Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

Việt NamViệt Nam08/12/2023

Les habitants du village de Hoa Thi, commune frontalière de Tho Dien (Vu Quang, Ha Tinh) ont construit une marque de miel, augmentant ainsi les revenus des nouvelles constructions rurales.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

L'apiculture pour le miel est une orientation de développement économique efficace dans le village de Hoa Thi (commune de Tho Dien).

Auparavant, la famille de M. Nguyen Van Thang, dans le village de Hoa Thi (commune de Tho Dien), élevait des abeilles selon des méthodes traditionnelles. La source de miel était principalement consommée dans la province et le prix était instable.

Début 2023, après avoir reçu de la propagande et une mobilisation à tous les niveaux, M. Thang et 6 autres ménages d'apiculture du village de Hoa Thi ont décidé de créer la coopérative apicole Minh Chau pour construire une marque et partager des expériences et des techniques.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

La famille de M. Nguyen Van Thang, du village de Hoa Thi (commune de Tho Dien), élève actuellement 60 colonies d'abeilles.

M. Thang a déclaré : « Début 2023, nous avons décidé de créer la coopérative apicole Minh Chau. Une fois le groupe stabilisé, nous avons construit le produit OCOP et les documents sont désormais complets et devraient être évalués d'ici fin décembre. Depuis la création réussie de la marque de miel Minh Chau, les membres du groupe ne se soucient plus de la production et des prix comme lors des récoltes précédentes.

« Ma famille élève actuellement 60 colonies d’abeilles, approvisionnant le marché avec en moyenne plus de 500 litres de miel chaque année. « Avant de rejoindre la coopérative, la famille vendait du miel à seulement 200 000 VND le litre. Cependant, depuis qu'elle a rejoint la coopérative, le prix du miel a atteint 250 000 VND le litre et le produit a pris pied sur le marché », a ajouté M. Thang.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

En participant à la coopérative apicole de Minh Chau, les produits à base de miel des villageois de Hoa Thi sont de plus en plus consommés.

Non seulement la famille de M. Thang a bénéficié d'un « double avantage » en participant à la coopérative apicole de Minh Chau, mais les autres membres du groupe étaient également ravis lorsque tous les produits récoltés ont été vendus, que les prix étaient stables et que les revenus étaient élevés.

On sait que le nid compte actuellement près de 300 colonies d'abeilles. On s'attend à ce que dans les saisons à venir, le nid augmente le nombre de colonies et de membres pour répondre à la demande du marché.

M. Nguyen Van Minh, membre de la coopérative apicole de Minh Chau, a déclaré : « Au cours de la récente saison de récolte du miel, tous les produits à base de miel de ma famille ont été achetés par des clients de Da Nang. Grâce aux techniques agricoles garanties enseignées par les autorités, les 50 colonies d'abeilles de la famille produisent toujours un miel de bonne qualité, auquel les clients font confiance. On peut dire que la participation à la coopérative a aidé les produits à base de miel du village frontalier de Hoa Thi à avoir la possibilité d'accéder à de nombreux marchés potentiels.

Selon M. Minh, lors de la récente récolte de miel, sa famille a fourni au marché plus de 400 litres de miel, ce qui est différent des autres ménages. Alors que la plupart des gens vendent le miel entre 180 000 et 200 000 VND le litre, la famille de M. Minh, grâce à la création d'une marque, le vend à 250 000 VND le litre, générant un revenu de près de 100 millions de VND.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

Actuellement, les membres de la coopérative apicole de Minh Chau remplissent les documents pour fabriquer des produits conformes aux normes OCOP.

M. Nguyen Dang Nhan, président du comité populaire de la commune de Tho Dien, a déclaré : « La commune entière compte actuellement plus de 100 foyers d'apiculture, avec près de 1 700 ruches. En particulier, la coopérative apicole Minh Chau soutient le groupe dans la création de produits OCOP pour améliorer la marque.

Afin que l'industrie apicole locale se développe et que les produits atteignent de plus en plus de grands marchés, la localité mobilise les ménages pour rejoindre des coopératives afin d'unifier la qualité des produits, améliorant ainsi la compétitivité sur le marché.

Mme Nguyen Thi Luong, chef adjointe du Bureau des nouvelles zones rurales du district de Vu Quang, a déclaré : « En visitant et en inspectant, nous apprécions hautement le processus de culture et de récolte du miel de la coopérative apicole de Minh Chau. Le district soutient l’équipe dans la création de produits OCOP pour aider les gens à augmenter leurs revenus. Accompagnant les populations dans leur parcours de « valorisation » des produits agricoles locaux, le district a mis en place ces dernières années de nombreuses politiques de soutien aux populations telles que : appui technique, démarches, documents... pour construire des produits OCOP ; Prise en charge de 30 millions de VND lorsque le produit répond aux normes. C'est aussi une solution pour aider les gens à se sentir en sécurité dans le développement de leurs colonies d'abeilles, contribuant ainsi à garantir les critères de revenus dans la construction de nouvelles zones rurales.

Van Chung


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