneur nutritionnelle et sa douceur sont également à leur maximum.
« Avec les prix actuels du marché, notre coopérative devrait gagner environ 36 à 38 milliards de VND grâce à la récolte de pamplemousses de 2024 », a déclaré M. Oanh.
Source Vietnamnet.vn
Source : https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm
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